Receitas da Cozinha do Cookt
Favoritas caseiras de cozinhas do mundo todo, cada uma com quantidades, tempos e temperaturas exatos, e como fica quando está pronta.
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Salve no Cookt, é grátisEscolhas do editor
MexicanaTacos de birria de carne🥩 3 h 20 min · Projeto
IndianaChana masala🍅 40 min · Fácil
JaponesaCurry de frango katsu🥕 1 h · Média
CoreanaJapchae (macarrão de vidro coreano salteado)🍜 40 min · Média
ItalianaAlmôndegas italianas suculentas ao molho de tomate🥩 55 min · Fácil
ItalianaMinestrone🥕 55 min · Fácil
ItalianaRisoto de cogumelos🍄 45 min · Média
TailandesaPad krapow com carne de porco moída🍚 20 min · Fácil
ItalianaRagu de carne cozido lentamente com pappardelle🥩 3 h 45 min · Média
GregaTorta de massa filo com espinafre e feta🥬 1 h 50 min · Média
ChinesaMapo tofu🥩 25 min · Fácil
ItalianaRigatoni alla vodka picante🍝 30 min · Fácil
Na mesa em 30 minutos
TailandesaPad krapow com carne de porco moída🍚 20 min · Fácil
AmericanaSanduíche de café da manhã com ovo e queijo🍞 15 min · Fácil
ItalianaMacarrão ao pesto com frango🧀 25 min · Fácil
MexicanaGuacamole rústico🥑 10 min · Fácil
AmericanaCheeseburgers clássicos🥩 30 min · Fácil
ChinesaArroz frito com ovo, ervilha e cebolinha15 min · Fácil
MexicanaQuesadillas crocantes de frango🫑 30 min · Fácil
BritânicaSalmão assado com limão e ervas🐟 30 min · Fácil
ItalianaAlfredo proteico de cottage🍝 30 min · Fácil
FrancesaPain perdu20 min · Fácil
AmericanaSuccotash🫘 30 min · Fácil
CoreanaTteokbokki picante🐟 25 min · Fácil
Culinárias
Italiana
Americana
Indiana
Mexicana
Britânica
Chinesa
Tailandesa
Francesa
Japonesa
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A Cozinha do Cookt
Pratos principais
Ver tudo- Tacos de birria de carneCarne cozida lentamente com pimentas, tostada na chapa em tortillas crocantes com queijo derretido e mergulhada no caldo vermelho encorpado.🥩 3 h 20 min · Projeto · 6 porções

- Chana masalaCebolas bem passadas do dourado, especiarias inteiras liberando aroma no óleo e um toque azedo de amchur no final.🍅 40 min · Fácil · 4 porções

- Curry de frango katsuUm filé de frango empanado no panko, dourado e crocante, com um molho de curry japonês suave e brilhante, e arroz.🥕 1 h · Média · 4 porções

- Japchae (macarrão de vidro coreano salteado)Macarrão elástico de batata-doce salteado com carne, espinafre, cogumelos e cenoura num molho saboroso com notas de castanha.🍜 40 min · Média · 4 porções

- Almôndegas italianas suculentas ao molho de tomateAlmôndegas macias de carne bovina e suína com parmesão e ervas, cozidas num molho de tomate com alho.🥩 55 min · Fácil · 4 porções

- Risoto de cogumelosArroz cremoso, mexido com calma, com cogumelos bem tostados, vinho branco e bastante parmesão.🍄 45 min · Média · 4 porções

- Pad krapow com carne de porco moídaPorco com manjericão bem picante sobre arroz com um ovo frito crocante. O almoço rápido favorito da Tailândia, pronto em vinte minutos.🍚 20 min · Fácil · 2 porções

- Ragu de carne cozido lentamente com pappardelleAcém cozido em fogo baixo até desmanchar no molho. Cozinha por três horas, e você só precisa estar lá no começo e no fim.🥩 3 h 45 min · Média · 6 porções

Sopas e ensopados
Ver tudo- MinestroneUma sopa italiana espessa de legumes com feijão, massinha e tomate. Fica ainda melhor no dia seguinte, então faça um panelão.🥕 55 min · Fácil · 6 porções

