الأطباق الرئيسية
مرتّبة حسب المطبخ، لتذهب مباشرة إلى ما تشتهيه.
إيطالي
- كرات لحم إيطالية عصيرية بصلصة الطماطمكرات لحم بقري وخنزير طرية بالبارميزان والأعشاب، تُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم بالثوم.🥩 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- ريزوتو الفطرأرز كريمي يُقلَّب ببطء مع فطر محمّر بعمق ونبيذ أبيض وكثير من البارميزان.🍄 45 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- راغو اللحم البطيء مع البابارديليلحم كتف بقري يُطهى على نار هادئة جدًا حتى يتفتت في الصلصة. يُطهى ثلاث ساعات، ولا تحتاج إلى أن تكون حاضرًا إلا في البداية والنهاية.🥩 3 س 45 د · متوسط · يكفي 6 أشخاص
- باستا بالدجاج والبيستوبيستو ريحان طازج يُخلط أثناء غليان الماء، ويُقلَّب مع البيني والدجاج المحمّر وطماطم الكرز الحلوة.🧀 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- ألفريدو بجبن القريش عالي البروتينصلصة كريمية بالثوم على طريقة ألفريدو، أساسها جبن القريش المخلوط، مع الدجاج المحمّر والمعكرونة.🍝 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- سباغيتي كاربوناراسباغيتي وبانشيتا مقرمشة وصلصة ناعمة من صفار البيض وجبن البيكورينو. بلا كريمة، أبدًا.🍝 25 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- لينغويني بالروبيان والثومروبيان عصيري وكثير من الثوم والليمون والبقدونس، يُقلَّب مع اللينغويني وقليل من ماء سلق المعكرونة النشوي ليصبح لامعًا.🍝 20 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- سالتيمبوكا على الطريقة الرومانيةلحم عجل طري وبروشوتو غني بالنكهة ومريمية طازجة تجتمع في صلصة بالزبدة والنبيذ الأبيض.🥩 30 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- ريغاتوني بالفودكا الحارةريغاتوني في صلصة طماطم وكريمة وردية مع حرارة الفلفل الحار ورشة من الفودكا لعمق النكهة.🍝 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دجاج كاتشياتوريأفخاذ بالعظم تُطهى ببطء مع الفلفل والطماطم والزيتون حتى تغنى الصلصة ويتساقط اللحم عن العظم.🍗 1 س 5 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- سباغيتي ألِيو إي أوليوثوم يطقطق بلطف في زيت الزيتون مع الفلفل الحار والبقدونس، ويُقلَّب مع السباغيتي. طبخ من المخزن في أفضل حالاته.🍝 20 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- سباغيتي بولونيزلحم بقري مفروم يُحمَّر جيدًا، ثم يُطهى ببطء مع الطماطم والنبيذ الأحمر وقليل من الحليب حتى يصبح كثيفًا وغنيًا ولامعًا.🥩 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- بوكاتيني أماتريتشانابوكاتيني مغطاة بصلصة طماطم قوية النكهة مع غوانشالي مقرمش وفلفل حار وجبن بيكورينو.🍝 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دجاج بيكاتادجاج ذهبي في صلصة منعشة من الليمون والقبّار والزبدة، جاهز لعشاء بسيط في أيام الأسبوع.🍗 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- نيوكي بالبيستونيوكي بطاطس طرية كالوسادة تُقلَّب مع بيستو الريحان العطر والبارميزان وقليل من ماء سلق المعكرونة.🥔 20 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- بانيني إيطاليبانيني ذهبي مقرمش محشو بالموزاريلا والطماطم والريحان وقليل من البيستو.🧀 18 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- سجق إيطالي بالفلفلسجق إيطالي عصيري يُطهى على نار هادئة مع الفلفل الحلو والبصل والثوم والطماطم، وجبة مشبعة في مقلاة واحدة.🫑 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- باستا بالبيستوباستا إيطالية بسيطة تُقلَّب مع بيستو الريحان العطر والبارميزان ورشة من ماء سلق المعكرونة.🍝 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- ريزوتو أي فونغيريزوتو فطر إيطالي كريمي بفطر البورتشيني والبارميزان وقليل من الزبدة يُقلَّب في النهاية.🍄 45 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
