Soupers en 30 minutes
Des plats principaux prêts à servir en 30 minutes ou moins, avec chaque quantité, chaque temps et chaque température écrits noir sur blanc.
Plats
- Pad krapow au porc hachéDu porc haché au basilic, bien relevé, sur du riz avec un œuf frit croustillant. Le dîner express préféré des Thaïlandais, prêt en vingt minutes.🍚 20 min · Facile · 2 portions
- Pâtes au pesto et au pouletUn pesto au basilic frais mixé pendant que l'eau bout, mélangé à des penne avec du poulet saisi et des tomates cerises bien sucrées.🧀 25 min · Facile · 4 portions
- Guacamole rustiqueDes avocats mûrs, du citron vert, de la coriandre et un peu de piment fort. Écrase grossièrement et sers aussitôt.🥑 10 min · Facile · 4 portions
- Cheeseburgers classiquesDes steaks de bœuf juteux et bien assaisonnés, avec du fromage fondu, des cornichons et un pain grillé. Simple, et bien fait.🥩 30 min · Facile · 4 portions
- Riz frit à l'œuf, petits pois et oignon vertDu riz de la veille, un wok bien chaud, quelques œufs. Le bon souper le plus rapide du carnet, et une vraie façon d'utiliser les restes.15 min · Facile · 2 portions
- Quesadillas croustillantes au pouletDu poulet épicé, des poivrons et beaucoup de fromage fondu pressés entre deux tortillas et poêlés jusqu'à être croustillants.🫑 30 min · Facile · 4 portions
- Saumon au four, citron et herbesDes pavés de saumon cuits au four sur des rondelles de citron, sous une couche vive d'ail, d'aneth, de persil et d'huile d'olive. Rapide, et très difficile à rater.🐟 30 min · Facile · 2 portions
- Alfredo protéiné au fromage cottageUne sauce crémeuse à l'ail façon Alfredo, à base de fromage cottage mixé, avec du poulet saisi et des pâtes.🍝 30 min · Facile · 4 portions
- Tteokbokki épicésDes gâteaux de riz moelleux mijotés dans une sauce gochujang sucrée et ardente, avec des galettes de poisson et un œuf dur.🐟 25 min · Facile · 3 portions
- Udon aux champignons et au misoDes udon moelleuses dans un bouillon savoureux au miso, avec des champignons bien dorés et des légumes verts. Un bol rapide qui réchauffe.🍄 20 min · Facile · 2 portions
- Spaghetti carbonaraDes spaghetti, de la pancetta croustillante et une sauce soyeuse aux jaunes d'œufs et au pecorino. Jamais de crème.🍝 25 min · Moyen · 4 portions
- Linguine aux crevettes et à l'ailDes crevettes juteuses, beaucoup d'ail, du citron et du persil, mélangés aux linguine avec un peu d'eau de cuisson des pâtes pour une sauce brillante.🍝 20 min · Facile · 2 portions
- Poulet kung paoDu poulet tendre sauté avec des arachides, des piments séchés et une sauce sucrée, acidulée et savoureuse.🍗 30 min · Facile · 3 portions
- Vermicelles de soya sautés à la thaïeDes vermicelles de soya élastiques, des légumes croquants et de l'œuf, mélangés dans une sauce thaïe savoureuse et vive au citron vert.🍗 30 min · Facile · 4 portions
- Nouilles à l'huile pimentée et à l'ailDe l'huile bien chaude versée directement sur l'ail et les flocons de piment fort. Le souper prêt le temps de cuire les nouilles.🍜 15 min · Facile · 2 portions
- Riz frit thaïDu riz jasmin sauté avec de l'ail, de la sauce poisson, du citron vert et des herbes fraîches, pour un plat rapide à la thaïe.🍚 25 min · Facile · 4 portions
- Mac and cheese à la casseroleDes macaronis dans une sauce onctueuse et bien fromagère, faite dans un seul chaudron pendant que les pâtes cuisent. Pas de four, pas de chapelure, juste le meilleur.🍝 25 min · Facile · 4 portions
- Chocolat chaudDu vrai chocolat noir fondu dans du lait chaud avec une cuillerée de cacao, fouetté jusqu'à être épais et mousseux. Assez riche pour se passer de garniture.🍫 10 min · Facile · 2 portions
- Lassi à la mangueDe la mangue mûre mixée avec du yogourt bien froid, un peu de lait et une pincée de cardamome, pour une boisson épaisse et rafraîchissante.🥭 5 min · Facile · 2 portions
- Egg roll en bolToute la saveur de la farce d'un egg roll, sans la galette. Du porc, du chou et du gingembre en 25 minutes.🥩 25 min · Facile · 4 portions
- Gambas al ajilloDes crevettes qui grésillent dans l'huile d'olive avec beaucoup d'ail, du piment fort et du xérès. Des tapas prêtes en dix minutes.🦐 15 min · Facile · 2 portions
