Recetas chinas
Cocina china, presentada como un menú, con cada cantidad, tiempo y temperatura por escrito.
Platos fuertes
- Arroz frito con huevo, chícharos y cebollínArroz del día anterior, wok caliente y unos huevos. La cena buena más rápida del recetario y la mejor forma de usar sobras.15 min · Fácil · 2 porciones
- ZhajiangmianUna salsa sabrosa y ligeramente dulce de cerdo y frijol fermentado cubre los fideos, terminados con pepino crujiente y cebollín.🥩 35 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo kung paoPollo tierno salteado con cacahuates, chiles secos y una salsa dulce, ácida y sabrosa.🍗 30 min · Fácil · 3 porciones
- Fideos con aceite de ajo y chileAceite caliente vertido directamente sobre ajo y chile en hojuelas. La cena lista en lo que hierve el agua.🍜 15 min · Fácil · 2 porciones
- Hormigas trepando un árbolFideos de cristal que absorben cerdo sabroso, pasta de frijol con chile y aromática pimienta de Sichuan en este clásico chino.🥩 35 min · Fácil · 4 porciones
- Mapo tofuTofu sedoso en una salsa de Sichuan picante que adormece la lengua, con un poco de cerdo molido. Listo en veinticinco minutos.🥩 25 min · Fácil · 4 porciones
- Arroz frito con huevoArroz cocido y frío salteado a fuego alto en un wok caliente con huevo, chícharos y cebollín. El arroz de ayer es el mejor: el recién hecho se pega.🍚 15 min · Fácil · 2 porciones
- Fideos de cerdo con crema de cacahuateCerdo sabroso, una salsa intensa de cacahuate y limón y udon elástico, mezclados en un solo sartén en 20 minutos.🥩 20 min · Fácil · 2 porciones
- Salteado chino de jitomate y huevoHuevos revueltos suaves y jitomates jugosos hacen de este rápido plato casero chino un plato fuerte reconfortante.🍅 20 min · Fácil · 2 porciones
- Panceta de cerdo braseada en rojoPanceta de cerdo tierna cocida en una salsa brillante de soya, jengibre y anís estrella, equilibrada con un dulzor suave.🥩 2 h 30 min · Media · 4 porciones
- Pescado al vapor con jengibre y cebollínPescado tierno al vapor terminado con jengibre aromático, cebollín y un sabroso aderezo de soya.🐟 30 min · Fácil · 4 porciones
Sopas y guisos
- Sopa china agripicanteUna reconfortante sopa china con hebras sedosas de huevo, hongos sabrosos, pimienta blanca y un toque final fresco de vinagre.🍄 35 min · Fácil · 4 porciones
- Suan la tang (sopa agripicante)Una reconfortante sopa china con hebras sedosas de huevo, hongos sabrosos, pimienta blanca y un vivo toque de vinagre.🍄 35 min · Fácil · 4 porciones
Desayuno y brunch
- Congee chino de arrozUn tazón reconfortante de atole de arroz cocido lentamente, terminado con jengibre, cebollín y salsa de soya.🍚 1 h 15 min · Fácil · 4 porciones
- Huevo al vapor chinoHuevos sedosos al vapor sazonados con soya, ajonjolí y cebollín, una guarnición suave y sabrosa.25 min · Fácil · 2 porciones
Guarniciones y botanas
- Berenjena china al ajoBerenjena sedosa mezclada con ajo, jengibre y una sabrosa salsa de soya, una guarnición al estilo chino de la que vas a querer más.🍆 30 min · Fácil · 4 porciones
- Douhua con jarabe de jengibrePudín de tofu sedoso con jarabe tibio de jengibre, un reconfortante antojito callejero chino hecho fácil en casa.25 min · Media · 4 porciones
- Fideos con aceite de cebollínEl cebollín chisporrotea en aceite aromático y luego cubre fideos elásticos con soya y un toque de azúcar.🍜 25 min · Fácil · 4 porciones
- Siu maiJugosos dumplings de cerdo y camarón con shiitake, jengibre y soya, cocidos al vapor en envolturas delicadas.🥩 45 min · Media · 4 porciones
Postres y repostería
Las imágenes son ilustraciones de cada platillo generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.