Abendessen in 30 Minuten
Hauptgerichte, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen, mit allen Mengen, Zeiten und Temperaturen ausgeschrieben.
Hauptgerichte
- Pad Krapow mit SchweinehackFeuriges Basilikum-Schweinefleisch auf Reis mit knusprigem Spiegelei. Das liebste schnelle Mittagessen Thailands, in zwanzig Minuten fertig.🍚 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Hähnchen-Pesto-PastaFrisches Basilikumpesto, gemixt während das Wasser kocht, mit Penne, angebratenem Hähnchen und süßen Kirschtomaten vermengt.🧀 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Grobe GuacamoleReife Avocados, Limette, Koriander und etwas Chili. Grob zerdrücken und sofort servieren.🥑 10 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassische CheeseburgerSaftige, gut gewürzte Rinderpatties mit geschmolzenem Käse, Gewürzgurken und geröstetem Brötchen. Einfach und richtig gemacht.🥩 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Gebratener Eierreis mit Erbsen und FrühlingszwiebelnReis vom Vortag, ein heißer Wok, ein paar Eier. Das schnellste gute Abendessen im Buch und eine richtig gute Resteverwertung.15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Knusprige Hähnchen-QuesadillasGewürztes Hähnchen, Paprika und viel geschmolzener Käse zwischen Tortillas, knusprig gebraten.🫑 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Zitronen-Kräuter-Lachs aus dem OfenLachsfilets, auf Zitronenscheiben gebacken unter einer frischen Schicht aus Knoblauch, Dill, Petersilie und Olivenöl. Schnell und kaum falsch zu machen.🐟 30 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Proteinreiche Hüttenkäse-AlfredoEine cremige Sauce mit Knoblauch nach Alfredo-Art auf Basis von püriertem Hüttenkäse, mit angebratenem Hähnchen und Pasta.🍝 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Scharfes TteokbokkiWeiche Reiskuchen, geköchelt in einer süßen, feurigen Gochujang-Sauce mit Fischkuchen und einem gekochten Ei.🐟 25 Min. · Einfach · 3 Portionen

- Miso-Pilz-UdonBissfeste Udon in herzhafter Misobrühe mit angebratenen Pilzen und Blattgemüse. Eine schnelle, wärmende Schüssel.🍄 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Spaghetti CarbonaraSpaghetti, knusprige Pancetta und eine seidige Sauce aus Eigelb und Pecorino. Niemals mit Sahne.🍝 25 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Knoblauch-Garnelen-LinguineSaftige Garnelen, viel Knoblauch, Zitrone und Petersilie, mit Linguine und etwas stärkehaltigem Nudelwasser glänzend vermengt.🍝 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Kung Pao ChickenZartes Hähnchen, im Wok gebraten mit Erdnüssen, getrockneten Chilis und einer süß-sauer-herzhaften Sauce.🍗 30 Min. · Einfach · 3 Portionen

