Reino UnidoPostres y reposteríaSin carne
Crumble de manzana
Manzanas suaves y ácidas con canela bajo una cubierta dorada y crujiente de avena. Hecho con mantequilla vegetal, así que es vegano.
- Trabajo activo
- 20 min
- Total
- 1 h 5 min
- Porciones
- 6
- Nivel
- Fácil
Por Pip @flour.power · Cocina de Cookt · 21 de octubre de 2026
Ingredientes
Cantidades para 6. Marca cada cosa conforme avanzas.
Preparación
Calienta el horno
Calienta el horno a 190C / 375F. Revuelve las manzanas con el azúcar refinada, la canela y el jugo de limón, y extiéndelas en un refractario de unos 20 por 25 cm.
Integra la mantequilla
Frota la harina, la sal y la mantequilla vegana con la punta de los dedos hasta que la mezcla parezca pan molido grueso, con algunos grumos más grandes.
Mezcla la cubierta
Incorpora el azúcar demerara y la avena. Aprieta unos puños de la mezcla y déjalos caer de nuevo en el tazón para formar grumos.
Cubre las manzanas
Esparce la cubierta pareja sobre las manzanas sin apretarla.
Hornea
Hornea de 40 a 45 minutos, hasta que la cubierta esté bien dorada y los jugos de la manzana burbujeen espesos en las orillas.
Deja reposar
Déjalo reposar 10 minutos antes de servir.
Consejos
- Mantén fría la mantequilla vegana para que forme grumitos en la harina.
- Deja algunas migas y grumos más grandes para que quede más crujiente.
- Usa un refractario de unos 20 por 25 cm para que las manzanas y la cubierta se horneen parejo.
Sustituciones
- Usa una mezcla de especias molidas para repostería en lugar de canela para un sabor más cálido.
- Cambia la avena en hojuelas por más harina de trigo para una cubierta más fina.
Para guardar
Tapa lo que sobre y guárdalo en el refrigerador hasta 3 días; recalienta en el horno hasta que esté caliente por dentro.
Información nutricional por porción
420 kcal · proteína 4 g · carbohidratos 69 g · grasa 14 g · fibra 3.5 g. Se calculó a partir de la lista de ingredientes, no una medición de laboratorio.
Alérgenos
Lee la etiqueta de cada ingrediente que compres. No podemos responder por cómo se elaboró o empacó un producto.
Cómo se hizo esta página
Escrita por el equipo de Cookt para la app Cookt, siguiendo nuestros estándares de recetas. Las herramientas de IA nos ayudan a redactar, revisar e ilustrar las recetas. No mostramos estrellas hasta que suficientes personas califiquen esta receta en Cookt.
Fuentes
- Información nutricional, calculada ingrediente por ingrediente: FoodData Central (SR Legacy), Departamento de Agricultura de EE. UU.