أمريكي
- فلفل محشو باللحم والأرز والجبنفلفل حلو محمّص محشو باللحم المتبّل والأرز والطماطم، ومخبوز تحت جبن يفور.🫑 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تشيز برغر كلاسيكيأقراص لحم بقري عصيرية متبّلة جيدًا مع جبن ذائب ومخلل وخبز محمّص. بسيط، ومُتقَن كما ينبغي.🥩 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- معكرونة بالجبن على الموقدمعكرونة في صلصة ناعمة غنية بالجبن حقًا، تُحضَّر في قدر واحد أثناء سلق المعكرونة. بلا فرن وبلا فتات خبز، فقط الجزء الأطيب.🍝 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- برغر الدجاج المقرمشأفخاذ دجاج منقوعة في اللبن الرائب ومغطاة بدقيق متبّل ومقلية في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية خشنة القوام، في خبز طري مع الخس والمايونيز.🥬 1 س 5 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- إيغ رول في وعاءكل نكهة حشوة الإيغ رول بلا الغلاف. لحم خنزير وملفوف وزنجبيل في 25 دقيقة.🥩 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- لوبستر رول الكلاسيكيلحم كركند حلو متبّل بالليمون والثوم المعمّر، داخل خبز محمّص بالزبدة مشقوق من الأعلى.🌭 25 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- الهامبرغر الأمريكي الكلاسيكيأقراص لحم بقري متبّلة وعصيرية مع خس مقرمش وطماطم وبصل وجبن في خبز طري محمّص.🥩 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- ساندويتش BLT الكلاسيكيبيكون مقرمش وخس بارد وطماطم ناضجة على خبز محمّص مع الكثير من المايونيز. تمليح الطماطم هو السر.🥓 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- ساندويتش الجبن المشوي المقرمشزبدة ومايونيز من الخارج لقشرة ذهبية متساوية مقرمشة، وجبن شيدر مبشور يذوب حتى الأطراف.🍞 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- دجاج ماري ميدجاج محمّر في صلصة كريمية بالطماطم المجففة والبارميزان. قدّمه فوق المعكرونة أو الأرز أو البطاطس المهروسة.🍅 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تونة ميلتمايونيز التونة بنكهة البصل الأحمر والكرفس والليمون، على خبز العجين المخمّر المحمّص تحت طبقة سميكة من جبن الشيدر المشوي حتى يفور.🐟 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- روبيان مع الغريتسغريتس كريمي بجبن الشيدر يعلوه روبيان مدخّن بالثوم وعصرة ليمون منعشة.🧀 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
هندي
- تشانا ماسالابصل يُطهى حتى يتجاوز اللون الذهبي بكثير، وتوابل كاملة تتفتح في الزيت، ولمسة حامضة من الأمتشور في النهاية.🍅 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دجاج تيكا ماسالادجاج متبّل محمّر على النار في صلصة طماطم غنية وكريمية. طبق كلاسيكي من مطاعم الكاري يمكنك تحضيره في البيت.🍗 1 ساعة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- دال المسور مع تادكا الثومعدس أحمر يُطهى حتى يصبح شوربة كريمية، ويُختم بثوم وكمون يطقطقان في الزيت. رخيص وسريع ومشبع جدًا.🫘 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- بالاك بانيرمكعبات بانير طرية في صلصة سبانخ كريمية متبّلة بلطف. خضراء زاهية وسهلة.🥬 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- لاسي المانجومانجو ناضجة تُخلط مع زبادي بارد وقليل من الحليب ورشة من الهيل، لمشروب كثيف منعش.🥭 5 دقائق · سهل · يكفي شخصين
