Figur aus der Cookt-Küche
Pip
@flour.power · Backen und Desserts
Pip backt, um Menschen glücklich zu machen. Kekse, Kuchen, Gebäck und Desserts aus aller Welt, mit Hinweisen, wie sich der Teig in jeder Phase anfühlen soll.
Desserts und Gebäck
- Spinat-Feta-Filoteig-PieDen Spinat richtig gut ausdrücken und den Filoteig locker zusammenknüllen. Danach backt er 45 Minuten von allein.🥬 1 Std. 50 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Apple CrumbleWeiche, säuerliche Äpfel mit Zimt unter goldbraunen, knusprigen Haferstreuseln. Mit pflanzlicher Butter gemacht und deshalb vegan.🍎 1 Std. 5 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Überbackene Mac and CheeseMakkaroni in einer seidigen, kräftigen Cheddarsauce unter einer goldbraunen, knusprigen Kruste. Pures Seelenfutter.🍝 50 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Bananenbrot mit brauner ButterButter, gebräunt bis sie nach Karamell duftet, sehr reife Bananen und eine knackige Zuckerkruste. Je schwärzer die Bananen, desto besser das Brot.🍌 1 Std. 45 Min. · Einfach · 10 Portionen

- Chocolate Chip CookiesKnusprig am Rand, weich in der Mitte, mit Inseln aus dunkler Schokolade. Der Teig wird besser, wenn er eine Nacht im Kühlschrank ruht.🍫 35 Min. · Einfach · 12 Portionen

- Pecan PieEin klassischer amerikanischer Pie mit gerösteten Pekannüssen und einer reichhaltigen, sanft gestockten Füllung.1 Std. 30 Min. · Mittel · 8 Portionen

- SüßkartoffelauflaufEine klassische amerikanische Beilage aus cremiger Süßkartoffel mit Zimt unter einer knusprigen Kruste aus Pekannüssen und braunem Zucker.🍠 1 Std. 15 Min. · Einfach · 8 Portionen

- Vanille-Panna-cotta mit gerösteten ErdbeerenEine zarte, gerade eben feste Creme mit marmeladig gerösteten Erdbeeren. Am Vortag zubereitet ist sie fertig, wenn du es bist.🍓 25 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Peach CobblerSaftige Pfirsiche backen unter einer zarten, goldbraunen Teigdecke mit einem Hauch Zimt.55 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Yorkshire PuddingKnusprige, goldbraune Yorkshire Puddings mit weicher Mitte, gemacht als Beilage zum britischen Braten.45 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Chè chuốiEin warmer vietnamesischer Bananenpudding mit Kokosmilch, zarten Tapiokaperlen und einem duftenden Hauch Pandan.🥥 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- PandesalWeiche philippinische Brötchen mit leicht süßer Krume und knuspriger Hülle aus Semmelbröseln.🍞 2 Std. 45 Min. · Mittel · 12 Portionen

- KnoblauchbrotEin tief eingeschnittenes Baguette, gefüllt mit weicher Butter, die mit Knoblauch und Petersilie aufgeschlagen ist, in Folie gebacken, bis es innen weich ist, dann geöffnet und knusprig gebacken.🥖 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Rizogalo (griechischer Milchreis)Cremiger griechischer Milchreis mit Zitrone und Zimt, warm oder kalt serviert.50 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Shokupan (japanisches Milchbrot)Weiches, fluffiges japanisches Milchbrot mit feiner Krume und leicht süßem, milchigem Geschmack.3 Std. 15 Min. · Mittel · 10 Portionen

- Sticky Toffee PuddingEin lockerer Rührkuchen, mit Datteln gesüßt und mit heißer Toffeesauce getränkt. Die beste Art von Pudding.1 Std. · Mittel · 8 Portionen

- ZeppoleLeichte, knusprige italienische Krapfen, mit Zucker bestäubt und warm serviert, mit einem Hauch Zitrone.45 Min. · Mittel · 6 Portionen

- CanelésKnusprige, tief karamellisierte französische Küchlein mit weicher Mitte, die nach Vanille und Rum duftet.1 Std. 30 Min. · Mittel · 12 Portionen

- Eton MessEin klassisches britisches Dessert aus zerbröselten Baisers, locker geschlagener Sahne und saftigen Erdbeeren.🍓 20 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Gajar Ka HalwaLangsam gegarte Karotten, Milch und Ghee machen diesen klassischen indischen Nachtisch reichhaltig, duftend und wärmend gewürzt.🥕 1 Std. 15 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Treacle TartEine butterige Mürbeteigtarte mit Zuckersirup, frischen Semmelbröseln und einem frischen Hauch Zitrone.🍞 1 Std. 40 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Mexikanische ChurrosKnusprige, goldbraune Churros in Zimtzucker, warm zum Dippen serviert.40 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Norwegische LefseWeiche, zarte Kartoffelfladen, in der Pfanne gebacken, bis sie gesprenkelt sind, und warm mit Butter und Zimtzucker serviert.🥔 1 Std. 15 Min. · Mittel · 8 Portionen