- Sopa de frango com macarrãoSobrecoxas de frango cozidas no caldo com cenoura, salsão e cebola, depois desfiadas e devolvidas à panela com macarrão de ovo macio, limão-siciliano e salsinha.🥕 50 min · Fácil · 4 porções

- Sopa de cebola francesaCebolas bem caramelizadas num caldo de carne encorpado, sob fatias de baguete tostada e queijo gruyère borbulhante.🍷 2 h · Média · 4 porções

- Sopa toscana de feijão-branco e couve kaleUma sopa espessa e cheia de ervas com feijão cannellini, legumes e couve kale. Barata, sustenta e é feita numa panela só.🥕 45 min · Fácil · 4 porções

- Sopa de tomate e pimentão vermelho assadosTomates e pimentões assados, doces e defumados, batidos até ficarem lisos. Vegana, barata e ainda melhor no dia seguinte.🍅 55 min · Fácil · 4 porções

- Sopa de tomate assadoTomates, cebola-roxa e uma cabeça inteira de alho assados até ficarem macios e caramelizados, depois batidos com caldo numa sopa intensa e adocicada.🍅 1 h · Fácil · 4 porções

- Sopa de fideoAletria tostada cozida num caldo vibrante de tomate e alho, numa sopa mexicana reconfortante.🍜 35 min · Fácil · 4 porções

- VichyssoiseUma sopa francesa sedosa de alho-poró e batata, servida gelada com um toque de creme e cebolinha.🥔 55 min · Fácil · 4 porções

Saladas
Ver tudo- Salada de rúculaRúcula picante, lascas de parmesão e limão-siciliano numa salada italiana vibrante com um molho simples de azeite.15 min · Fácil · 4 porções

- Salada britânica de agriãoAgrião picante, maçã crocante e nozes tostadas com um molho de mostarda marcante.🥬 15 min · Fácil · 4 porções

- EscalivadaPimentões, berinjela e cebola assados e defumados formam um acompanhamento catalão simples, finalizado com azeite e vinagre de jerez.1 h 5 min · Fácil · 4 porções

- Zaalouk marroquinoUma salada defumada de berinjela e tomate com cominho, páprica, alho e um toque de limão-siciliano.🍆 55 min · Fácil · 4 porções

- Repolho roxo dinamarquês (rødkål)Repolho roxo cozido devagar com maçã, vinagre e especiarias, um acompanhamento dinamarquês clássico para um assado.🥬 1 h 15 min · Fácil · 6 porções

- Som tam (salada tailandesa de mamão verde)Uma salada tailandesa animada de mamão verde crocante, limão, pimenta, molho de peixe e amendoim torrado.🍅 25 min · Fácil · 4 porções

- Tzatziki gregoPasta grega fresca e cremosa de iogurte com pepino, alho, endro e um pouco de limão-siciliano.🥒 20 min · Fácil · 4 porções

- Salada de polvoPolvo macio temperado com azeite, vinagre de vinho tinto, salsinha e cebola crocante numa salada portuguesa vibrante.🐙 1 h 45 min · Média · 4 porções

Café da manhã e brunch
Ver tudo- Sanduíche de café da manhã com ovo e queijoUm ovo macio dobrado, cheddar derretido e bacon crocante num pãozinho tostado. Pronto em 15 minutos.🍞 15 min · Fácil · 2 porções

- Hash de batata com chorizo para o café da manhãBatatas crocantes fritas no óleo vermelho que o chorizo solta, com ovos cozidos direto na frigideira.🥔 40 min · Fácil · 2 porções

- Pain perduFatias douradas de rabanada amanteigada, perfumadas com baunilha e canela e finalizadas com um pouco de açúcar.20 min · Fácil · 2 porções

- Ovos mexidos cremosos na torradaOvos mexidos devagar em fogo baixo até firmarem em dobras macias e brilhantes. Tire do fogo antes: eles continuam cozinhando no prato.🍞 10 min · Fácil · 2 porções

- Overnight oats com frutas vermelhasAveia de molho no leite de aveia durante a noite para ficar macia e espessa de manhã. Cinco minutos na noite anterior, e o café da manhã espera por você na geladeira.🫐 8 h 5 min · Fácil · 2 porções

