Recetas sin carne
Sin carne ni pescado en la lista de ingredientes. Algunos quesos se hacen con cuajo animal, así que revisa la etiqueta si eso te importa.
Platos principales
- Chana masalaCebollas cocidas mucho más allá de doradas, especias enteras abiertas en aceite y un golpe ácido de amchur al final.🍅 40 min · Fácil · 4 raciones
- Risotto de champiñonesArroz cremoso, removido con calma, con champiñones bien dorados, vino blanco y mucho parmesano.🍄 45 min · Media · 4 raciones
- Pasta con feta y tomate al hornoTomates cherry y un bloque de feta asados hasta quedar como mermelada, luego machacados en una cremosa salsa para pasta.🍅 50 min · Fácil · 4 raciones
- Guacamole en trozosAguacates maduros, lima, cilantro y un poco de chile. Machácalo a lo rústico y sírvelo de inmediato.🥑 10 min · Fácil · 4 raciones
- Arroz frito con huevo, guisantes y cebolletaArroz del día anterior, wok caliente y unos huevos. La cena buena más rápida del recetario y la mejor forma de usar sobras.15 min · Fácil · 2 raciones
- Curry de garbanzo y espinaca con cocoGarbanzos y espinaca en una salsa cremosa de coco, suavemente especiada. Vegano y en la mesa en treinta minutos.🥥 40 min · Fácil · 4 raciones
- Ratatouille con alubias blancasBerenjena, calabacín, pimientos y tomates guisados lentamente en aceite de oliva, con alubias para hacerlo una comida completa.🍆 1 h 10 min · Fácil · 4 raciones
- Arroz jollof nigerianoArroz cocido al vapor en una base intensa de pimiento rojo y tomate con tomillo y un picor suave de chile.🍚 1 h · Fácil · 4 raciones
- Udon de miso con champiñonesUdon elástico en un sabroso caldo de miso con champiñones dorados y verduras. Un bol rápido que reconforta.🍄 20 min · Fácil · 2 raciones
- Fideos con aceite de ajo y chileAceite caliente vertido directamente sobre ajo y chile en copos. La cena lista en lo que hierve el agua.🍜 15 min · Fácil · 2 raciones
- Macarrones con queso al fuegoMacarrones en una salsa suave y bien quesosa, hecha en una sola olla mientras se cuece la pasta. Sin horno y sin pan rallado, solo lo mejor.🍝 25 min · Fácil · 4 raciones
- Masoor dal con tadka de ajoLentejas rojas cocidas hasta formar una sopa cremosa, terminadas con ajo y comino chisporroteantes. Económico, rápido y muy reconfortante.🫘 35 min · Fácil · 4 raciones
- Palak paneerCubos suaves de paneer en una salsa cremosa de espinaca suavemente especiada. Verde brillante y fácil.🥬 40 min · Fácil · 4 raciones
- EntomatadasTortillas de maíz suaves pasadas por una salsa de tomate especiada, dobladas con queso y terminadas con ingredientes frescos encima.🍅 40 min · Fácil · 4 raciones
- Chocolate calienteChocolate amargo de verdad derretido en leche caliente con una cucharada de cacao, batido hasta quedar espeso y espumoso. Tan intenso que no necesita nada encima.🍫 10 min · Fácil · 2 raciones
- Lassi de mangoMango maduro triturado con yogur frío, un poco de leche y una pizca de cardamomo en una bebida espesa y refrescante.🥭 5 min · Fácil · 2 raciones
- Ramen de misoUn reconfortante bol de ramen de miso con fideos elásticos, caldo sabroso, champiñones y un huevo tibio.🍜 35 min · Fácil · 2 raciones
- Baingan bhartaBerenjena ahumada machacada con tomate, cebolla y especias que calientan, terminada con cilantro fresco.🍆 55 min · Fácil · 4 raciones
- Kuku sabziUn omelette grueso al horno lleno de hierbas, con bordes crujientes y un centro verde y tierno.35 min · Fácil · 4 raciones
- Chana masala pakistaníGarbanzos en una salsa espesa de tomate y especias con un toque final fresco de limón.🍅 35 min · Fácil · 4 raciones
- Rigatoni a la vodka picanteRigatoni en una salsa rosada de tomate y nata con un toque de chile y un chorrito de vodka para darle profundidad.🍝 30 min · Fácil · 4 raciones
- Boles de burrito con alubias negrasArroz especiado, alubias negras, maíz y salsa fresca en un solo bol. Vegano, colorido y saciante.🍚 35 min · Fácil · 4 raciones
- Sándwich de queso crujienteMantequilla y mayonesa por fuera para una costra dorada, pareja y crujiente, y cheddar rallado que se derrite hasta los bordes.🍞 15 min · Fácil · 2 raciones