- بينغان بهارتاباذنجان مدخّن مهروس مع الطماطم والبصل والتوابل الدافئة، ويُختم بالكزبرة الطازجة.🍆 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تاركا دالعدس أحمر يُطهى على نار هادئة مع الكركم حتى يطرى ويصبح كريميًا، ثم يُختم بتاركا تطقطق من الكمون والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار في زيت ساخن.🫘 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دال مخنيعدس أسود وفاصولياء حمراء مطهوة ببطء، تُختم بالزبدة والكريمة والتوابل الدافئة.🫘 2 س 30 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- روغان جوش بلحم الضأنكاري ضأن دافئ على الطريقة الكشميرية بالتوابل العطرة والزبادي وصلصة غنية مطهوة بلطف على نار هادئة.🥩 2 س 25 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- كيما الضأنكاري لحم ضأن مفروم هندي دافئ التوابل مع البازلاء والزنجبيل والكزبرة الطازجة.🍅 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- باو باجيهريس خضار متبّل على طريقة مومباي، يُقدَّم مع خبزات محمّصة بالزبدة وعصرة ليمون.🥔 50 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دجاج تندوريدجاج متبّل بالزبادي يُحمَّص حتى يطرى، بأطراف مدخّنة وتوابل هندية دافئة.🍗 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
صيني
- أرز مقلي بالبيض والبازلاء والبصل الأخضرأرز من اليوم السابق، وووك ساخن، وبضع بيضات. أسرع عشاء طيب في الكتاب، واستخدام مثالي لبقايا الطعام.15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- جاجيانغميانصلصة لحم خنزير وفول مخمّر غنية بالنكهة وحلوة قليلًا تغلّف النودلز، وتُختم بالخيار المقرمش والبصل الأخضر.🥩 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دجاج كونغ باودجاج طري يُقلَّب مع الفول السوداني والفلفل الحار المجفف وصلصة حلوة وحامضة ومالحة.🍗 30 دقيقة · سهل · يكفي 3 أشخاص
- نودلز بزيت الثوم والفلفل الحارزيت ساخن يُسكب مباشرة فوق الثوم ورقائق الفلفل الحار. العشاء جاهز في غلية واحدة.🍜 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- النمل يتسلق الشجرةنودلز زجاجية تمتص نكهة لحم الخنزير ومعجون الفول الحار وفلفل سيتشوان العطر في هذا الطبق الصيني الكلاسيكي.🥩 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- مابو توفوتوفو ناعم في صلصة سيتشوان حارة مخدِّرة مع قليل من لحم الخنزير المفروم. جاهز في خمس وعشرين دقيقة.🥩 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- أرز مقلي بالبيضأرز مطبوخ بارد يُقلى بقوة في ووك ساخن مع البيض والبازلاء والبصل الأخضر. أرز الأمس هو الأفضل: فالأرز المطبوخ للتو يصبح دبقًا.🍚 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- نودلز لحم الخنزير بزبدة الفول السودانيلحم خنزير غني بالنكهة وصلصة حادة من الفول السوداني والليم وأودون مطاطي، تُقلَّب معًا في مقلاة واحدة في 20 دقيقة.🥩 20 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- طماطم وبيض مقلّبان على الطريقة الصينيةبيض مخفوق طري وطماطم عصيرية تجعل هذا الطبق الصيني المنزلي السريع طبقًا رئيسيًا يبعث على الراحة.🍅 20 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- بطن الخنزير المطهو بالأحمربطن خنزير طري يُطهى على نار هادئة في صلصة لامعة من الصويا والزنجبيل واليانسون النجمي، متوازنة بحلاوة خفيفة.🥩 2 س 30 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- سمك على البخار بالزنجبيل والبصل الأخضرسمك طري مطهو على البخار يُختم بالزنجبيل العطر والبصل الأخضر وتتبيلة صويا غنية بالنكهة.🐟 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
