Sopas y guisos
Agrupadas por cocina, para que vayas directo a lo que se te antoja.
Italia
- MinestroneUna espesa sopa italiana de verduras con frijoles, pasta corta y jitomate. Es aún mejor al día siguiente, así que haz una olla grande.🥕 55 min · Fácil · 6 porciones
- Sopa toscana de frijol blanco y kaleUna sopa espesa con hierbas, de alubias cannellini, verduras y kale. Económica, llenadora y en una sola olla.🥕 45 min · Fácil · 4 porciones
- RibollitaUna abundante sopa toscana de alubias cannellini, cavolo nero y pan, cocida con jitomate y verduras aromáticas.🥕 1 h 15 min · Fácil · 4 porciones
- Sopa italiana de tortelliniUn caldo de jitomate reconfortante con tortellini de queso, verduras tiernas, espinaca y una lluvia de parmesano.🥕 35 min · Fácil · 4 porciones
- Sopa de bodas italianaAlbóndigas tiernas, hojas verdes y pasta pequeña cocidas en un sabroso caldo de pollo.🥩 45 min · Fácil · 4 porciones
- Pasta e fagioliUna reconfortante sopa italiana de frijoles, pasta y verduras, terminada con parmesano y hierbas aromáticas.🥕 50 min · Fácil · 4 porciones
- Sopa stracciatellaUn reconfortante caldo italiano con delicadas hebras de huevo, parmesano y espinaca fresca.🧀 20 min · Fácil · 4 porciones
- Tortellini en brodoTortellini tiernos en un caldo de pollo claro y sabroso con un poco de parmesano y perejil fresco.🥕 25 min · Fácil · 4 porciones
Estados Unidos
- Sopa de pollo con fideosMuslos de pollo cocidos en caldo con zanahoria, apio y cebolla, luego deshebrados y devueltos a la olla con fideos de huevo suaves, limón y perejil.🥕 50 min · Fácil · 4 porciones
- Crema de calabaza asadaCalabaza asada licuada con leche de coco, pimentón ahumado y un poco de nuez moscada. Sedosa y sin lácteos.🥥 55 min · Fácil · 4 porciones
- GumboUn abundante gumbo al estilo de Luisiana con un roux oscuro, salchicha ahumada, pollo tierno y especias que calientan.🫑 1 h 40 min · Media · 6 porciones
Reino Unido
- Sopa de jitomate asadoJitomates, cebolla morada y una cabeza entera de ajo asados hasta quedar suaves y caramelizados, luego licuados con caldo en una sopa intensa y dulce.🍅 1 h · Fácil · 4 porciones
- Cullen skinkUna reconfortante sopa escocesa de eglefino ahumado con papas tiernas, poro y un caldo cremoso con pimienta.🐟 45 min · Fácil · 4 porciones
- Sopa mulligatawnyUna reconfortante sopa británica de curry con pollo tierno, lentejas, manzana y un toque fresco de limón.🥕 55 min · Fácil · 4 porciones
Tailandia
- Sopa tom yum de camarónUn caldo picante, ácido y aromático con camarones, champiñones y limón. Quita el resfriado y se hace en veinticinco minutos.🍄 25 min · Fácil · 4 porciones
- Sopa tailandesa de calabazaSedosa sopa de calabaza con leche de coco, pasta de curry rojo, limón y hierbas frescas.🥥 40 min · Fácil · 4 porciones
- Tom kha gaiUna aromática sopa tailandesa de coco con pollo tierno, galanga, té limón, limón y un picor suave de chile.🥥 35 min · Media · 4 porciones
Francia
- Sopa de cebolla francesaCebollas muy caramelizadas en un caldo de res intenso, bajo una capa de baguette tostada y queso gruyere burbujeante.🍷 2 h · Media · 4 porciones
- VichyssoiseUna sedosa sopa francesa de poro y papa, servida fría con un toque final de crema y cebollín.🥔 55 min · Fácil · 4 porciones
Turquía
China
- Sopa china agripicanteUna reconfortante sopa china con hebras sedosas de huevo, hongos sabrosos, pimienta blanca y un toque final fresco de vinagre.🍄 35 min · Fácil · 4 porciones
- Suan la tang (sopa agripicante)Una reconfortante sopa china con hebras sedosas de huevo, hongos sabrosos, pimienta blanca y un vivo toque de vinagre.🍄 35 min · Fácil · 4 porciones
España
México
Mediterráneo
Corea
Marruecos
Irak
Caribe
Vietnam
Filipinas
Escandinavia
Pakistán
Las imágenes son ilustraciones de cada platillo generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.