- Arroz frito con huevoArroz cocido y frío salteado a fuego alto en un wok caliente con huevo, guisantes y cebolleta. El arroz de ayer es el mejor: el recién hecho se pega.🍚 15 min · Fácil · 2 raciones
- Rollos frescos con salsa de cacahueteRollos de papel de arroz rellenos de tofu, hierbas y verduras crujientes, con una cremosa salsa de cacahuete para remojar.🍜 35 min · Media · 4 raciones
- Masgouf iraquíCarpa abierta en mariposa con tamarindo ácido y bordes dorados, adaptada para la parrilla de casa.🍅 50 min · Fácil · 4 raciones
- Shiro wotUn guiso sedoso de harina de garbanzo con una aromática base de cebolla y tomate.🍅 30 min · Fácil · 4 raciones
- Spaghetti aglio e olioAjo dorado suavemente en aceite de oliva con chile y perejil, mezclado con spaghetti. Cocina de despensa en su mejor versión.🍝 20 min · Fácil · 2 raciones
- Tarka dalLentejas rojas cocidas con cúrcuma hasta quedar suaves y cremosas, terminadas con una tarka chisporroteante de comino, ajo, jengibre y chile verde en aceite caliente.🫘 45 min · Fácil · 4 raciones
- Salteado chino de tomate y huevoHuevos revueltos suaves y tomates jugosos hacen de este rápido plato casero chino un plato principal reconfortante.🍅 20 min · Fácil · 2 raciones
- Dal makhaniLentejas negras y alubias rojas cocidas a fuego lento, terminados con mantequilla, nata y especias cálidas.🫘 2 h 30 min · Media · 4 raciones
- Gnocchi al pestoGnocchi de patata esponjosos mezclados con un aromático pesto de albahaca, parmesano y un poco de agua de la pasta.🥔 20 min · Fácil · 4 raciones
- Panini italianoPanini crujientes y dorados rellenos de mozzarella, tomate, albahaca y un poco de pesto.🧀 18 min · Fácil · 2 raciones
- Pasta al pestoUna sencilla pasta italiana mezclada con un aromático pesto de albahaca, parmesano y un chorrito de agua de la pasta.🍝 25 min · Fácil · 4 raciones
- Pav bhajiPuré de verduras especiado al estilo de Mumbai, servido con panecillos tostados con mantequilla y un chorrito de limón.🥔 50 min · Fácil · 4 raciones
- Risotto ai funghiCremoso risotto italiano de setas con porcini, parmesano y un poco de mantequilla incorporada al final.🍄 45 min · Media · 4 raciones
Sopas y guisos
- MinestroneUna espesa sopa italiana de verduras con alubias, pasta corta y tomate. Es aún mejor al día siguiente, así que haz una olla grande.🥕 55 min · Fácil · 6 raciones
- Sopa toscana de alubias blancas y kaleUna sopa espesa con hierbas, de alubias cannellini, verduras y kale. Económica, saciante y en una sola olla.🥕 45 min · Fácil · 4 raciones
- Sopa de tomate y pimiento rojo asadosTomates y pimientos asados, dulces y ahumados, triturados hasta quedar finos. Vegana, económica y aún mejor al día siguiente.🍅 55 min · Fácil · 4 raciones
- Sopa de tomate asadoTomates, cebolla morada y una cabeza entera de ajo asados hasta quedar suaves y caramelizados, luego triturados con caldo en una sopa intensa y dulce.🍅 1 h · Fácil · 4 raciones
- Sopa de fideoFideo tostado que se cuece en un caldo vivo de tomate y ajo para una reconfortante sopa mexicana.🍜 35 min · Fácil · 4 raciones
- RibollitaUna abundante sopa toscana de alubias cannellini, cavolo nero y pan, cocida con tomate y verduras aromáticas.🥕 1 h 15 min · Fácil · 4 raciones
- Shorbat adasUna reconfortante sopa iraquí de lentejas rojas avivada con limón y comino aromático.🥕 50 min · Fácil · 4 raciones
- Mercimek çorbasıUna reconfortante sopa turca de lentejas rojas con comino, menta y un toque fresco de limón.🥕 45 min · Fácil · 4 raciones
- Crema de calabaza asadaCalabaza asada triturada con leche de coco, pimentón ahumado y un poco de nuez moscada. Sedosa y sin lácteos.🥥 55 min · Fácil · 4 raciones
- Sopa italiana de tortelliniUn caldo de tomate reconfortante con tortellini de queso, verduras tiernas, espinaca y una lluvia de parmesano.🥕 35 min · Fácil · 4 raciones
- Bissara marroquíUna reconfortante sopa marroquí de habas perfumada con comino, ajo y aceite de oliva, servida con pan caliente.🫘 1 h 40 min · Fácil · 4 raciones
- Pasta e fagioliUna reconfortante sopa italiana de alubias, pasta y verduras, terminada con parmesano y hierbas aromáticas.🥕 50 min · Fácil · 4 raciones
Ensaladas
- Ensalada de rúculaRúcula con su toque picante, parmesano en láminas y limón en una fresca ensalada italiana con un sencillo aderezo de aceite de oliva.15 min · Fácil · 4 raciones
