Hauptgerichte
Nach Küche sortiert, damit du direkt findest, worauf du Lust hast.
Italienisch
- Saftige italienische Fleischbällchen in TomatensauceZarte Fleischbällchen aus Rind und Schwein mit Parmesan und Kräutern, geköchelt in einer Tomatensauce mit Knoblauch.🥩 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- PilzrisottoCremiger, langsam gerührter Reis mit kräftig angebratenen Pilzen, Weißwein und reichlich Parmesan.🍄 45 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Langsam geschmortes Rinderragù mit PappardelleRinderschulter, bei niedriger Hitze geschmort, bis sie in der Sauce zerfällt. Sie gart drei Stunden, und du musst nur am Anfang und am Ende dabei sein.🥩 3 Std. 45 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Hähnchen-Pesto-PastaFrisches Basilikumpesto, gemixt während das Wasser kocht, mit Penne, angebratenem Hähnchen und süßen Kirschtomaten vermengt.🧀 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Proteinreiche Hüttenkäse-AlfredoEine cremige Sauce mit Knoblauch nach Alfredo-Art auf Basis von püriertem Hüttenkäse, mit angebratenem Hähnchen und Pasta.🍝 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Spaghetti CarbonaraSpaghetti, knusprige Pancetta und eine seidige Sauce aus Eigelb und Pecorino. Niemals mit Sahne.🍝 25 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Knoblauch-Garnelen-LinguineSaftige Garnelen, viel Knoblauch, Zitrone und Petersilie, mit Linguine und etwas stärkehaltigem Nudelwasser glänzend vermengt.🍝 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Saltimbocca alla RomanaZartes Kalbfleisch, würziger Prosciutto und frischer Salbei in einer butterigen Weißwein-Pfannensauce.🥩 30 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Scharfe Wodka-RigatoniRigatoni in einer zartrosa Tomaten-Sahne-Sauce mit Chilischärfe und einem Schuss Wodka für mehr Tiefe.🍝 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Hähnchen CacciatoreHähnchenschenkel mit Knochen, geschmort mit Paprika, Tomaten und Oliven, bis die Sauce kräftig ist und das Fleisch vom Knochen fällt.🍗 1 Std. 5 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Spaghetti Aglio e OlioKnoblauch, sanft in Olivenöl mit Chili und Petersilie gebraten und mit Spaghetti vermengt. Vorratsküche vom Feinsten.🍝 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Spaghetti BologneseRinderhack, kräftig angebraten und dann langsam mit Tomaten, Rotwein und etwas Milch geköchelt, bis es dick, reichhaltig und glänzend ist.🥩 1 Std. 10 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Bucatini all’AmatricianaBucatini in einer kräftigen Tomatensauce mit knusprigem Guanciale, Chili und Pecorino.🍝 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Hähnchen PiccataGoldbraunes Hähnchen in einer frischen Sauce aus Zitrone, Kapern und Butter, perfekt für ein einfaches Abendessen unter der Woche.🍗 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Gnocchi mit PestoFluffige Kartoffelgnocchi mit duftendem Basilikumpesto, Parmesan und etwas Nudelwasser.🥔 20 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Italienische PaniniKnusprige, goldbraune Panini mit Mozzarella, Tomate, Basilikum und etwas Pesto.🧀 18 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Italienische Salsiccia mit PaprikaSaftige italienische Würste köcheln mit süßer Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten zu einem herzhaften Pfannengericht.🫑 45 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Pasta al PestoEine einfache italienische Pasta mit duftendem Basilikumpesto, Parmesan und einem Schuss Nudelwasser.🍝 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Risotto ai FunghiCremiges italienisches Pilzrisotto mit Steinpilzen, Parmesan und etwas Butter, die zum Schluss untergerührt wird.🍄 45 Min. · Mittel · 4 Portionen

