Cenas en 30 minutos
Platos fuertes que van del inicio a la mesa en 30 minutos o menos, con cada cantidad, tiempo y temperatura por escrito.
Platos fuertes
- Pad krapow con cerdo molidoCerdo picante con albahaca sobre arroz con un huevo frito crujiente. El almuerzo rápido favorito de Tailandia, listo en veinte minutos.🍚 20 min · Fácil · 2 porciones
- Pasta al pesto con polloUn pesto fresco de albahaca licuado mientras hierve el agua, mezclado con penne, pollo sellado y jitomates cherry dulces.🧀 25 min · Fácil · 4 porciones
- Guacamole en trozosAguacates maduros, limón, cilantro y un poco de chile. Machácalo a lo rústico y sírvelo de inmediato.🥑 10 min · Fácil · 4 porciones
- Hamburguesas clásicas con quesoCarnes de res jugosas y bien sazonadas con queso derretido, pepinillos y pan tostado. Sencillas y bien hechas.🥩 30 min · Fácil · 4 porciones
- Arroz frito con huevo, chícharos y cebollínArroz del día anterior, wok caliente y unos huevos. La cena buena más rápida del recetario y la mejor forma de usar sobras.15 min · Fácil · 2 porciones
- Quesadillas de pollo crujientesPollo especiado, pimientos y mucho queso derretido entre tortillas, doradas hasta quedar crujientes.🫑 30 min · Fácil · 4 porciones
- Salmón al horno con limón y hierbasFiletes de salmón horneados sobre rodajas de limón bajo una capa fresca de ajo, eneldo, perejil y aceite de oliva. Rápido y muy difícil que salga mal.🐟 30 min · Fácil · 2 porciones
- Alfredo alto en proteína con queso cottageUna salsa cremosa estilo Alfredo con ajo, hecha con queso cottage licuado, con pollo sellado y pasta.🍝 30 min · Fácil · 4 porciones
- Tteokbokki picantePasteles de arroz masticables cocidos en una salsa de gochujang dulce y picante con pasta de pescado y huevo cocido.🐟 25 min · Fácil · 3 porciones
- Udon de miso con champiñonesUdon elástico en un sabroso caldo de miso con champiñones dorados y verduras. Un tazón rápido que reconforta.🍄 20 min · Fácil · 2 porciones
- Spaghetti carbonaraSpaghetti, pancetta crujiente y una salsa sedosa de yemas y pecorino. Nunca lleva crema.🍝 25 min · Media · 4 porciones
- Linguine con camarones al ajoCamarones jugosos, mucho ajo, limón y perejil, mezclados con linguine y un poco del agua de la pasta para que quede brillante.🍝 20 min · Fácil · 2 porciones
- Pollo kung paoPollo tierno salteado con cacahuates, chiles secos y una salsa dulce, ácida y sabrosa.🍗 30 min · Fácil · 3 porciones
- Salteado tailandés de fideos de cristalFideos de cristal elásticos, verduras crujientes y huevo salteados en una sabrosa salsa tailandesa con mucho limón.🍗 30 min · Fácil · 4 porciones
- Fideos con aceite de ajo y chileAceite caliente vertido directamente sobre ajo y chile en hojuelas. La cena lista en lo que hierve el agua.🍜 15 min · Fácil · 2 porciones
- Arroz frito tailandésArroz jazmín salteado con ajo, salsa de pescado, limón y hierbas frescas para un plato fuerte rápido al estilo tailandés.🍚 25 min · Fácil · 4 porciones
- Macarrones con queso en la estufaMacarrones en una salsa suave y bien quesosa, hecha en una sola olla mientras se cuece la pasta. Sin horno y sin pan molido, solo lo mejor.🍝 25 min · Fácil · 4 porciones
- Chocolate calienteChocolate amargo de verdad derretido en leche caliente con una cucharada de cacao, batido hasta quedar espeso y espumoso. Tan intenso que no necesita nada encima.🍫 10 min · Fácil · 2 porciones
- Lassi de mangoMango maduro licuado con yogur frío, un poco de leche y una pizca de cardamomo en una bebida espesa y refrescante.🥭 5 min · Fácil · 2 porciones
- Egg roll en tazónTodo el sabor del relleno de un egg roll, sin la envoltura. Cerdo, col y jengibre en 25 minutos.🥩 25 min · Fácil · 4 porciones
- Gambas al ajilloCamarones chisporroteando en aceite de oliva con mucho ajo, chile y jerez. Unas tapas que se hacen en diez minutos.🦐 15 min · Fácil · 2 porciones