- Ensalada británica de berrosBerros con su toque picante, manzana crujiente y nueces tostadas mezclados con un aderezo intenso de mostaza.🥬 15 min · Fácil · 4 raciones
- EscalivadaPimientos, berenjena y cebolla asados y ahumados en una sencilla guarnición catalana, terminada con aceite de oliva y vinagre de jerez.1 h 5 min · Fácil · 4 raciones
- Zaalouk marroquíUna ensalada ahumada de berenjena y tomate con comino, pimentón, ajo y un toque fresco de limón.🍆 55 min · Fácil · 4 raciones
- Col morada danesa (rødkål)Col morada cocida lentamente con manzana, vinagre y especias cálidas, una clásica guarnición danesa para un asado.🥬 1 h 15 min · Fácil · 6 raciones
- Tzatziki griegoUn dip de yogur griego fresco y cremoso con pepino, ajo, eneldo y un poco de limón.🥒 20 min · Fácil · 4 raciones
- Ensalada shiraziUna ensalada persa crujiente de pepino, tomate y cebolla picados finamente, avivada con lima y menta seca.🥒 20 min · Fácil · 4 raciones
- Taktouka marroquíUna ensalada marroquí tibia de pimientos y tomates tiernos, perfumada con comino, pimentón y cilantro fresco.🫑 50 min · Fácil · 4 raciones
- Ensalada WaldorfManzanas crujientes, apio y uvas con nueces tostadas en un aderezo cremoso y ligeramente ácido.🍎 15 min · Fácil · 4 raciones
- Rotkohl alemánCol morada guisada agridulce con manzana, especias cálidas y un acabado brillante.🥬 1 h 15 min · Fácil · 6 raciones
- Ensalada afganaUna ensalada afgana fresca de verduras crujientes, hierbas y limón, para acompañar una comida o meter en pan plano.🍅 20 min · Fácil · 4 raciones
- CaponataLa caponata siciliana de berenjena equilibra sabores dulces, ácidos y salados con aceitunas, alcaparras y vinagre.🍆 55 min · Media · 4 raciones
- Raita de pepino y mentaYogur fresco y cremoso con pepino crujiente, menta fresca y un suave aroma a comino tostado.🥒 15 min · Fácil · 4 raciones
- Ensalada japonesa de fideos sobaFideos de trigo sarraceno fríos mezclados con verduras crujientes y un sabroso aderezo de sésamo y soja.🍜 25 min · Fácil · 4 raciones
- Ensalada noruega de patataPatatas tiernas, manzana crujiente y eneldo envueltos en un aderezo cremoso y ligeramente ácido, una clásica guarnición escandinava.🥔 35 min · Fácil · 4 raciones
- SolteritoUna fresca ensalada peruana de habas, maíz, queso y aceitunas aderezada con lima y ají.🫘 30 min · Fácil · 4 raciones
- Sunomono (ensalada japonesa de pepino)Tiras crujientes de pepino aderezadas con una mezcla fresca de vinagre de arroz, azúcar y soja.🥒 20 min · Fácil · 4 raciones
- TabuleUna fresca ensalada de perejil al estilo libanés con bulgur, menta, tomate, limón y aceite de oliva.🍅 45 min · Fácil · 4 raciones
- Ensalada turca del pastorUna ensalada turca crujiente y jugosa con tomates maduros, pepino, hierbas, limón y un poco de zumaque.🍅 15 min · Fácil · 4 raciones
Desayuno y brunch
- Pain perduRebanadas doradas de pan francés con mantequilla, perfumadas con vainilla y canela y terminadas con un poco de azúcar.20 min · Fácil · 2 raciones
- Huevos revueltos suaves sobre pan tostadoHuevos removidos lentamente a fuego bajo hasta cuajar en pliegues suaves y brillantes. Retíralos antes: se siguen cocinando en el plato.🍞 10 min · Fácil · 2 raciones
- Avena remojada con frutos rojosAvena remojada toda la noche en leche de avena para que amanezca suave y espesa. Cinco minutos la noche anterior y el desayuno te espera en la nevera.🫐 8 h 5 min · Fácil · 2 raciones
- MenemenHuevos revueltos suaves entre pimientos dulces y tomates jugosos.🫑 25 min · Fácil · 4 raciones
- Huevos a la mexicanaHuevos revueltos suaves con tomate, cebolla y chile para un desayuno mexicano lleno de sabor y reconfortante.🍅 20 min · Fácil · 2 raciones
- Yogur griego con miel y nuecesYogur griego espeso cubierto con miel aromática, nueces tostadas y un poco de canela.10 min · Fácil · 2 raciones
- Tortita alemanaUna tortita al horno ligera e inflada con bordes de mantequilla, servido con limón y un poco de azúcar glas.30 min · Fácil · 4 raciones
- StrapatsadaHuevos revueltos griegos con tomates maduros, aceite de oliva y un poco de feta, terminados con orégano y perejil fresco.🍅 25 min · Fácil · 2 raciones