Amerikanisch
- Gefüllte Paprika mit Rind, Reis und KäseSüße geröstete Paprika, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Reis und Tomate, überbacken mit blubberndem Käse.🫑 1 Std. 10 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassische CheeseburgerSaftige, gut gewürzte Rinderpatties mit geschmolzenem Käse, Gewürzgurken und geröstetem Brötchen. Einfach und richtig gemacht.🥩 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mac and Cheese aus dem TopfMakkaroni in einer glatten, richtig käsigen Sauce, in einem Topf gemacht, während die Nudeln kochen. Kein Ofen, keine Brösel, nur das Beste.🍝 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Knusprige Chicken BurgerHähnchenschenkel in Buttermilch eingelegt, in gewürztem Mehl gewendet und in der Pfanne zerklüftet und goldbraun ausgebacken, in weichen Brötchen mit Salat und Mayonnaise.🥬 1 Std. 5 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Egg Roll in der SchüsselDer ganze Geschmack einer Frühlingsrollenfüllung, nur ohne Teighülle. Schwein, Kohl und Ingwer in 25 Minuten.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassische Lobster RollSüßer Hummer mit Zitrone und Schnittlauch in einem butterig gerösteten, oben aufgeschnittenen Brötchen.🌭 25 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Klassischer amerikanischer HamburgerSaftige, gewürzte Rinderpatties mit knackigem Salat, Tomate, Zwiebel und Käse in weichen, gerösteten Brötchen.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassisches BLTKnuspriger Frühstücksspeck, kühler Salat und reife Tomate auf Toast mit reichlich Mayonnaise. Die gesalzene Tomate macht den Unterschied.🥓 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Knuspriges Grilled CheeseButter und Mayonnaise außen für eine gleichmäßige, knackig goldbraune Kruste, und geriebener Cheddar, der bis zum Rand schmilzt.🍞 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Marry Me ChickenAngebratenes Hähnchen in einer cremigen Sauce mit getrockneten Tomaten und Parmesan. Dazu passen Pasta, Reis oder Kartoffelpüree.🍅 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Tuna MeltThunfisch-Mayonnaise mit roter Zwiebel, Staudensellerie und Zitrone auf geröstetem Sauerteigbrot, unter einer dicken Schicht Cheddar überbacken, bis er blubbert.🐟 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Shrimp and GritsCremige Cheddar-Grits mit rauchigen Knoblauchgarnelen und einem frischen Spritzer Zitrone.🧀 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

Indisch
- Chana MasalaZwiebeln, weit über goldbraun hinaus gebraten, ganze Gewürze in Öl angeröstet und zum Schluss ein säuerlicher Kick Amchur.🍅 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Chicken Tikka MasalaGegrilltes mariniertes Hähnchen in einer reichhaltigen, cremigen Tomatensauce. Ein Klassiker aus dem indischen Restaurant zum Nachkochen.🍗 1 Std. · Mittel · 4 Portionen

- Masoor Dal mit Knoblauch-TadkaRote Linsen, cremig zu einer Suppe gekocht, mit brutzelndem Knoblauch und Kreuzkümmel vollendet. Günstig, schnell und richtig sättigend.🫘 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Palak PaneerWeiche Paneerwürfel in einer cremigen, sanft gewürzten Spinatsauce. Leuchtend grün und einfach.🥬 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mango LassiReife Mango, püriert mit kaltem Joghurt, etwas Milch und einer Prise Kardamom zu einem dicken, kühlenden Drink.🥭 5 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Baingan BhartaRauchige Aubergine, zerdrückt mit Tomaten, Zwiebel und wärmenden Gewürzen, mit frischem Koriander vollendet.🍆 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Tarka DalRote Linsen, mit Kurkuma weich und cremig geköchelt, dann mit einer brutzelnden Tarka aus Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer und grüner Chili in heißem Öl vollendet.🫘 45 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Dal MakhaniLangsam geköchelte schwarze Linsen und Kidneybohnen, vollendet mit Butter, Sahne und wärmenden Gewürzen.🫘 2 Std. 30 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Lamm Rogan JoshEin wärmendes Lammcurry nach Kaschmir-Art mit duftenden Gewürzen, Joghurt und einer reichhaltigen, sanft geköchelten Sauce.🥩 2 Std. 25 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Mutton KeemaEin warm gewürztes indisches Curry aus Hammelhack mit Erbsen, Ingwer und frischem Koriander.🍅 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Pav BhajiGewürztes Gemüsepüree nach Mumbai-Art mit butterig gerösteten Brötchen und einem Spritzer Zitrone.🥔 50 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Tandoori ChickenIn Joghurt mariniertes Hähnchen, zart geröstet, mit rauchigen Rändern und wärmenden indischen Gewürzen.🍗 45 Min. · Einfach · 4 Portionen