مكسيكي
- تاكو بيريا باللحملحم بقري مطهو ببطء في صلصة الفلفل الحار، يُحمَّر على الصاج داخل تورتيا مقرمشة مع جبن ذائب ويُغمس في المرق الأحمر الغني.🥩 3 س 20 د · مشروع · يكفي 6 أشخاص
- غواكامولي بقطع كبيرةأفوكادو ناضج وليم وكزبرة وقليل من الفلفل الحار. اهرسه خشنًا وقدّمه فورًا.🥑 10 دقائق · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كيساديا الدجاج المقرمشةدجاج متبّل وفلفل وكثير من الجبن الذائب بين طبقتي تورتيا، تُقلى حتى تصبح مقرمشة.🫑 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- إنتوماتاداستورتيا ذرة طرية تُغمس في صلصة طماطم دافئة التوابل، وتُطوى مع الجبن وتُزيَّن بإضافات طازجة.🍅 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تشيلي فيرديلحم خنزير طري يُطهى على نار هادئة في صلصة زاهية حارة بلطف من التوماتيو والفلفل الأخضر الحار والكزبرة الطازجة.🥩 2 س 30 د · متوسط · يكفي 6 أشخاص
- سمك على طريقة فيراكروزسمك أبيض طري يُخبز في صلصة طماطم زاهية مع الزيتون والقبّار والفلفل الحار والليم.🐟 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- أوعية بوريتو بالفاصولياء السوداءأرز متبّل وفاصولياء سوداء وذرة حلوة وصلصة طازجة في وعاء واحد. نباتية وملوّنة ومشبعة.🍚 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تاكو دجاج تينغادجاج مفتّت في صلصة تشيبوتلي وطماطم مدخّنة، يُكدَّس في تورتيا ذرة دافئة مع بصل مخلل سريع.🍗 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تاكو السمك بالفلفل الحار والليمخلطة فلفل حار جافة، ومقلاة ساخنة جدًا، وسلطة ملفوف بالليم. سخّن التورتيا كما ينبغي وسيصبح عشاءً مختلفًا تمامًا.🐟 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كاماروناس آ لا ديابلاروبيان عصيري يُطهى على نار هادئة في صلصة فلفل حار مدخّنة لاذعة مع الثوم والطماطم وعصرة ليم.🍅 35 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
ياباني
- كاري الدجاج كاتسوشريحة دجاج مقرمشة ذهبية بالبانكو مع صلصة كاري يابانية خفيفة ولامعة وأرز.🥕 1 ساعة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- أودون بالفطر والميسوأودون مطاطي في مرق ميسو غني بالنكهة مع فطر محمّر وخضار ورقية. وعاء سريع يبعث الدفء.🍄 20 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- رامن بالميسووعاء رامن بالميسو يبعث على الدفء، بنودلز مطاطية ومرق غني بالنكهة وفطر وبيضة مسلوقة نصف سلق.🍜 35 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- كاري الدجاج اليابانيكاري ياباني منزلي بدجاج طري وخضار ناعمة وصلصة مالحة بحلاوة لطيفة.🥕 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- وعاء أرز بالدجاج ترياكيأفخاذ دجاج لامعة ولزجة بصلصة منزلية، فوق الأرز مع الخيار والسمسم. أطيب من الطلبات الخارجية.🍚 25 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- شوربة نودلز الأودوننودلز أودون مطاطية في مرق داشي غني بالنكهة مع الفطر والبصل الأخضر وخضار ورقية طرية.🍜 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
تايلاندي