- Ful medamesHabas calentadas lentamente con limón, ajo, comino y aceite de oliva, para un desayuno abundante de Oriente Medio.🫘 25 min · Fácil · 4 raciones
- UpmaUn desayuno suave y salado de sémola con semillas de mostaza, hojas de curry, jengibre y un chorrito de limón.🥕 30 min · Fácil · 4 raciones
- Congee chino de arrozUn bol reconfortante de gachas de arroz cocidas lentamente, terminadas con jengibre, cebolleta y salsa de soja.🍚 1 h 15 min · Fácil · 4 raciones
- Tofu revueltoTofu firme desmoronado en una sartén caliente con cúrcuma, ajo y cebolleta, luego mezclado con espinaca y tomate. Listo en lo que se tuesta el pan.🍅 15 min · Fácil · 2 raciones
- Shakshuka con feta y eneldoHuevos escalfados en una salsa ahumada de pimiento y tomate. El pan al lado no es opcional.🫑 30 min · Fácil · 2 raciones
- Huevo al vapor chinoHuevos sedosos al vapor sazonados con soja, sésamo y cebolleta, una guarnición suave y sabrosa.25 min · Fácil · 2 raciones
- Firfir etíopeUn desayuno reconfortante de injera en trozos mezclada con tomate con berbere y niter kibbeh.🍅 25 min · Fácil · 2 raciones
- Huevos al horno a la italianaHuevos horneados en una salsa intensa de tomate con ajo, albahaca y mozzarella derretida para un reconfortante desayuno italiano.🍅 35 min · Fácil · 2 raciones
- Frittata italianaUna frittata dorada y tierna con cebolla dulce, calabacín, albahaca y parmesano.🥒 30 min · Fácil · 4 raciones
- Kanda batata pohaUn reconfortante desayuno indio de arroz aplanado suave con patata, cebolla, semillas de mostaza y un toque fresco de limón.🥔 30 min · Fácil · 4 raciones
- Appam de KeralaCrepes de arroz suaves y caladas con bordes crujientes y un ligero toque ácido de coco, hechas para el desayuno.🍚 35 min · Media · 4 raciones
- Foul medames libanésHabas cocidas a fuego lento con limón, ajo y comino, servidas tibias con hierbas frescas y aceite de oliva.🫘 30 min · Fácil · 4 raciones
- Masala dosaDosa crujiente y dorada rellena de un masala de patata especiado, servida caliente para el desayuno.🥔 55 min · Media · 4 raciones
- Tortitas suecasTortitas suecas finas y con mantequilla, de centro suave y bordes dorados, servidas con mermelada de arándano rojo y frutos rojos frescos.35 min · Fácil · 4 raciones
Guarniciones y aperitivos
- Coles de Bruselas asadasColes de Bruselas de bordes crujientes con ajo dorado, limón y un toque de sirope de arce.35 min · Fácil · 4 raciones
- SuccotashUna guarnición estadounidense con mantequilla, de judías de Lima tiernas y maíz dulce con pimientos crujientes y hierbas frescas.🫘 30 min · Fácil · 4 raciones
- Hummus clásicoGarbanzos de bote triturados más tiempo del que parece necesario con tahini, limón y agua helada, hasta quedar ligeros y muy tersos.🫘 10 min · Fácil · 6 raciones
- Nachos cargadosTotopos en capas con alubias negras especiadas y cheddar, horneados hasta que se derrita el queso y cubiertos con tomate fresco, jalapeños en vinagre y nata agria.🫘 30 min · Fácil · 4 raciones
- Patatas a la delfinesaPatatas en láminas finas horneadas lentamente en nata con ajo hasta quedar tiernas bajo una superficie dorada y burbujeante.🥔 1 h 25 min · Fácil · 6 raciones
- Frijoles refritos mexicanosFrijoles pintos cremosos cocidos con cebolla, ajo y comino, una reconfortante guarnición mexicana.🫘 35 min · Fácil · 4 raciones
- BruschettaPan de masa madre tostado cubierto con tomates jugosos, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva.🍅 20 min · Fácil · 4 raciones
- ColcannonPuré de patata cremoso con col con mantequilla y cebolleta en esta reconfortante guarnición irlandesa.🥔 40 min · Fácil · 4 raciones
- EsquitesMaíz, chile, lima y queso cremoso hacen de este tentempié callejero mexicano algo fácil de compartir.🌽 20 min · Fácil · 4 raciones
- TiropitaEmpanadas griegas doradas de masa filo con un relleno cremoso y sabroso de feta y hierbas.🧀 50 min · Media · 8 raciones
- Calabacines fritosRodajas de calabacín doradas y crujientes con un rebozado sabroso de parmesano y un chorrito de limón.🍞 35 min · Fácil · 4 raciones
- Tortang talongBerenjena filipina ahumada, aplanada, pasada por huevo y frita hasta que los bordes quedan dorados.35 min · Fácil · 4 raciones