- SimitKnusprige türkische Sesamkringel mit weicher Mitte und einem Hauch Traubensirup.🍇 2 Std. 30 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Lemon PossetDrei Zutaten ergeben ein kühles, säuerliches, seidiges Dessert. Es wird im Kühlschrank von allein fest.15 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Chinesisches MandelgeleeZartes Gelee mit Mandelaroma, kalt serviert mit süßen Mandarinenspalten.🍊 20 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Bánh flanSeidige vietnamesische gebackene Vanillecreme mit glänzender Karamellschicht und einem Hauch Vanille.1 Std. 5 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Italienische CrostataEine butterige Tarte mit Zitronenaroma, einer glänzenden Schicht Aprikosenkonfitüre und goldbraunem Gitter.1 Std. 15 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Sheer KhurmaEin mild gewürzter afghanischer Fadennudelpudding mit Datteln, Nüssen und duftendem Kardamom.🍜 35 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Tarte au citronEin knuspriger Mürbeteigboden mit glatter, säuerlicher Zitronencreme und etwas Puderzucker.3 Std. · Mittel · 8 Portionen

- Lachha ParathaBlättrige, goldbraune indische Fladenbrote mit butterigen Schichten, am besten heiß aus der Pfanne.1 Std. 20 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Pizza BiancaEin italienisches Fladenbrot mit knusprigem Rand, schlicht belegt mit Olivenöl, Rosmarin und Salzflocken.2 Std. 25 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Orientalischer MilchreisCremiger Milchreis mit Rosenwasser und Kardamom, zum Schluss mit Pistazien und einer Prise Zimt.🍚 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Tarta de SantiagoEin klassischer galicischer Mandelkuchen mit Zitronenschale, einem Hauch Zimt und etwas Puderzucker.50 Min. · Einfach · 8 Portionen

- Bread and Butter PuddingButterbrot, Sultaninen und warme Vanillecreme backen zu einem Pudding mit weicher Mitte und goldbrauner Kruste.🍞 1 Std. · Einfach · 6 Portionen

- Thai-Eistee-GeleeDuftendes Gelee aus Thai-Tee mit gezuckerter Kondensmilch für ein kühles, cremiges Dessert.🍵 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mandel-Orangen-CantucciniKnusprige, zweimal gebackene italienische Kekse mit gerösteten Mandeln, Orangenschale und einem Hauch Vanille.🍊 1 Std. 15 Min. · Mittel · 12 Portionen

- Marokkanische FekkasZweimal gebackene marokkanische Kekse mit Orangenblüte, Mandeln und Anis.🍊 1 Std. 40 Min. · Mittel · 12 Portionen

- Klassischer amerikanischer Pound CakeEin butteriger Rührkuchen mit Vanille, feiner Krume und knuspriger goldbrauner Kruste.1 Std. 35 Min. · Einfach · 10 Portionen

- Argentinische ChipaKäsige, zarte kleine Maniokbrötchen mit knuspriger Außenseite, warm aus dem Ofen serviert.🧀 45 Min. · Einfach · 8 Portionen

- Serabi mit KokosblütenzuckersauceWeiche indonesische Kokospfannkuchen, warm serviert mit einer duftenden Sauce aus Palmzucker und Pandan.🥥 50 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Knusprige Ofen-Fish-and-Chips mit ErbsenpüreeKabeljau in knuspriger Panade mit goldbraunen Ofenpommes und Minzerbsen. Aller Genuss, ganz ohne Fritteuse.🥔 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- ApfelstrudelKnuspriger, butteriger Teig umhüllt Zimtäpfel, Rosinen und geröstete Semmelbrösel. Ein klassisches deutsches Dessert.🍞 1 Std. 5 Min. · Mittel · 6 Portionen

- CanjicaEin cremiger brasilianischer Maispudding mit Zimt, Nelken und Kokos.🌽 1 Std. 35 Min. · Einfach · 6 Portionen

- CapirotadaEin wohltuender mexikanischer Brotpudding, geschichtet mit Piloncillo-Sirup, warmen Gewürzen, Rosinen und geschmolzenem Käse.🥖 1 Std. 10 Min. · Einfach · 8 Portionen