- باد كراباو باللحم المفروملحم خنزير بالريحان الحار فوق الأرز مع بيضة مقلية مقرمشة. الغداء السريع المفضل في تايلاند، جاهز في عشرين دقيقة.🍚 20 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- نودلز زجاجية مقلّبة على الطريقة التايلانديةنودلز زجاجية مطاطية وخضار مقرمشة وبيض تُقلَّب في صلصة تايلاندية غنية بالنكهة منعشة بالليم.🍗 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- أرز مقلي تايلانديأرز الياسمين يُقلَّب مع الثوم وصلصة السمك والليم والأعشاب الطازجة، طبقًا رئيسيًا سريعًا على الطريقة التايلاندية.🍚 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- دجاج مشوي على الطريقة التايلانديةدجاج مشوي عصيري متبّل بالثوم والكزبرة وصلصة السمك وقليل من العسل.🍗 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كاري بانانغكاري تايلاندي غني بجوز الهند ومعجون بانانغ العطر وأوراق الليم ولمسة حلاوة خفيفة.🍗 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كاري تايلاندي أحمركاري تايلاندي أحمر عطر بحليب جوز الهند والدجاج والخضار والريحان وعصرة ليم منعشة.🥥 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
فرنسي
- راتاتوي بالفاصولياء البيضاءباذنجان وكوسا وفلفل وطماطم تُطهى ببطء في زيت الزيتون، مع الفاصولياء لتصبح وجبة كاملة.🍆 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- مقلاة الدجاج بالفطر والكريمةأفخاذ دجاج ذهبية وفطر محمّر في صلصة كريمة بالثوم والزعتر. مقلاة واحدة و40 دقيقة.🍄 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- ستيك أو بوافرشرائح ستيك مغطاة بالفلفل الأسود مع صلصة ناعمة بالبراندي والكريمة في هذا الطبق الكلاسيكي من البيسترو الفرنسي.30 دقيقة · متوسط · يكفي شخصين
بريطاني
- سلمون مخبوز بالليمون والأعشابشرائح سلمون تُخبز فوق شرائح الليمون تحت طبقة منعشة من الثوم والشبت والبقدونس وزيت الزيتون. سريع، ومن الصعب جدًا أن يفشل.🐟 30 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- فطيرة الراعيلحم ضأن مفروم يُطهى على نار هادئة مع الجزر والبصل في غريفي غني، تحت بطاطس مهروسة بالزبدة تُخبز حتى تصبح نتوءاتها مقرمشة وذهبية.🥩 1 س 25 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- ريش الضأن بإكليل الجبل مع البطاطس المهروسة خشنًاريش ضأن مدهونة بإكليل الجبل والثوم ومحمّرة حتى يبقى داخلها ورديًا، إلى جانب بطاطس صغيرة مهروسة خشنًا بزيت الزيتون والليمون.🥩 30 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
كوري
- جابتشي (نودلز زجاجية كورية مقلّبة)نودلز البطاطا الحلوة المطاطية تُقلَّب مع اللحم البقري والسبانخ والفطر والجزر في صلصة غنية بنكهة جوزية.🍜 40 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- توكبوكي حاركعكات أرز مطاطية تُطهى على نار هادئة في صلصة غوتشوجانغ حلوة وحارة مع كعك السمك وبيضة مسلوقة.🐟 25 دقيقة · سهل · يكفي 3 أشخاص
- سامغيتانغ (شوربة الدجاج الكورية بالجينسنغ)دجاجة كاملة محشوة بالأرز والثوم والجينسنغ تُطهى بلطف على نار هادئة، وتُقدَّم في مرق صافٍ عطر.🍗 1 س 50 د · متوسط · يكفي شخصين
أيرلندي
- لحم مقدد بالملفوف على الطريقة الأيرلنديةطبق أيرلندي كلاسيكي يبعث على الراحة من اللحم المقدد الطري والملفوف بالزبدة، يُقدَّم مع صلصة البقدونس والبطاطس الهشة.🥓 1 س 15 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- يخنة أيرلنديةيخنة أيرلندية تبعث على الدفء من لحم الضأن الطري والبطاطس والجزر، تُطهى على نار هادئة مع البصل والزعتر والبقدونس.🥩 ساعتان · سهل · يكفي 4 أشخاص
باكستاني
عراقي
مغربي
تركي
كاريبي
نيجيري
إسباني
إندونيسي
متوسطي
يوناني
فلبيني
فيتنامي
أكل كل يوم
برازيلي
إثيوبي
شرقي
بيروفي
فارسي
الصور رسوم توضيحية مُنشأة بالذكاء الاصطناعي لكل طبق، إلى أن نطبخه ونصوّره.