- Kashk-e bademjanDip persa de berenjena con cebolla caramelizada, menta seca y kashk ácido, servido tibio con pan plano.🍆 1 h 5 min · Media · 4 raciones
- Tostones cubanosRodajas de plátano verde fritas dos veces, con bordes crujientes, centro tierno y un mojo vivo de ajo y lima.🍋🟩 35 min · Fácil · 4 raciones
- Berenjena china al ajoBerenjena sedosa mezclada con ajo, jengibre y una sabrosa salsa de soja, una guarnición al estilo chino de la que vas a querer más.🍆 30 min · Fácil · 4 raciones
- Moros y cristianosAlubias negras y arroz cubanos cocidos juntos con ajo, comino y laurel, una guarnición abundante y sabrosa.🫑 1 h · Fácil · 6 raciones
- Polenta cremosa italianaUna reconfortante guarnición italiana de polenta suave terminada con mantequilla y parmesano.🌽 40 min · Fácil · 4 raciones
- Brócoli asado con ajo y parmesanoBrócoli de bordes crujientes mezclado con ajo, limón y parmesano para una guarnición fácil de inspiración italiana.🥦 30 min · Fácil · 4 raciones
- Gratin de chou-fleurColiflor tierna horneada bajo una costra dorada de queso en una clásica salsa bechamel francesa.🧀 55 min · Fácil · 4 raciones
- Welsh cakesTortitas a la plancha tiernas y con mantequilla, con pasas de Corinto, especias cálidas y una capa ligera de azúcar.30 min · Fácil · 8 raciones
- Haricots verts amandineJudías verdes francesas tiernas salteadas con almendras tostadas en mantequilla, limón y perejil.25 min · Fácil · 4 raciones
- İmam bayıldıBerenjenas tiernas rellenas de cebolla dulce, tomate, ajo y hierbas, guisadas suavemente en aceite de oliva.🍆 1 h 30 min · Media · 4 raciones
- Gratin dauphinoisPatatas en láminas finas horneadas lentamente en nata infusionada con ajo hasta quedar tiernas bajo una superficie dorada.1 h 25 min · Fácil · 6 raciones
- Guacamole con totopos horneadosGuacamole en trozos con lima, cebolla morada y chile verde, y totopos crujientes horneados en lugar de fritos.🫓 30 min · Fácil · 4 raciones
- Aloo tikkiTortitas de patata crujientes y doradas sazonadas con comino, cilantro y chile, servidas calientes con yogur fresco.🥔 45 min · Fácil · 4 raciones
- Humita argentinaUna guarnición cremosa y ligeramente dulce de maíz tierno, cocida a fuego lento con cebolla, pimiento y un poco de queso.🌽 45 min · Fácil · 4 raciones
- Baba ganoushDip libanés de berenjena ahumada con tahini, limón, ajo y un chorrito de aceite de oliva.🍆 50 min · Fácil · 4 raciones
- Bhindi masalaOkra tierna y cebolla cocidas con tomate, jengibre y especias que calientan, una clásica guarnición india.🍅 35 min · Fácil · 4 raciones
- Patatas asadas británicasPatatas crujientes y doradas con el centro esponjoso, asadas en aceite caliente con romero y ajo.🥔 1 h 15 min · Fácil · 4 raciones
- Poriyal de colUn salteado rápido de col del sur de la India con semillas de mostaza, hojas de curry, chile y coco.25 min · Fácil · 4 raciones
- Coliflor gratinada con quesoColiflor tierna en una salsa de queso intensa con mostaza, horneada hasta quedar dorada y burbujeante.🧀 50 min · Fácil · 4 raciones
- Douhua con sirope de jengibrePudín de tofu sedoso con sirope tibio de jengibre, un reconfortante tentempié callejero chino hecho fácil en casa.25 min · Media · 4 raciones
- Maíz en vasoGranos de maíz con lima, mayonesa cremosa, queso salado y una buena espolvoreada de chile.🌽 20 min · Fácil · 4 raciones
- Gomen etíopeHojas de berza tiernas cocidas con cebolla, ajo y jengibre, una sencilla guarnición etíope.🥬 40 min · Fácil · 4 raciones
- Hush puppiesBuñuelos de harina de maíz crujientes y dorados, con el centro suave, cebolla dulce y un poco de pimienta negra.🌽 30 min · Fácil · 4 raciones
- Callaloo jamaiquinoHojas tiernas de callaloo cocidas suavemente con tomillo, cebolleta, ajo y un poco de chile Scotch bonnet.🍅 30 min · Fácil · 4 raciones
- Arroz jeeraArroz basmati esponjoso templado con comino, ghee y especias enteras, una guarnición aromática para curries y dals.🍚 35 min · Fácil · 4 raciones
- KartoffelpufferTortitas alemanas de patata con bordes crujientes, servidas con puré de manzana fresco como una guarnición sencilla y reconfortante.🥔 35 min · Fácil · 4 raciones
