Cenas altas en proteína
Platos fuertes con al menos 30 g de proteína por porción, donde la proteína aporta al menos una cuarta parte de las calorías. Los números son estimaciones por porción y aparecen en cada receta.
Platos fuertes
- Tacos de birria de resRes guisada en chiles, dorada en tortillas crujientes con queso derretido y remojada en el consomé rojo y sustancioso.🥩 3 h 20 min · Proyecto · 6 porciones
- Albóndigas italianas jugosas en salsa de jitomateAlbóndigas tiernas de res y cerdo con parmesano y hierbas, cocidas a fuego lento en una salsa de jitomate con ajo.🥩 55 min · Fácil · 4 porciones
- Ragú de res lento con pappardelleEspaldilla de res guisada a fuego bajo hasta que se deshace en la salsa. Se cocina tres horas y solo tienes que estar al principio y al final.🥩 3 h 45 min · Media · 6 porciones
- Karahi de polloPollo cocido en una salsa de jitomate llena de sabor, terminado con jengibre y chile verde.🍅 40 min · Fácil · 4 porciones
- Souvlaki de polloBrochetas de pollo con limón, ajo y orégano con una fresca salsa de yogur y pepino.🍗 40 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo tikka masalaPollo marinado y asado en una salsa de jitomate intensa y cremosa. Un clásico de restaurante indio que puedes hacer en casa.🍗 1 h · Media · 4 porciones
- Salmón al horno con limón y hierbasFiletes de salmón horneados sobre rodajas de limón bajo una capa fresca de ajo, eneldo, perejil y aceite de oliva. Rápido y muy difícil que salga mal.🐟 30 min · Fácil · 2 porciones
- Alfredo alto en proteína con queso cottageUna salsa cremosa estilo Alfredo con ajo, hecha con queso cottage licuado, con pollo sellado y pasta.🍝 30 min · Fácil · 4 porciones
- Sartén de pollo con champiñones a la cremaMuslos de pollo dorados y champiñones bien dorados en una salsa cremosa de ajo y tomillo. Un solo sartén, 40 minutos.🍄 40 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo kung paoPollo tierno salteado con cacahuates, chiles secos y una salsa dulce, ácida y sabrosa.🍗 30 min · Fácil · 3 porciones
- Arroz frito tailandésArroz jazmín salteado con ajo, salsa de pescado, limón y hierbas frescas para un plato fuerte rápido al estilo tailandés.🍚 25 min · Fácil · 4 porciones
- Pancit bihonFideos de arroz salteados con pollo, col, zanahoria y un chorrito fresco de limón.🍜 35 min · Fácil · 4 porciones
- Chile verdeCerdo tierno cocido a fuego lento en una salsa viva y ligeramente picante de tomate verde, chiles verdes y cilantro fresco.🥩 2 h 30 min · Media · 6 porciones
- Saltimbocca alla romanaTernera tierna, prosciutto sabroso y salvia fresca se unen en una salsa de vino blanco con mantequilla.🥩 30 min · Media · 4 porciones
- Pollo tailandés a la parrillaPollo jugoso a la parrilla marinado con ajo, cilantro, salsa de pescado y un poco de miel.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Pescado a la veracruzanaPescado blanco tierno horneado en una salsa viva de jitomate con aceitunas, alcaparras, chile y limón.🐟 40 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo cacciatoreMuslos con hueso guisados con pimientos, jitomate y aceitunas hasta que la salsa queda intensa y la carne se desprende sola.🍗 1 h 5 min · Fácil · 4 porciones
- Tacos de tinga de polloPollo deshebrado en una salsa ahumada de chipotle y jitomate, servido en tortillas de maíz calientes con cebolla encurtida rápida.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Tacos de pescado con chile y limónUn adobo seco de chile, un sartén muy caliente y ensalada de col con limón. Calienta bien las tortillas y es otra cena.🐟 25 min · Fácil · 4 porciones
- Masgouf iraquíCarpa abierta en mariposa con tamarindo ácido y orillas doradas, adaptada para el asador de casa.🍅 50 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo "cásate conmigo"Pollo sellado en una salsa cremosa de jitomate deshidratado y parmesano. Sírvelo sobre pasta, arroz o puré.🍅 35 min · Fácil · 4 porciones
- Tuna meltAtún con mayonesa avivado con cebolla morada, apio y limón, sobre pan de masa madre tostado bajo una capa gruesa de queso cheddar gratinado hasta burbujear.🐟 15 min · Fácil · 2 porciones
- Moqueca brasileñaUn guiso brasileño de pescado con mucha leche de coco, avivado con limón, cilantro y un picor suave de chile.🐟 45 min · Fácil · 4 porciones
- Camarones a la diablaCamarones jugosos cocidos en una salsa de chile ahumada y bien picante con ajo, jitomate y un chorrito de limón.🍅 35 min · Media · 4 porciones
- Pollo piccataPollo dorado en una salsa fresca de limón, alcaparras y mantequilla, lista para una cena sencilla entre semana.🍗 35 min · Fácil · 4 porciones
- Tajín de pollo con limón en conserva y aceitunasPollo especiado y tierno cocido con aceitunas saladas y limón en conserva en una aromática salsa de cebolla.🍗 1 h 15 min · Fácil · 4 porciones
- Satay indonesio de pollo con salsa de cacahuateBrochetas de pollo tiernas a la parrilla con una aromática salsa de cacahuate agridulce y un chorrito de limón.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Tocino irlandés con colUn reconfortante clásico irlandés de tocino tierno y col con mantequilla, servido con salsa de perejil y papas harinosas.🥓 1 h 15 min · Fácil · 4 porciones
- Rogan josh de corderoUn reconfortante curry de cordero al estilo de Cachemira con especias aromáticas, yogur y una salsa intensa cocida a fuego lento.🥩 2 h 25 min · Media · 4 porciones
- Curry panangUn curry tailandés intenso con coco, aromática pasta panang, hojas de lima kaffir y un toque suave de dulzor.🍗 40 min · Fácil · 4 porciones
- Ceviche peruanoPescado blanco fresco, limón, chile y cebolla morada en este vibrante clásico peruano para un plato fuerte ligero.🐟 35 min · Fácil · 4 porciones
- Samgyetang (sopa coreana de pollo con ginseng)Un pollo entero relleno de arroz, ajo y ginseng, cocido a fuego lento y servido en un caldo claro y aromático.🍗 1 h 50 min · Media · 2 porciones
- Camarones con gritsGrits cremosos con cheddar cubiertos con camarones ahumados y con ajo, y un toque fresco de limón.🧀 40 min · Fácil · 4 porciones
- Steak au poivreBistecs con costra de pimienta y una sedosa salsa de brandy y crema en este clásico de bistró francés.30 min · Media · 2 porciones
- Pollo tandooriPollo marinado en yogur y asado hasta quedar tierno, con orillas ahumadas y especias indias cálidas.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Curry rojo tailandésUn aromático curry rojo tailandés con leche de coco, pollo, verduras, albahaca y un toque fresco de limón.🥥 35 min · Fácil · 4 porciones
- Roti de pollo de TrinidadUn curry de pollo y papa con especias cálidas, envuelto en un roti suave, con los sabores intensos de la cocina casera de Trinidad.🫓 1 h 15 min · Media · 4 porciones
- Albóndigas turcas (köfte)Köfte jugosas y especiadas con perejil y cebolla, doradas en sartén y servidas con limón.🥩 35 min · Fácil · 4 porciones
Las imágenes son ilustraciones de cada platillo generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.