Chinesisch
- Gebratener Eierreis mit Erbsen und FrühlingszwiebelnReis vom Vortag, ein heißer Wok, ein paar Eier. Das schnellste gute Abendessen im Buch und eine richtig gute Resteverwertung.15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- ZhajiangmianEine herzhafte, leicht süße Sauce aus Schweinefleisch und fermentierten Bohnen überzieht Nudeln, vollendet mit knackiger Gurke und Frühlingszwiebel.🥩 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Kung Pao ChickenZartes Hähnchen, im Wok gebraten mit Erdnüssen, getrockneten Chilis und einer süß-sauer-herzhaften Sauce.🍗 30 Min. · Einfach · 3 Portionen

- Knoblauch-Chiliöl-NudelnHeißes Öl direkt über Knoblauch und Chiliflocken gegossen. Abendessen in der Zeit, die das Nudelwasser braucht.🍜 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Ameisen klettern auf einen BaumGlasnudeln saugen in diesem chinesischen Klassiker herzhaftes Schweinefleisch, Chili-Bohnenpaste und duftenden Sichuanpfeffer auf.🥩 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mapo TofuSeidiger Tofu in einer feurigen, prickelnden Sichuan-Sauce mit etwas Schweinehack. In fünfundzwanzig Minuten fertig.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Gebratener EierreisKalter gekochter Reis, scharf im heißen Wok mit Ei, Erbsen und Frühlingszwiebeln gebraten. Reis vom Vortag ist am besten, denn frisch gekochter Reis wird klebrig.🍚 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Erdnussbutter-Schweinefleisch-NudelnHerzhaftes Schweinefleisch, eine kräftige Erdnuss-Limetten-Sauce und bissfeste Udon, in einer Pfanne in 20 Minuten vermengt.🥩 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Chinesisches Tomaten-Ei-PfannengerichtWeiches Rührei und saftige Tomaten machen dieses schnelle chinesische Hausmannsgericht zu einem wohltuenden Hauptgericht.🍅 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Rot geschmorter SchweinebauchZarter Schweinebauch köchelt in einer glänzenden Sauce aus Sojasauce, Ingwer und Sternanis, ausgewogen mit sanfter Süße.🥩 2 Std. 30 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Gedämpfter Fisch mit Ingwer und FrühlingszwiebelnZarter gedämpfter Fisch, vollendet mit duftendem Ingwer, Frühlingszwiebeln und einem herzhaften Soja-Dressing.🐟 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

Mexikanisch
- Birria-Tacos mit RindIn Chili geschmortes Rindfleisch, in knusprigen Tortillas mit geschmolzenem Käse gebraten und in die kräftige rote Brühe gedippt.🥩 3 Std. 20 Min. · Projekt · 6 Portionen