- Arroz al limónArroz aromático y ácido con cacahuetes tostados, hojas de curry y un picor suave de chile.🍚 35 min · Fácil · 4 raciones
- MaakoudaTortitas marroquíes de patata con comino, cilantro y perejil, crujientes por fuera y suaves por dentro.🥔 55 min · Fácil · 4 raciones
- Mirza ghasemiUna guarnición persa de berenjena ahumada con ajo, tomate y huevos apenas cuajados.🍆 55 min · Media · 4 raciones
- Pani puriPuri crujientes rellenos de patata especiada y garbanzos, cubiertos con agua ácida de menta y tamarindo.🥔 35 min · Fácil · 4 raciones
- Patatas a lo pobrePatatas tiernas, pimientos dulces y cebolla suave cocidos lentamente en aceite de oliva con ajo y laurel.🥔 45 min · Fácil · 4 raciones
- Samosas punjabíes de patata y guisanteSamosas crujientes y hojaldradas rellenas de patata y guisantes especiados, servidas calientes con chutney.🥔 1 h 15 min · Media · 8 raciones
- Rajas con cremaRajas de chile poblano asado cocidas a fuego lento con cebolla, maíz y una salsa cremosa y ligeramente ácida.🌽 35 min · Fácil · 4 raciones
- Sayur lodehUn aromático guiso indonesio de verduras y coco con cúrcuma, galanga y un picor suave de chile.🥥 45 min · Fácil · 4 raciones
- Fideos con aceite de cebolletaLa cebolleta chisporrotea en aceite aromático y luego cubre fideos elásticos con soja y un toque de azúcar.🍜 25 min · Fácil · 4 raciones
- Pretzels suavesPretzels caseros, dorados y elásticos, terminados con sal gruesa y una corteza tostada y brillante.1 h 45 min · Media · 8 raciones
- Tater totsBocaditos de patata crujientes y dorados sazonados con cebolla y ajo, perfectos junto a tu plato principal favorito.🥔 55 min · Media · 4 raciones
- Doubles de TrinidadBara suave y garbanzos especiados en este querido aperitivo callejero de Trinidad, hecha en casa.🫘 1 h 15 min · Media · 6 raciones
Postres y repostería
- Tarta de espinacas y feta en masa filoExprime bien la espinaca y arruga la masa filo sin apretarla. Se hornea 45 minutos sin que tengas que hacer nada.🥬 1 h 50 min · Media · 6 raciones
- Crumble de manzanaManzanas suaves y ácidas con canela bajo una cubierta dorada y crujiente de avena. Hecho con mantequilla vegetal, así que es vegano.🍎 1 h 5 min · Fácil · 6 raciones
- Macarrones con queso al hornoMacarrones en una sedosa salsa de cheddar añejo bajo una cubierta dorada y crujiente. Puro consuelo.🍝 50 min · Fácil · 6 raciones
- Pan de plátano con mantequilla tostadaMantequilla dorada hasta que huele a caramelo, plátanos muy maduros y una cubierta de azúcar que cruje. Cuanto más negros los plátanos, mejor queda el pan.🍌 1 h 45 min · Fácil · 10 raciones
- Galletas con chispas de chocolateCrujientes en los bordes, suaves en el centro, con charquitos de chocolate amargo. La masa queda mejor después de una noche en la nevera.🍫 35 min · Fácil · 12 raciones
- Tarta de nueces pecanasUna clásica tarta estadounidense con nueces pecanas tostadas y un relleno intenso, apenas cuajado.1 h 30 min · Media · 8 raciones
- Boniato gratinadoUna clásica guarnición estadounidense de boniato cremoso con canela bajo una cubierta crujiente de nuez pecana y azúcar moreno.🍠 1 h 15 min · Fácil · 8 raciones
- Peach cobblerMelocotones jugosos horneados bajo una cubierta de biscuit tierna y dorada con un toque de canela.55 min · Fácil · 6 raciones
- Yorkshire puddingYorkshire puddings crujientes y dorados con el centro suave, hechos para acompañar un asado británico.45 min · Fácil · 6 raciones
- Chè chuốiUn postre vietnamita tibio de plátano con leche de coco, perlas de tapioca tiernas y un toque aromático de pandan.🥥 35 min · Fácil · 4 raciones
- PandesalPanecillos filipinos suaves de miga ligeramente dulce con una capa crujiente de pan rallado.🍞 2 h 45 min · Media · 12 raciones
- Pan de ajoUna baguette con cortes profundos rellena de mantequilla suave batida con ajo y perejil, horneada en papel de aluminio hasta que esté suave por dentro y luego abierta para que quede crujiente.🥖 25 min · Fácil · 4 raciones
- Rizogalo (arroz con leche griego)Arroz con leche griego cremoso con aroma a limón y canela, servido tibio o frío.50 min · Fácil · 6 raciones
- Shokupan (pan de leche japonés)Pan de leche japonés suave y esponjoso, de miga fina y un sabor lácteo ligeramente dulce.3 h 15 min · Media · 10 raciones