- Saltimbocca alla romanaTernera tierna, prosciutto sabroso y salvia fresca se unen en una salsa de vino blanco con mantequilla.🥩 30 min · Media · 4 porciones
- Lobster roll clásicoLangosta dulce aderezada con limón y cebollín, dentro de un pan tostado con mantequilla abierto por arriba.🌭 25 min · Fácil · 2 porciones
- Hamburguesa clásica estadounidenseJugosas carnes de res sazonadas con lechuga crujiente, jitomate, cebolla y queso en panes suaves tostados.🥩 25 min · Fácil · 4 porciones
- Mapo tofuTofu sedoso en una salsa de Sichuan picante que adormece la lengua, con un poco de cerdo molido. Listo en veinticinco minutos.🥩 25 min · Fácil · 4 porciones
- Rigatoni a la vodka picanteRigatoni en una salsa rosada de jitomate y crema con un toque de chile y un chorrito de vodka para darle profundidad.🍝 30 min · Fácil · 4 porciones
- Tazón de arroz con pollo teriyakiMuslos de pollo brillantes y pegajosos con salsa casera, sobre arroz con pepino y ajonjolí. Mejor que para llevar.🍚 25 min · Fácil · 2 porciones
- Tacos de pescado con chile y limónUn adobo seco de chile, un sartén muy caliente y ensalada de col con limón. Calienta bien las tortillas y es otra cena.🐟 25 min · Fácil · 4 porciones
- BLT clásicoTocino crujiente, lechuga fría y jitomate maduro en pan tostado con mucha mayonesa. El secreto está en salar el jitomate.🥓 15 min · Fácil · 2 porciones
- Sándwich de queso crujienteMantequilla y mayonesa por fuera para una costra dorada, pareja y crujiente, y cheddar rallado que se derrite hasta las orillas.🍞 15 min · Fácil · 2 porciones
- Arroz frito con huevoArroz cocido y frío salteado a fuego alto en un wok caliente con huevo, chícharos y cebollín. El arroz de ayer es el mejor: el recién hecho se pega.🍚 15 min · Fácil · 2 porciones
- Fideos de cerdo con crema de cacahuateCerdo sabroso, una salsa intensa de cacahuate y limón y udon elástico, mezclados en un solo sartén en 20 minutos.🥩 20 min · Fácil · 2 porciones
- Chuletas de cordero al romero con papas machacadasChuletas de cordero untadas con romero y ajo y selladas hasta quedar rosadas por dentro, junto a papitas machacadas con aceite de oliva y limón.🥩 30 min · Fácil · 2 porciones
- Shiro wotUn guiso sedoso de harina de garbanzo con una aromática base de cebolla y jitomate.🍅 30 min · Fácil · 4 porciones
- Spaghetti aglio e olioAjo dorado suavemente en aceite de oliva con chile y perejil, mezclado con spaghetti. Cocina de despensa en su mejor versión.🍝 20 min · Fácil · 2 porciones
- Tuna meltAtún con mayonesa avivado con cebolla morada, apio y limón, sobre pan de masa madre tostado bajo una capa gruesa de queso cheddar gratinado hasta burbujear.🐟 15 min · Fácil · 2 porciones
- Salteado chino de jitomate y huevoHuevos revueltos suaves y jitomates jugosos hacen de este rápido plato casero chino un plato fuerte reconfortante.🍅 20 min · Fácil · 2 porciones
- Gnocchi al pestoGnocchi de papa esponjosos mezclados con un aromático pesto de albahaca, parmesano y un poco de agua de la pasta.🥔 20 min · Fácil · 4 porciones
- Panini italianoPanini crujientes y dorados rellenos de mozzarella, jitomate, albahaca y un poco de pesto.🧀 18 min · Fácil · 2 porciones
- Pasta al pestoUna sencilla pasta italiana mezclada con un aromático pesto de albahaca, parmesano y un chorrito de agua de la pasta.🍝 25 min · Fácil · 4 porciones
- Steak au poivreBistecs con costra de pimienta y una sedosa salsa de brandy y crema en este clásico de bistró francés.30 min · Media · 2 porciones
- Pescado al vapor con jengibre y cebollínPescado tierno al vapor terminado con jengibre aromático, cebollín y un sabroso aderezo de soya.🐟 30 min · Fácil · 4 porciones
- Sopa de fideos udonFideos udon gruesos y elásticos en un sabroso caldo dashi con champiñones, cebollín y verduras tiernas.🍜 25 min · Fácil · 4 porciones
Las imágenes son ilustraciones de cada platillo generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.