- MenemenOvos mexidos macios com pimentões doces e tomates suculentos.🫑 25 min · Fácil · 4 porções

- Huevos a la mexicanaOvos mexidos macios com tomate, cebola e pimenta num café da manhã mexicano vibrante e reconfortante.🍅 20 min · Fácil · 2 porções

- Iogurte grego com mel e nozesIogurte grego espesso coberto com mel perfumado, nozes tostadas e um pouco de canela.10 min · Fácil · 2 porções

Acompanhamentos e petiscos
Ver tudo- Couve-de-bruxelas assadaCouves-de-bruxelas de bordas crocantes com alho dourado, limão-siciliano e um toque de maple.35 min · Fácil · 4 porções

- SuccotashUm acompanhamento americano amanteigado de feijão-de-lima macio e milho doce com pimentões crocantes e ervas frescas.🫘 30 min · Fácil · 4 porções

- Asinhas de frango BuffaloAsinhas de frango crocantes envolvidas num molho picante amanteigado e ácido, com salsão gelado ao lado.🍗 1 h · Fácil · 4 porções

- Homus clássicoGrão-de-bico em lata batido por mais tempo do que parece certo com tahine, limão e água gelada, até ficar leve e bem liso.🫘 10 min · Fácil · 6 porções

- Nachos completosChips de tortilla em camadas com feijão-preto temperado e cheddar, assados até derreter e cobertos com tomate fresco, jalapeños em conserva e creme azedo.🫘 30 min · Fácil · 4 porções

- Batatas dauphinoiseBatatas em fatias finas assadas devagar em creme com alho até ficarem macias sob uma cobertura dourada e borbulhante.🥔 1 h 25 min · Fácil · 6 porções

- Feijão refrito mexicanoFeijão-carioca cremoso cozido com cebola, alho e cominho num acompanhamento mexicano reconfortante.🫘 35 min · Fácil · 4 porções

- BruschettaPão de fermentação natural tostado coberto com tomates suculentos, manjericão fresco, alho e azeite.🍅 20 min · Fácil · 4 porções

Sobremesas e confeitaria
Ver tudo- Torta de massa filo com espinafre e fetaEsprema bem o espinafre até secar e amasse a massa filo de leve. Ela assa sozinha por 45 minutos.🥬 1 h 50 min · Média · 6 porções

- Crumble de maçãMaçãs macias e azedinhas com canela sob uma farofa dourada e crocante de aveia. Feito com manteiga vegetal, então é vegano.🍎 1 h 5 min · Fácil · 6 porções

- Mac and cheese de fornoMacarrão num molho sedoso de cheddar marcante sob uma cobertura dourada e crocante. Puro conforto.🍝 50 min · Fácil · 6 porções

- Pão de banana com manteiga douradaManteiga tostada até cheirar a caramelo, bananas bem maduras e uma casquinha de açúcar crocante. Quanto mais pretas as bananas, melhor o pão.🍌 1 h 45 min · Fácil · 10 porções

- Cookies com gotas de chocolateCrocantes nas bordas, macios no meio, com poças de chocolate amargo. A massa fica melhor depois de uma noite na geladeira.🍫 35 min · Fácil · 12 porções

- Torta de noz-pecãUma torta americana clássica com nozes-pecã tostadas e um recheio rico e delicadamente firme.1 h 30 min · Média · 8 porções

- Purê de batata-doce gratinadoUm acompanhamento americano clássico de batata-doce cremosa com canela sob uma cobertura crocante de noz-pecã e açúcar mascavo.🍠 1 h 15 min · Fácil · 8 porções

- Panna cotta de baunilha com morangos assadosUm creme macio, apenas firme, com morangos assados com textura de geleia. Faça na véspera e ela estará pronta quando você estiver.🍓 25 min · Fácil · 6 porções

As imagens são ilustrações de cada prato geradas por IA até cozinharmos e fotografarmos o prato.
Massas
Frango
Macarrão oriental
Curry
Tacos
Hambúrgueres
Pizza
Frutos do mar
Carne
Tofu
Arroz
Confeitaria