Figur aus der Cookt-Küche
Dan
@diner.dan · Amerikanische Klassiker
Dan kocht die amerikanischen Klassiker, auf die du Lust hast: Smash Burger, Mac and Cheese, Chili und einen ordentlichen Stapel Pancakes. Kein Schnickschnack, nur Geschmack.
Hauptgerichte
- Gefüllte Paprika mit Rind, Reis und KäseSüße geröstete Paprika, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, Reis und Tomate, überbacken mit blubberndem Käse.🫑 1 Std. 10 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Mac and Cheese aus dem TopfMakkaroni in einer glatten, richtig käsigen Sauce, in einem Topf gemacht, während die Nudeln kochen. Kein Ofen, keine Brösel, nur das Beste.🍝 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Knusprige Chicken BurgerHähnchenschenkel in Buttermilch eingelegt, in gewürztem Mehl gewendet und in der Pfanne zerklüftet und goldbraun ausgebacken, in weichen Brötchen mit Salat und Mayonnaise.🥬 1 Std. 5 Min. · Mittel · 4 Portionen

- Egg Roll in der SchüsselDer ganze Geschmack einer Frühlingsrollenfüllung, nur ohne Teighülle. Schwein, Kohl und Ingwer in 25 Minuten.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassische Lobster RollSüßer Hummer mit Zitrone und Schnittlauch in einem butterig gerösteten, oben aufgeschnittenen Brötchen.🌭 25 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Klassischer amerikanischer HamburgerSaftige, gewürzte Rinderpatties mit knackigem Salat, Tomate, Zwiebel und Käse in weichen, gerösteten Brötchen.🥩 25 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Klassisches BLTKnuspriger Frühstücksspeck, kühler Salat und reife Tomate auf Toast mit reichlich Mayonnaise. Die gesalzene Tomate macht den Unterschied.🥓 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Marry Me ChickenAngebratenes Hähnchen in einer cremigen Sauce mit getrockneten Tomaten und Parmesan. Dazu passen Pasta, Reis oder Kartoffelpüree.🍅 35 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Tuna MeltThunfisch-Mayonnaise mit roter Zwiebel, Staudensellerie und Zitrone auf geröstetem Sauerteigbrot, unter einer dicken Schicht Cheddar überbacken, bis er blubbert.🐟 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Shrimp and GritsCremige Cheddar-Grits mit rauchigen Knoblauchgarnelen und einem frischen Spritzer Zitrone.🧀 40 Min. · Einfach · 4 Portionen

Suppen und Eintöpfe
- HühnernudelsuppeHähnchenschenkel in Brühe pochiert mit Karotte, Staudensellerie und Zwiebel, dann zerzupft und mit weichen Eiernudeln, Zitrone und Petersilie zurück in den Topf.🥕 50 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Cremige geröstete KürbissuppeGerösteter Kürbis, püriert mit Kokosmilch, geräuchertem Paprikapulver und etwas Muskat. Seidig und ohne Milchprodukte.🥥 55 Min. · Einfach · 4 Portionen

- GumboEin herzhaftes Gumbo nach Art von Louisiana mit dunkler Mehlschwitze, rauchiger Wurst, zartem Hähnchen und wärmenden Gewürzen.🫑 1 Std. 40 Min. · Mittel · 6 Portionen

Salate
- WaldorfsalatKnackige Äpfel, Staudensellerie und Trauben treffen geröstete Walnüsse in einem cremigen, frischen Dressing.🍎 15 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Seven-Layer-SalatEin knackiger amerikanischer Klassiker zum Vorbereiten, geschichtet mit cremigem Dressing, würzigem Cheddar und rauchigem Speck.🧀 30 Min. · Einfach · 8 Portionen

Frühstück und Brunch
- Käse-Ei-FrühstückssandwichEin weiches, gefaltetes Ei, geschmolzener Cheddar und knuspriger Speck in einem gerösteten Brötchen. In 15 Minuten fertig.🍞 15 Min. · Einfach · 2 Portionen

- Biscuits and GravyBlättrige Buttermilch-Biscuits mit cremiger, pfeffriger Wurstsauce sind ein wohltuendes amerikanisches Frühstück.🥩 45 Min. · Mittel · 4 Portionen

Beilagen und Snacks
- SuccotashEine butterige amerikanische Beilage aus zarten Limabohnen und süßem Mais mit knackiger Paprika und frischen Kräutern.🫘 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Buffalo WingsKnusprige Chicken Wings in einer butterigen, würzig-scharfen Sauce, dazu kühler Staudensellerie.🍗 1 Std. · Einfach · 4 Portionen

- Hush PuppiesKnusprige, goldbraune Maismehlkrapfen mit zarter Mitte, süßer Zwiebel und etwas schwarzem Pfeffer.🌽 30 Min. · Einfach · 4 Portionen

- Weiche BrezelnBissfeste, goldbraune selbst gemachte Brezeln mit grobem Salz und glänzend brauner Kruste.1 Std. 45 Min. · Mittel · 8 Portionen
