شخصية من مطبخ Cookt
دان
@diner.dan · كلاسيكيات أمريكية
يطبخ دان الكلاسيكيات الأمريكية التي تشتهيها: سماش برغر، والمعكرونة بالجبن، والتشيلي، ورصّة بان كيك كما ينبغي. بلا تعقيد، وكلها نكهة.
الأطباق الرئيسية
- فلفل محشو باللحم والأرز والجبنفلفل حلو محمّص محشو باللحم المتبّل والأرز والطماطم، ومخبوز تحت جبن يفور.🫑 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص

- معكرونة بالجبن على الموقدمعكرونة في صلصة ناعمة غنية بالجبن حقًا، تُحضَّر في قدر واحد أثناء سلق المعكرونة. بلا فرن وبلا فتات خبز، فقط الجزء الأطيب.🍝 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- برغر الدجاج المقرمشأفخاذ دجاج منقوعة في اللبن الرائب ومغطاة بدقيق متبّل ومقلية في قليل من الزيت حتى تصبح ذهبية خشنة القوام، في خبز طري مع الخس والمايونيز.🥬 1 س 5 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص

- إيغ رول في وعاءكل نكهة حشوة الإيغ رول بلا الغلاف. لحم خنزير وملفوف وزنجبيل في 25 دقيقة.🥩 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- لوبستر رول الكلاسيكيلحم كركند حلو متبّل بالليمون والثوم المعمّر، داخل خبز محمّص بالزبدة مشقوق من الأعلى.🌭 25 دقيقة · سهل · يكفي شخصين

- الهامبرغر الأمريكي الكلاسيكيأقراص لحم بقري متبّلة وعصيرية مع خس مقرمش وطماطم وبصل وجبن في خبز طري محمّص.🥩 25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- ساندويتش BLT الكلاسيكيبيكون مقرمش وخس بارد وطماطم ناضجة على خبز محمّص مع الكثير من المايونيز. تمليح الطماطم هو السر.🥓 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين

- دجاج ماري ميدجاج محمّر في صلصة كريمية بالطماطم المجففة والبارميزان. قدّمه فوق المعكرونة أو الأرز أو البطاطس المهروسة.🍅 35 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- تونة ميلتمايونيز التونة بنكهة البصل الأحمر والكرفس والليمون، على خبز العجين المخمّر المحمّص تحت طبقة سميكة من جبن الشيدر المشوي حتى يفور.🐟 15 دقيقة · سهل · يكفي شخصين

- روبيان مع الغريتسغريتس كريمي بجبن الشيدر يعلوه روبيان مدخّن بالثوم وعصرة ليمون منعشة.🧀 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

الشوربات واليخنات
- شوربة الدجاج بالنودلزأفخاذ دجاج مسلوقة في المرق مع الجزر والكرفس والبصل، ثم تُفتّت وتُعاد إلى القدر مع نودلز البيض الطرية والليمون والبقدونس.🥕 50 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- شوربة اليقطين المحمّص الكريميةيقطين محمّص مخلوط بحليب جوز الهند والبابريكا المدخنة وقليل من جوزة الطيب. ناعمة وخالية من مشتقات الحليب.🥥 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- غامبوغامبو مشبع على طريقة لويزيانا، بروكس داكن وسجق مدخّن ودجاج طري وتوابل دافئة.🫑 1 س 40 د · متوسط · يكفي 6 أشخاص

السلطات
الفطور والبرانش
الأطباق الجانبية والمقبلات
- ساكوتاشطبق جانبي أمريكي بالزبدة من فاصولياء ليما الطرية والذرة الحلوة مع الفلفل المقرمش والأعشاب الطازجة.🫘 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- أجنحة بافالوأجنحة دجاج مقرمشة مغموسة في صلصة حارة بالزبدة منعشة الحموضة، مع كرفس بارد بجانبها.🍗 1 ساعة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- هاش بابيزكرات مقلية ذهبية مقرمشة من دقيق الذرة بقلب طري وبصل حلو وقليل من الفلفل الأسود.🌽 30 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص

- بريتزل طريبريتزل منزلي ذهبي مطاطي القوام، مرشوش بالملح الخشن وبقشرة بنية لامعة.1 س 45 د · متوسط · يكفي 8 أشخاص