- Grobe GuacamoleReife Avocados, Limette, Koriander und etwas Chili. Grob zerdrücken und sofort servieren.🥑 10 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Knusprige Hähnchen-QuesadillasGewürztes Hähnchen, Paprika und viel geschmolzener Käse zwischen Tortillas, knusprig gebraten.🫑 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- EntomatadasWeiche Maistortillas, in eine warm gewürzte Tomatensauce getaucht, mit Käse gefaltet und mit frischen Toppings vollendet.🍅 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Chile VerdeZartes Schweinefleisch köchelt in einer frischen, sanft feurigen Sauce aus Tomatillos, grünen Chilis und frischem Koriander.🥩 2 Std. 30 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Pescado a la VeracruzanaZarter weißer Fisch backt in einer frischen Tomatensauce mit Oliven, Kapern, Chili und Limette.🐟 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Burrito-Bowls mit schwarzen BohnenGewürzter Reis, schwarze Bohnen, Mais und frische Salsa in einer Schüssel. Vegan, bunt und sättigend.🍚 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Chicken-Tinga-TacosZerzupftes Hähnchen in rauchiger Chipotle-Tomaten-Sauce, in warmen Maistortillas mit schnell eingelegten Zwiebeln.🍗 45 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Chili-Limetten-FischtacosTrockene Chili-Gewürzmischung, eine sehr heiße Pfanne, Limetten-Krautsalat. Wärm die Tortillas richtig an, dann ist es ein ganz anderes Abendessen.🐟 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Camarones a la DiablaSaftige Garnelen köcheln in einer rauchigen, feurigen Chilisauce mit Knoblauch, Tomate und einem Spritzer Limette.🍅 35 Min. · Mittel · 4 Portionen

Japanisch
- Hähnchen-Katsu-CurryEin knuspriges, goldbraunes Hähnchenschnitzel in Panko mit milder, glänzender japanischer Currysauce und Reis.🥕 1 Std. · Mittel · 4 Portionen

- Miso-Pilz-UdonBissfeste Udon in herzhafter Misobrühe mit angebratenen Pilzen und Blattgemüse. Eine schnelle, wärmende Schüssel.🍄 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Miso-RamenEine wohltuende Schüssel Miso-Ramen mit bissfesten Nudeln, herzhafter Brühe, Pilzen und einem wachsweichen Ei.🍜 35 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Japanisches HähnchencurryEin gemütliches japanisches Curry mit zartem Hähnchen, weichem Gemüse und einer leicht süßlichen, herzhaften Sauce.🥕 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Teriyaki-Hähnchen-ReisbowlGlänzend klebrige Hähnchenschenkel mit selbst gemachter Sauce auf Reis, mit Gurke und Sesam. Besser als vom Lieferdienst.🍚 25 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Udon-NudelsuppeBissfeste Udon-Nudeln in einer herzhaften Dashi-Brühe mit Pilzen, Frühlingszwiebeln und zartem Blattgemüse.🍜 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

Thailändisch
- Pad Krapow mit SchweinehackFeuriges Basilikum-Schweinefleisch auf Reis mit knusprigem Spiegelei. Das liebste schnelle Mittagessen Thailands, in zwanzig Minuten fertig.🍚 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Thailändische GlasnudelpfanneBissfeste Glasnudeln, knackiges Gemüse und Ei in einer herzhaften Thai-Sauce mit frischer Limette.🍗 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Thailändischer gebratener ReisJasminreis, gebraten mit Knoblauch, Fischsauce, Limette und frischen Kräutern. Ein schnelles Hauptgericht nach Thai-Art.🍚 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Thailändisches gegrilltes HähnchenSaftiges gegrilltes Hähnchen, mariniert mit Knoblauch, Koriander, Fischsauce und etwas Honig.🍗 45 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Panang-CurryEin reichhaltiges Thai-Curry mit Kokos, duftender Panang-Paste, Limettenblättern und einem sanften Hauch Süße.🍗 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Rotes Thai-CurryEin duftendes rotes Thai-Curry mit Kokosmilch, Hähnchen, Gemüse, Basilikum und einem frischen Spritzer Limette.🥥 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

Britisch
- Zitronen-Kräuter-Lachs aus dem OfenLachsfilets, auf Zitronenscheiben gebacken unter einer frischen Schicht aus Knoblauch, Dill, Petersilie und Olivenöl. Schnell und kaum falsch zu machen.🐟 30 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Shepherd’s PieLammhack, geköchelt mit Karotten und Zwiebel in kräftiger Sauce, unter butterigem Kartoffelpüree, gebacken bis die Rillen knusprig und goldbraun sind.🥩 1 Std. 25 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Rosmarin-Lammkoteletts mit zerdrückten KartoffelnLammkoteletts, mit Rosmarin und Knoblauch eingerieben und scharf angebraten, bis sie innen rosa sind, neben jungen Kartoffeln, zerdrückt mit Olivenöl und Zitrone.🥩 30 Min. · Einfach · 2 Portionen