- Sticky toffee puddingUn bizcocho ligero endulzado con dátiles y bañado en salsa caliente de toffee. El mejor tipo de postre.1 h · Media · 8 raciones
- ZeppoleRosquillas italianas ligeras y crujientes espolvoreadas con azúcar y servidas calientes con un toque de limón.45 min · Media · 6 raciones
- CanelésPastelitos franceses crujientes y muy caramelizados, con el centro suave perfumado con vainilla y ron.1 h 30 min · Media · 12 raciones
- Eton messUn clásico postre británico de merengue triturado, nata montada suave y fresas jugosas.🍓 20 min · Fácil · 4 raciones
- Gajar ka halwaZanahorias cocidas lentamente con leche y ghee hacen de este clásico postre indio algo intenso, aromático y especiado.🥕 1 h 15 min · Media · 6 raciones
- Treacle tartUna tarta de masa quebrada con mantequilla, rellena de sirope dorado, migas de pan fresco y un toque fresco de limón.🍞 1 h 40 min · Media · 8 raciones
- Churros mexicanosChurros crujientes y dorados espolvoreados con azúcar y canela, servidos calientes para remojar.40 min · Media · 4 raciones
- Lefse noruegoPanes planos de patata, suaves y tiernos, cocidos en plancha hasta que se moteen y servidos calientes con mantequilla y azúcar con canela.🥔 1 h 15 min · Media · 8 raciones
- SimitPrepara aros de pan turco crujientes cubiertos de sésamo, con el centro elástico y un toque suave de melaza.🍇 2 h 30 min · Media · 8 raciones
- Posset de limónTres ingredientes para un postre fresco, ácido y sedoso. Cuaja solo en la nevera.15 min · Fácil · 6 raciones
- Bánh flanUn sedoso flan vietnamita al horno con una capa brillante de caramelo y un toque suave de vainilla.1 h 5 min · Media · 6 raciones
- Crostata italianaUna tarta con mantequilla y aroma a limón, con una capa brillante de mermelada de albaricoque y un enrejado dorado.1 h 15 min · Media · 8 raciones
- Sheer khurmaUn postre afgano de fideos finos, suavemente especiado, con dátiles, frutos secos y cardamomo aromático.🍜 35 min · Fácil · 6 raciones
- Tarte au citronUna base crujiente de masa con mantequilla rellena de una crema de limón suave y ácida, con un poco de azúcar glas espolvoreada.3 h · Media · 8 raciones
- Lachha parathaPanes planos indios hojaldrados y dorados con capas de mantequilla, mejor recién salidos de la sartén.1 h 20 min · Media · 4 raciones
- Pizza biancaUn pan plano italiano de bordes crujientes, cubierto simplemente con aceite de oliva, romero y sal en escamas.2 h 25 min · Media · 6 raciones
- Arroz con leche de Oriente MedioArroz con leche cremoso perfumado con agua de rosas y cardamomo, terminado con pistachos y un poco de canela.🍚 55 min · Fácil · 4 raciones
- Tarta de SantiagoUna clásica tarta gallega de almendra con ralladura de limón, un toque de canela y un poco de azúcar glas espolvoreada.50 min · Fácil · 8 raciones
- Pudin de pan con mantequillaPan con mantequilla, pasas y natilla tibia se hornean en un pudin de centro suave con la superficie dorada.🍞 1 h · Fácil · 6 raciones
- Biscotti de almendra y naranjaGalletas italianas crujientes horneadas dos veces, con almendras tostadas, ralladura de naranja y un toque suave de vainilla.🍊 1 h 15 min · Media · 12 raciones
- Fekkas marroquíesGalletas marroquíes horneadas dos veces, perfumadas con azahar, almendras y anís.🍊 1 h 40 min · Media · 12 raciones
- Pound cake clásico estadounidenseUn bizcocho con mantequilla y aroma a vainilla, de miga fina y corteza dorada y crujiente.1 h 35 min · Fácil · 10 raciones
- Chipá argentinoPanecillos de mandioca con queso, tiernos por dentro y crujientes por fuera, servidos calientes recién salidos del horno.🧀 45 min · Fácil · 8 raciones
- Serabi con salsa de azúcar de palma y cocoSuaves tortitas indonesias de coco servidas tibias con una aromática salsa de azúcar de palma y pandan.🥥 50 min · Media · 4 raciones
- Strudel de manzanaUna masa crujiente con mantequilla envuelve manzanas con canela, pasas y pan rallado tostado en este clásico postre alemán.🍞 1 h 5 min · Media · 6 raciones
- CanjicaUn cremoso postre brasileño de maíz blanco perfumado con canela, clavo y coco.🌽 1 h 35 min · Fácil · 6 raciones