- Thailändische GlasnudelpfanneBissfeste Glasnudeln, knackiges Gemüse und Ei in einer herzhaften Thai-Sauce mit frischer Limette.🍗 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Knoblauch-Chiliöl-NudelnHeißes Öl direkt über Knoblauch und Chiliflocken gegossen. Abendessen in der Zeit, die das Nudelwasser braucht.🍜 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Thailändischer gebratener ReisJasminreis, gebraten mit Knoblauch, Fischsauce, Limette und frischen Kräutern. Ein schnelles Hauptgericht nach Thai-Art.🍚 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mac and Cheese aus dem TopfMakkaroni in einer glatten, richtig käsigen Sauce, in einem Topf gemacht, während die Nudeln kochen. Kein Ofen, keine Brösel, nur das Beste.🍝 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Heiße SchokoladeEchte dunkle Schokolade, in heißer Milch geschmolzen, mit einem Löffel Kakao dick und schaumig geschlagen. So reichhaltig, dass nichts obendrauf muss.🍫 10 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Mango LassiReife Mango, püriert mit kaltem Joghurt, etwas Milch und einer Prise Kardamom zu einem dicken, kühlenden Drink.🥭 5 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Egg Roll in der SchüsselDer ganze Geschmack einer Frühlingsrollenfüllung, nur ohne Teighülle. Schwein, Kohl und Ingwer in 25 Minuten.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Gambas al AjilloGarnelen brutzeln in Olivenöl mit reichlich Knoblauch, Chili und Sherry. Tapas in zehn Minuten.🦐 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Saltimbocca alla RomanaZartes Kalbfleisch, würziger Prosciutto und frischer Salbei in einer butterigen Weißwein-Pfannensauce.🥩 30 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Klassische Lobster RollSüßer Hummer mit Zitrone und Schnittlauch in einem butterig gerösteten, oben aufgeschnittenen Brötchen.🌭 25 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Klassischer amerikanischer HamburgerSaftige, gewürzte Rinderpatties mit knackigem Salat, Tomate, Zwiebel und Käse in weichen, gerösteten Brötchen.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mapo TofuSeidiger Tofu in einer feurigen, prickelnden Sichuan-Sauce mit etwas Schweinehack. In fünfundzwanzig Minuten fertig.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Scharfe Wodka-RigatoniRigatoni in einer zartrosa Tomaten-Sahne-Sauce mit Chilischärfe und einem Schuss Wodka für mehr Tiefe.🍝 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Teriyaki-Hähnchen-ReisbowlGlänzend klebrige Hähnchenschenkel mit selbst gemachter Sauce auf Reis, mit Gurke und Sesam. Besser als vom Lieferdienst.🍚 25 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Chili-Limetten-FischtacosTrockene Chili-Gewürzmischung, eine sehr heiße Pfanne, Limetten-Krautsalat. Wärm die Tortillas richtig an, dann ist es ein ganz anderes Abendessen.🐟 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassisches BLTKnuspriger Frühstücksspeck, kühler Salat und reife Tomate auf Toast mit reichlich Mayonnaise. Die gesalzene Tomate macht den Unterschied.🥓 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Knuspriges Grilled CheeseButter und Mayonnaise außen für eine gleichmäßige, knackig goldbraune Kruste, und geriebener Cheddar, der bis zum Rand schmilzt.🍞 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Gebratener EierreisKalter gekochter Reis, scharf im heißen Wok mit Ei, Erbsen und Frühlingszwiebeln gebraten. Reis vom Vortag ist am besten, denn frisch gekochter Reis wird klebrig.🍚 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Erdnussbutter-Schweinefleisch-NudelnHerzhaftes Schweinefleisch, eine kräftige Erdnuss-Limetten-Sauce und bissfeste Udon, in einer Pfanne in 20 Minuten vermengt.🥩 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Rosmarin-Lammkoteletts mit zerdrückten KartoffelnLammkoteletts, mit Rosmarin und Knoblauch eingerieben und scharf angebraten, bis sie innen rosa sind, neben jungen Kartoffeln, zerdrückt mit Olivenöl und Zitrone.🥩 30 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Shiro WotEin seidiger Eintopf aus Kichererbsenmehl mit duftender Zwiebel-Tomaten-Basis.🍅 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Spaghetti Aglio e OlioKnoblauch, sanft in Olivenöl mit Chili und Petersilie gebraten und mit Spaghetti vermengt. Vorratsküche vom Feinsten.🍝 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Tuna MeltThunfisch-Mayonnaise mit roter Zwiebel, Staudensellerie und Zitrone auf geröstetem Sauerteigbrot, unter einer dicken Schicht Cheddar überbacken, bis er blubbert.🐟 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Chinesisches Tomaten-Ei-PfannengerichtWeiches Rührei und saftige Tomaten machen dieses schnelle chinesische Hausmannsgericht zu einem wohltuenden Hauptgericht.🍅 20 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Gnocchi mit PestoFluffige Kartoffelgnocchi mit duftendem Basilikumpesto, Parmesan und etwas Nudelwasser.🥔 20 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Italienische PaniniKnusprige, goldbraune Panini mit Mozzarella, Tomate, Basilikum und etwas Pesto.🧀 18 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Pasta al PestoEine einfache italienische Pasta mit duftendem Basilikumpesto, Parmesan und einem Schuss Nudelwasser.🍝 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Steak au poivreSteaks in Pfefferkruste treffen auf eine seidige Pfannensauce aus Brandy und Sahne. Ein französischer Bistro-Klassiker.30 Min. · Mittel · 2 Portionen

- Gedämpfter Fisch mit Ingwer und FrühlingszwiebelnZarter gedämpfter Fisch, vollendet mit duftendem Ingwer, Frühlingszwiebeln und einem herzhaften Soja-Dressing.🐟 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Udon-NudelsuppeBissfeste Udon-Nudeln in einer herzhaften Dashi-Brühe mit Pilzen, Frühlingszwiebeln und zartem Blattgemüse.🍜 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

Die Bilder sind KI-generierte Illustrationen der Gerichte, bis wir sie kochen und fotografieren.