Französisch
- Ratatouille mit weißen BohnenAubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten, langsam in Olivenöl geschmort, mit Bohnen als sättigende Mahlzeit.🍆 1 Std. 10 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Cremige Hähnchen-Pilz-PfanneGoldbraune Hähnchenschenkel und angebratene Pilze in einer Rahmsauce mit Knoblauch und Thymian. Eine Pfanne, 40 Minuten.🍄 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Steak au poivreSteaks in Pfefferkruste treffen auf eine seidige Pfannensauce aus Brandy und Sahne. Ein französischer Bistro-Klassiker.30 Min. · Mittel · 2 Portionen

Koreanisch
- Japchae (koreanische Glasnudelpfanne)Bissfeste Süßkartoffelnudeln mit Rindfleisch, Spinat, Pilzen und Karotte in einer nussigen, herzhaften Sauce.🍜 40 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Scharfes TteokbokkiWeiche Reiskuchen, geköchelt in einer süßen, feurigen Gochujang-Sauce mit Fischkuchen und einem gekochten Ei.🐟 25 Min. · Einfach · 3 Portionen

- Samgyetang (koreanische Ginseng-Hühnersuppe)Ein sanft geköcheltes ganzes Hähnchen, gefüllt mit Reis, Knoblauch und Ginseng, in einer klaren, duftenden Brühe serviert.🍗 1 Std. 50 Min. · Mittel · 2 Portionen

Irisch
- Irischer Speck mit KohlEin wohltuender irischer Klassiker aus zartem Kochspeck und butterigem Kohl, serviert mit Petersiliensauce und mehligen Kartoffeln.🥓 1 Std. 15 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Irish StewEin wohltuender irischer Eintopf aus zartem Lamm, Kartoffeln und Karotten, geköchelt mit Zwiebel, Thymian und Petersilie.🥩 2 Std. · Einfach · 4 Portionen

Türkisch
- Adana KebabRauchige, mild gewürzte Lammspieße mit warmen Fladenbroten und einem frischen Petersiliensalat.🫓 40 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Türkische Frikadellen (Köfte)Saftige, warm gewürzte Köfte mit Petersilie und Zwiebel, in der Pfanne gebräunt und mit Zitrone serviert.🥩 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

Irakisch
- Tepsi BaytinijanAubergine, Kartoffeln und kleine Rindfleischfrikadellen, zusammen in einer Tomatensauce mit Knoblauch gebacken.🍆 1 Std. 15 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Irakisches MasgoufAufgeklappter Karpfen mit säuerlicher Tamarinde und gebräunten Rändern, angepasst für den Grill zu Hause.🍅 50 Min. · Einfach · 4 Portionen

Pakistanisch
Karibisch
- Kokos-Kichererbsen-Spinat-CurryKichererbsen und Spinat in einer cremigen, mild gewürzten Kokossauce. Vegan und in dreißig Minuten auf dem Tisch.🥥 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Trinidad-Chicken-RotiEin warm gewürztes Curry aus Hähnchen und Kartoffeln in weichem Roti, mit den kräftigen Aromen der Hausmannskost aus Trinidad.🫓 1 Std. 15 Min. · Mittel · 4 Portionen

Marokkanisch
- Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und OlivenZartes, gewürztes Hähnchen köchelt mit würzigen Oliven und Salzzitrone in einer duftenden Zwiebelsauce.🍗 1 Std. 15 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Marokkanische Hähnchen-BastillaEine knusprige, blättrige Pastete, gefüllt mit duftendem Hähnchen, gewürzten Eiern und süßen Zimtmandeln.🍗 1 Std. 45 Min. · Mittel · 6 Portionen

Äthiopisch
Vietnamesisch
Alltagsküche
Nahöstlich
Indonesisch
Persisch
Nigerianisch
Philippinisch
Peruanisch
Spanisch
Mediterran
Griechisch
Brasilianisch
Die Bilder sind KI-generierte Illustrationen der Gerichte, bis wir sie kochen und fotografieren.














