وصفات للتحضير المسبق
وصفات تحافظ على جودتها حين تُطبخ مسبقًا، مع ملاحظات الحفظ في كل صفحة لتعرف كم تدوم.
الأطباق الرئيسية
- تاكو بيريا باللحملحم بقري مطهو ببطء في صلصة الفلفل الحار، يُحمَّر على الصاج داخل تورتيا مقرمشة مع جبن ذائب ويُغمس في المرق الأحمر الغني.🥩 3 س 20 د · مشروع · يكفي 6 أشخاص

- جابتشي (نودلز زجاجية كورية مقلّبة)نودلز البطاطا الحلوة المطاطية تُقلَّب مع اللحم البقري والسبانخ والفطر والجزر في صلصة غنية بنكهة جوزية.🍜 40 دقيقة · متوسط · يكفي 4 أشخاص

- كرات لحم إيطالية عصيرية بصلصة الطماطمكرات لحم بقري وخنزير طرية بالبارميزان والأعشاب، تُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم بالثوم.🥩 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- فلفل محشو باللحم والأرز والجبنفلفل حلو محمّص محشو باللحم المتبّل والأرز والطماطم، ومخبوز تحت جبن يفور.🫑 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص

- دجاج تيكا ماسالادجاج متبّل محمّر على النار في صلصة طماطم غنية وكريمية. طبق كلاسيكي من مطاعم الكاري يمكنك تحضيره في البيت.🍗 1 ساعة · متوسط · يكفي 4 أشخاص

- راتاتوي بالفاصولياء البيضاءباذنجان وكوسا وفلفل وطماطم تُطهى ببطء في زيت الزيتون، مع الفاصولياء لتصبح وجبة كاملة.🍆 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص

- دال المسور مع تادكا الثومعدس أحمر يُطهى حتى يصبح شوربة كريمية، ويُختم بثوم وكمون يطقطقان في الزيت. رخيص وسريع ومشبع جدًا.🫘 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- أوعية بوريتو بالفاصولياء السوداءأرز متبّل وفاصولياء سوداء وذرة حلوة وصلصة طازجة في وعاء واحد. نباتية وملوّنة ومشبعة.🍚 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- دجاج كاتشياتوريأفخاذ بالعظم تُطهى ببطء مع الفلفل والطماطم والزيتون حتى تغنى الصلصة ويتساقط اللحم عن العظم.🍗 1 س 5 د · سهل · يكفي 4 أشخاص

- تاكو دجاج تينغادجاج مفتّت في صلصة تشيبوتلي وطماطم مدخّنة، يُكدَّس في تورتيا ذرة دافئة مع بصل مخلل سريع.🍗 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

الشوربات واليخنات
- شوربة الفاصولياء البيضاء والكرنب الأجعد التوسكانيةشوربة كثيفة بالأعشاب من فاصولياء الكانيليني والخضار والكرنب الأجعد. رخيصة ومشبعة وفي قدر واحد.🥕 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- شوربة الطماطم والفلفل الأحمر المحمّصينطماطم وفلفل محمّصان بنكهة حلوة مدخّنة يُخلطان حتى النعومة. نباتية ورخيصة وأطيب في اليوم التالي.🍅 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

الحلويات والمخبوزات
الصور رسوم توضيحية مُنشأة بالذكاء الاصطناعي لكل طبق، إلى أن نطبخه ونصوّره.