- Saltimbocca alla romanaDu veau tendre, du prosciutto savoureux et de la sauge fraîche réunis dans une sauce au beurre et au vin blanc.🥩 30 min · Moyen · 4 portions
- Lobster roll classiqueDu homard bien sucré, assaisonné de citron et de ciboulette, glissé dans un petit pain grillé au beurre.🌭 25 min · Facile · 2 portions
- Hamburger américain classiqueDes steaks de bœuf juteux et bien assaisonnés, avec de la laitue croquante, de la tomate, de l'oignon et du fromage dans des pains grillés moelleux.🥩 25 min · Facile · 4 portions
- Mapo tofuDu tofu soyeux dans une sauce du Sichuan ardente et qui picote, avec un peu de porc haché. Prêt en vingt-cinq minutes.🥩 25 min · Facile · 4 portions
- Rigatoni alla vodka pimentésDes rigatoni dans une sauce tomate à la crème toute rosée, relevée de piment fort et d'un trait de vodka pour la profondeur.🍝 30 min · Facile · 4 portions
- Bol de riz au poulet teriyakiDes cuisses de poulet laquées dans une sauce maison, sur du riz avec du concombre et du sésame. Meilleur qu'à emporter.🍚 25 min · Facile · 2 portions
- Tacos de poisson piment et citron vertUn mélange d'épices au piment fort, une poêle très chaude, un coleslaw au citron vert. Réchauffe bien les tortillas et c'est un tout autre souper.🐟 25 min · Facile · 4 portions
- BLT classiqueDu bacon croustillant, de la laitue bien fraîche et de la tomate mûre sur du pain grillé, avec beaucoup de mayonnaise. Saler la tomate, c'est tout le secret.🥓 15 min · Facile · 2 portions
- Grilled cheese croustillantDu beurre et de la mayonnaise à l'extérieur pour une croûte dorée, régulière et craquante, et du cheddar râpé qui fond jusqu'aux bords.🍞 15 min · Facile · 2 portions
- Riz frit à l'œufDu riz cuit froid, sauté vivement dans un wok très chaud avec de l'œuf, des petits pois et des oignons verts. Le riz de la veille est le meilleur : le riz tout juste cuit devient collant.🍚 15 min · Facile · 2 portions
- Nouilles au porc et au beurre d'arachideDu porc savoureux, une sauce relevée arachide-citron vert et des udon moelleuses, mélangés dans une seule poêle en 20 minutes.🥩 20 min · Facile · 2 portions
- Côtelettes d'agneau au romarin et pommes de terre écraséesDes côtelettes d'agneau frottées au romarin et à l'ail, saisies et rosées à cœur, avec des pommes de terre nouvelles écrasées à l'huile d'olive et au citron.🥩 30 min · Facile · 2 portions
- Shiro wotUn ragoût soyeux à la farine de pois chiche, sur une base parfumée d'oignon et de tomate.🍅 30 min · Facile · 4 portions
- Spaghetti aglio e olioDe l'ail doucement grésillant dans l'huile d'olive avec du piment fort et du persil, mélangé aux spaghetti. La cuisine du placard à son meilleur.🍝 20 min · Facile · 2 portions
- Tuna meltDu thon à la mayonnaise relevé d'oignon rouge, de céleri et de citron, sur du pain au levain grillé, sous une épaisse couche de cheddar gratiné.🐟 15 min · Facile · 2 portions
- Œufs sautés à la tomate à la chinoiseDes œufs brouillés moelleux et des tomates juteuses font de ce plat familial chinois rapide un plat réconfortant.🍅 20 min · Facile · 2 portions
- Gnocchi au pestoDes gnocchis de pomme de terre tout moelleux, mélangés à un pesto au basilic parfumé, du parmesan et un peu d'eau de cuisson.🥔 20 min · Facile · 4 portions
- Panini italiensDes panini croustillants et dorés, garnis de mozzarella, de tomate, de basilic et d'un peu de pesto.🧀 18 min · Facile · 2 portions
- Pasta al pestoDes pâtes italiennes toutes simples, mélangées à un pesto au basilic parfumé, du parmesan et un trait d'eau de cuisson.🍝 25 min · Facile · 4 portions
- Steak au poivreDes steaks en croûte de poivre et une sauce onctueuse au cognac et à la crème, le grand classique des bistrots.30 min · Moyen · 2 portions
- Poisson vapeur au gingembre et à l'oignon nouveauDu poisson tendre cuit à la vapeur, avec du gingembre parfumé, de l'oignon nouveau et une sauce soya savoureuse.🐟 30 min · Facile · 4 portions
- Soupe de nouilles udonDes udon bien moelleuses dans un bouillon dashi savoureux, avec des champignons, des oignons verts et des légumes verts tendres.🍜 25 min · Facile · 4 portions
Les images sont des illustrations de chaque plat générées par IA, en attendant qu'on le cuisine et qu'on le photographie.