Cooktキッチンのキャラクター
Noi
@lemongrass.lane · タイと東南アジアの料理
Noiはなんでも味見して、塩気、酸味、甘み、辛みのバランスを整えます。タイ、ベトナム、フィリピン、マレーシア、インドネシアのカレー、麺、フレッシュなサラダ、人気の屋台料理。
メイン
- 豚ひき肉のガパオライスバジルの香る辛い豚ひき肉炒めをごはんにのせ、カリッと揚げ焼きにした目玉焼きを添えて。タイで人気のお昼の定番が、20分でできあがります。🍚 20分 · かんたん · 2人分

- タイの春雨炒め弾力のある春雨、シャキシャキの野菜、卵を、うまみがありライムのさわやかなタイのソースで炒め合わせます。🍗 30分 · かんたん · 4人分

- カオパット(タイのチャーハン)ジャスミンライスを、にんにく、ナンプラー、ライム、新鮮なハーブと炒める、手早くできるタイ風のメイン。🍚 25分 · かんたん · 4人分

- パンシット・ビーフンビーフンを鶏肉、キャベツ、にんじんと炒め合わせ、仕上げにライムをきゅっとしぼって。🍜 35分 · かんたん · 4人分

- 生春巻き ピーナッツソース添え豆腐、ハーブ、シャキシャキの野菜をたっぷり包んだライスペーパーのロール。クリーミーなピーナッツのつけだれを添えて。🍜 35分 · ふつう · 4人分

- パネンカレーココナッツ、香り高いパネンペースト、こぶみかんの葉に、やさしい甘さがきいたコクのあるタイのカレー。🍗 40分 · かんたん · 4人分

- タイのレッドカレーココナッツミルク、鶏肉、野菜、バジルに、ライムをきゅっとしぼった、香り高いタイのレッドカレー。🥥 35分 · かんたん · 4人分

スープと煮込み
- えびのトムヤムスープえび、きのこ、ライムで作る、辛くて酸っぱくて香り高いスープ。風邪も吹き飛ぶ一杯が25分でできます。🍄 25分 · かんたん · 4人分

- カイン・チュア・カーパイナップル、タマリンド、トマト、新鮮なハーブで作る、さわやかなベトナムの甘酸っぱい魚のスープ。🍍 35分 · かんたん · 4人分

- チキン・ティノーラしょうが、青パパイヤ、葉物野菜を、軽くうまみのあるスープで煮る、ほっとするフィリピンの鶏のスープ。🍗 1時間 · かんたん · 4人分

- タイのかぼちゃスープココナッツミルク、レッドカレーペースト、ライム、新鮮なハーブで作る、なめらかなかぼちゃのスープ。🥥 40分 · かんたん · 4人分

- トムカーガイやわらかい鶏肉、ガランガル、レモングラス、ライムに、ほどよい唐辛子の温かさ。香り高いタイのココナッツスープです。🥥 35分 · ふつう · 4人分

サラダ
- ソムタム(青パパイヤのサラダ)シャキシャキの青パパイヤ、ライム、唐辛子、ナンプラー、ローストピーナッツで作る、元気な味のタイのサラダ。🍅 25分 · かんたん · 4人分

- ヤムウンセン(タイの春雨サラダ)酸味とうまみのある春雨を、えび、豚肉、ハーブ、ライム、唐辛子とあえて。🍜 30分 · ふつう · 4人分

- タイのビーフサラダ香ばしく焼いた牛肉、シャキシャキの野菜、香り高いハーブを、ライムとナンプラーのさわやかなドレッシングであえて。🥩 30分 · かんたん · 4人分

- ヤムソムオー(タイのポメロサラダ)ジューシーなポメロ、炒ったココナッツ、ピーナッツを、ライム、ナンプラー、唐辛子のさわやかなドレッシングで。🥥 20分 · かんたん · 4人分

朝食とブランチ
副菜と軽食
- トルタン・タロンスモーキーに焼いたなすを平らにのばし、卵にくぐらせて、ふちが黄金色になるまで焼くフィリピンの料理。35分 · かんたん · 4人分

- 空芯菜のにんにく炒めベトナムの空芯菜を、にんにく、ナンプラー、少しの砂糖で手早く炒めます。🥬 15分 · かんたん · 4人分

- サユール・ロデターメリック、ガランガル、ほどよい唐辛子の温かさが香る、インドネシアの野菜とココナッツの煮込み。🥥 45分 · かんたん · 4人分

- トートマンプラー(タイのさつま揚げ)レッドカレー、ライム、シャキシャキのさやいんげんが香るタイのさつま揚げ。スイートチリソースを添えて。🍋🟩 30分 · かんたん · 4人分

- ベトナム風 豆腐のトマト煮黄金色に焼いた豆腐を、にんにく、青ねぎ、少しのナンプラーを加えた甘酸っぱいトマトソースで煮込みます。🍅 35分 · かんたん · 4人分