- CapirotadaUn reconfortante pudin de pan mexicano en capas con miel de piloncillo, especias, pasas y queso derretido.🥖 1 h 10 min · Fácil · 8 raciones
- Clafoutis de cerezaUn clásico clafoutis francés de cereza con el centro tierno como natilla y la superficie ligeramente dorada.🍒 55 min · Fácil · 6 raciones
- Tarta de manzana clásica estadounidenseUna tarta dorada y hojaldrada rellena de manzanas tiernas, canela y un poco de limón.🍎 1 h 50 min · Media · 8 raciones
- Zabaglione clásicoUna crema italiana ligera como una nube, con sabor a marsala dulce y servida tibia con frutos rojos frescos.🍷 20 min · Media · 4 raciones
- Ensaymada filipinaPanes dulces filipinos suaves y con mantequilla, terminados con mantequilla, azúcar y queso finamente rallado.3 h 30 min · Media · 8 raciones
- Profiteroles francesesBollitos de masa choux crujientes rellenos de crema de vainilla y bañados en una brillante salsa de chocolate caliente.🍫 1 h 15 min · Media · 6 raciones
- Naan con mantequilla de ajoNaan suave y con burbujas, barnizado con mantequilla de ajo y espolvoreado con cilantro fresco.1 h 45 min · Media · 6 raciones
- Samoon iraquíPan iraquí suave y dorado con una corteza ligeramente crujiente y su característica forma de rombo, hecho para partir y compartir.2 h 25 min · Media · 8 raciones
- JalebiEspirales crujientes y doradas bañadas en un almíbar aromático de azafrán y cardamomo, mejor servidas calientes.1 h 30 min · Media · 6 raciones
- Helado japonés de matchaHelado casero cremoso con el amargor suave y el verde intenso del matcha.🍵 4 h · Media · 6 raciones
- KheerUn arroz con leche indio cocido a fuego lento, perfumado con cardamomo y cubierto con pistachos.🍚 1 h 15 min · Fácil · 6 raciones
- KleponBolitas elásticas de harina de arroz con pandan que revientan con azúcar de palma tibia y se cubren con coco aromático.🥥 40 min · Media · 4 raciones
- KourabiedesGalletas griegas de almendra con mantequilla, cubiertas generosamente con azúcar glas, que se sirven tradicionalmente en celebraciones.1 h · Media · 12 raciones
- Kuih lapisUn aromático pastel malasio al vapor con capas suaves y coloridas con sabor a coco y pandan.🥥 1 h 30 min · Media · 8 raciones
- Barritas de limónCrema de limón ácida sobre una base de galleta de mantequilla, terminada con un poco de azúcar glas.1 h · Fácil · 9 raciones
- Missi rotiPanes planos sabrosos con un toque a nuez, sazonados con comino, ajwain y hierbas frescas, cocidos hasta quedar dorados y ligeramente tostados.45 min · Fácil · 6 raciones
- Lavash persaPan plano persa delgado y suave, con la superficie ligeramente ampollada y una cubierta suave de sésamo y semillas de nigella.1 h 40 min · Media · 8 raciones
- Barritas de arroz inflado con malvaviscoBarritas de cereal con mantequilla, suaves y masticables, con el clásico sabor a arroz tostado y malvavisco.🍚 20 min · Fácil · 12 raciones
- Sholeh zardUn arroz con leche persa con aroma a azafrán, suavemente especiado con cardamomo y terminado con almendras y agua de rosas.🍚 1 h 45 min · Fácil · 6 raciones
- ShrikhandUn postre indio de yogur, fresco y cremoso, perfumado con azafrán, cardamomo y pistachos.20 min · Fácil · 4 raciones
- SoccaUn pan plano de harina de garbanzo con bordes crujientes, aceite de oliva, pimienta negra y un toque aromático de romero.1 h 15 min · Fácil · 4 raciones
- Gözleme de espinaca y fetaPanes planos turcos crujientes y dorados rellenos de espinaca, feta y perejil, mejor recién salidos de la sartén.🥬 1 h 15 min · Media · 4 raciones
- Strawberry shortcakeBiscuits tiernos de nata en capas con fresas jugosas y nata montada suave, un clásico postre estadounidense.🍓 55 min · Fácil · 6 raciones
- StruffoliBolitas diminutas de masa doradas y glaseadas con miel, con un toque cítrico y terminadas con chispas de colores.🍊 1 h 5 min · Media · 8 raciones
- Tortillas de maízTortillas de maíz mexicanas suaves y calientes, con aroma tostado y una textura tierna y flexible.🍋🟩 45 min · Fácil · 8 raciones
- Victoria spongeUn clásico bizcocho británico relleno de mermelada de frambuesa y nata montada suave, espolvoreado con azúcar glas.55 min · Fácil · 8 raciones
Las imágenes son ilustraciones de cada plato generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.