Recetas chinas
Cocina china, presentada como un menú, con cada cantidad, tiempo y temperatura por escrito.
Platos principales
- Arroz frito con huevo, guisantes y cebolletaArroz del día anterior, wok caliente y unos huevos. La cena buena más rápida del recetario y la mejor forma de usar sobras.15 min · Fácil · 2 raciones
- ZhajiangmianUna salsa sabrosa y ligeramente dulce de cerdo y soja fermentada cubre los fideos, terminados con pepino crujiente y cebolleta.🥩 35 min · Fácil · 4 raciones
- Pollo kung paoPollo tierno salteado con cacahuetes, chiles secos y una salsa dulce, ácida y sabrosa.🍗 30 min · Fácil · 3 raciones
- Fideos con aceite de ajo y chileAceite caliente vertido directamente sobre ajo y chile en copos. La cena lista en lo que hierve el agua.🍜 15 min · Fácil · 2 raciones
- Hormigas trepando un árbolFideos de cristal que absorben cerdo sabroso, pasta de judías picante y aromática pimienta de Sichuan en este clásico chino.🥩 35 min · Fácil · 4 raciones
- Mapo tofuTofu sedoso en una salsa de Sichuan picante que adormece la lengua, con un poco de cerdo picado. Listo en veinticinco minutos.🥩 25 min · Fácil · 4 raciones
- Arroz frito con huevoArroz cocido y frío salteado a fuego alto en un wok caliente con huevo, guisantes y cebolleta. El arroz de ayer es el mejor: el recién hecho se pega.🍚 15 min · Fácil · 2 raciones
- Fideos de cerdo con crema de cacahueteCerdo sabroso, una salsa intensa de cacahuete y lima y udon elástico, mezclados en una sola sartén en 20 minutos.🥩 20 min · Fácil · 2 raciones
- Salteado chino de tomate y huevoHuevos revueltos suaves y tomates jugosos hacen de este rápido plato casero chino un plato principal reconfortante.🍅 20 min · Fácil · 2 raciones
- Panceta de cerdo braseada en rojoPanceta de cerdo tierna cocida en una salsa brillante de soja, jengibre y anís estrella, equilibrada con un dulzor suave.🥩 2 h 30 min · Media · 4 raciones
- Pescado al vapor con jengibre y cebolletaPescado tierno al vapor terminado con jengibre aromático, cebolleta y un sabroso aderezo de soja.🐟 30 min · Fácil · 4 raciones
Sopas y guisos
- Sopa china agripicanteUna reconfortante sopa china con hebras sedosas de huevo, setas sabrosas, pimienta blanca y un toque final fresco de vinagre.🍄 35 min · Fácil · 4 raciones
- Suan la tang (sopa agripicante)Una reconfortante sopa china con hebras sedosas de huevo, setas sabrosas, pimienta blanca y un vivo toque de vinagre.🍄 35 min · Fácil · 4 raciones
Desayuno y brunch
- Congee chino de arrozUn bol reconfortante de gachas de arroz cocidas lentamente, terminadas con jengibre, cebolleta y salsa de soja.🍚 1 h 15 min · Fácil · 4 raciones
- Huevo al vapor chinoHuevos sedosos al vapor sazonados con soja, sésamo y cebolleta, una guarnición suave y sabrosa.25 min · Fácil · 2 raciones
Guarniciones y aperitivos
- Berenjena china al ajoBerenjena sedosa mezclada con ajo, jengibre y una sabrosa salsa de soja, una guarnición al estilo chino de la que vas a querer más.🍆 30 min · Fácil · 4 raciones
- Douhua con sirope de jengibrePudín de tofu sedoso con sirope tibio de jengibre, un reconfortante tentempié callejero chino hecho fácil en casa.25 min · Media · 4 raciones
- Fideos con aceite de cebolletaLa cebolleta chisporrotea en aceite aromático y luego cubre fideos elásticos con soja y un toque de azúcar.🍜 25 min · Fácil · 4 raciones
- Siu maiJugosos dumplings de cerdo y gamba con shiitake, jengibre y soja, cocidos al vapor en envolturas delicadas.🥩 45 min · Media · 4 raciones
Postres y repostería
Las imágenes son ilustraciones de cada plato generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.