- Kirsch-ClafoutisEin klassisches französisches Kirsch-Clafoutis mit zarter, puddingartiger Mitte und leicht goldbrauner Oberfläche.🍒 55 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Klassischer amerikanischer Apple PieEin goldbrauner, blättriger Pie, gefüllt mit zarten Äpfeln, Zimt und etwas Zitrone.🍎 1 Std. 50 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Klassische ZabaioneEine federleichte italienische Creme mit süßem Marsala, warm serviert mit frischen Beeren.🍷 20 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Philippinische EnsaymadaWeiche, butterige philippinische Hefeschnecken mit Butter, Zucker und fein geriebenem Käse.3 Std. 30 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Französische ProfiterolesKnusprige Windbeutel, gefüllt mit Vanillecreme und überzogen mit glänzender warmer Schokoladensauce.🍫 1 Std. 15 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Knoblauchbutter-NaanWeiches Naan mit Blasen, bestrichen mit Knoblauchbutter und mit frischem Koriander bestreut.1 Std. 45 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Irakisches SamoonWeiches, goldbraunes irakisches Brot mit leicht knuspriger Kruste und der typischen Rautenform zum Abreißen und Teilen.2 Std. 25 Min. · Mittel · 8 Portionen

- JalebiKnusprige, goldbraune Spiralen, getränkt in duftendem Sirup mit Safran und Kardamom, am besten warm serviert.1 Std. 30 Min. · Mittel · 6 Portionen

- Japanisches Matcha-EisCremiges selbst gemachtes Eis mit der sanften Bitterkeit und dem leuchtenden Grün von Matcha.🍵 4 Std. · Mittel · 6 Portionen

- KheerEin sanft geköchelter indischer Milchreis mit Kardamom, bestreut mit Pistazien.🍚 1 Std. 15 Min. · Einfach · 6 Portionen

- KleponWeiche Pandan-Reismehlbällchen mit flüssigem Palmzucker im Inneren, gewälzt in duftender Kokosraspel.🥥 40 Min. · Mittel · 4 Portionen

- KourabiedesButterige griechische Mandelkekse, großzügig mit Puderzucker bestäubt und traditionell zu Festen serviert.1 Std. · Mittel · 12 Portionen

- Kuih LapisEin duftender malaysischer gedämpfter Kuchen mit weichen, bunten Schichten mit Kokos und Pandan.🥥 1 Std. 30 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Lemon BarsSäuerliche Zitronencreme auf einem butterigen Mürbeteigboden, mit etwas Puderzucker bestäubt.1 Std. · Einfach · 9 Portionen

- Missi RotiNussige, herzhafte Fladenbrote mit Kreuzkümmel, Ajwain und frischen Kräutern, goldbraun und leicht angeröstet.45 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Persisches LavashDünnes, weiches persisches Fladenbrot mit leichten Blasen und einem Belag aus Sesam und Schwarzkümmel.1 Std. 40 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Piadina RomagnolaWeiche italienische Fladenbrote mit leichten Röstblasen, zarter Mitte und einem herzhaften Hauch Olivenöl.1 Std. 15 Min. · Einfach · 6 Portionen

- Rice Krispies TreatsButterige, weiche Müsliriegel mit dem klassischen Geschmack von Puffreis und Marshmallow.🍚 20 Min. · Einfach · 12 Portionen

- Sholeh ZardEin persischer Milchreis mit Safran, sanft gewürzt mit Kardamom und vollendet mit Mandeln und Rosenwasser.🍚 1 Std. 45 Min. · Einfach · 6 Portionen

- ShrikhandEin kühles, cremiges indisches Joghurtdessert mit Safran, Kardamom und Pistazien.20 Min. · Einfach · 4 Portionen

- SoccaEin Kichererbsenfladen mit knusprigem Rand, Olivenöl, schwarzem Pfeffer und einem duftenden Hauch Rosmarin.1 Std. 15 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Spinat-Feta-GözlemeKnusprige, goldbraune türkische Fladenbrote mit Spinat, Feta und Petersilie, am besten heiß aus der Pfanne.🥬 1 Std. 15 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Strawberry ShortcakeZarte Sahne-Biscuits mit saftigen Erdbeeren und locker geschlagener Sahne. Ein klassisches amerikanisches Dessert.🍓 55 Min. · Einfach · 6 Portionen

- StruffoliKleine goldbraune Teigbällchen mit Honigglasur, frisch mit Zitrus und bunten Streuseln.🍊 1 Std. 5 Min. · Mittel · 8 Portionen

- Tortillas de MaízWeiche, warme mexikanische Maistortillas mit geröstetem Aroma und zartem, biegsamem Biss.🍋🟩 45 Min. · Einfach · 8 Portionen

- Victoria SpongeEin klassischer britischer Biskuitkuchen, gefüllt mit Himbeerkonfitüre und locker geschlagener Sahne, mit Puderzucker bestäubt.55 Min. · Einfach · 8 Portionen
