Guarniciones y botanas
Agrupadas por cocina, para que vayas directo a lo que se te antoja.
India
- Aloo tikkiTortitas de papa crujientes y doradas sazonadas con comino, cilantro y chile, servidas calientes con yogur fresco.🥔 45 min · Fácil · 4 porciones
- Bhindi masalaOkra tierna y cebolla cocidas con jitomate, jengibre y especias que calientan, una clásica guarnición india.🍅 35 min · Fácil · 4 porciones
- Poriyal de colUn salteado rápido de col del sur de la India con semillas de mostaza, hojas de curry, chile y coco.25 min · Fácil · 4 porciones
- Arroz jeeraArroz basmati esponjoso templado con comino, ghee y especias enteras, una guarnición aromática para curries y dals.🍚 35 min · Fácil · 4 porciones
- Arroz al limónArroz aromático y ácido con cacahuates tostados, hojas de curry y un picor suave de chile.🍚 35 min · Fácil · 4 porciones
- Pani puriPuri crujientes rellenos de papa especiada y garbanzos, cubiertos con agua ácida de menta y tamarindo.🥔 35 min · Fácil · 4 porciones
- Samosas punjabíes de papa y chícharoSamosas crujientes y hojaldradas rellenas de papa y chícharos especiados, servidas calientes con chutney.🥔 1 h 15 min · Media · 8 porciones
México
- Nachos cargadosTotopos en capas con frijoles negros especiados y cheddar, horneados hasta que se derrita el queso y cubiertos con jitomate fresco, jalapeños en vinagre y crema ácida.🫘 30 min · Fácil · 4 porciones
- Frijoles refritos mexicanosFrijoles pintos cremosos cocidos con cebolla, ajo y comino, una reconfortante guarnición mexicana.🫘 35 min · Fácil · 4 porciones
- EsquitesElote, chile, limón y queso cremoso hacen de este antojito callejero mexicano algo fácil de compartir.🌽 20 min · Fácil · 4 porciones
- Guacamole con totopos horneadosGuacamole en trozos con limón, cebolla morada y chile verde, y totopos crujientes horneados en lugar de fritos.🫓 30 min · Fácil · 4 porciones
- Elote en vasoGranos de elote con limón, mayonesa cremosa, queso salado y una buena espolvoreada de chile.🌽 20 min · Fácil · 4 porciones
- Rajas con cremaRajas de chile poblano tatemado cocidas a fuego lento con cebolla, elote y una salsa cremosa y ligeramente ácida.🌽 35 min · Fácil · 4 porciones
Estados Unidos
- Coles de Bruselas asadasColes de Bruselas de orillas crujientes con ajo dorado, limón y un toque de maple.35 min · Fácil · 4 porciones
- SuccotashUna guarnición estadounidense con mantequilla, de frijoles lima tiernos y elote dulce con pimientos crujientes y hierbas frescas.🫘 30 min · Fácil · 4 porciones
- Alitas búfaloAlitas de pollo crujientes bañadas en una salsa picante con mantequilla y un toque ácido, con apio fresco al lado.🍗 1 h · Fácil · 4 porciones
- Hush puppiesBuñuelos de harina de maíz crujientes y dorados, con el centro suave, cebolla dulce y un poco de pimienta negra.🌽 30 min · Fácil · 4 porciones
- Pretzels suavesPretzels caseros, dorados y elásticos, terminados con sal gruesa y una corteza café y brillante.1 h 45 min · Media · 8 porciones
- Tater totsBocaditos de papa crujientes y dorados sazonados con cebolla y ajo, perfectos junto a tu plato fuerte favorito.🥔 55 min · Media · 4 porciones
China
- Berenjena china al ajoBerenjena sedosa mezclada con ajo, jengibre y una sabrosa salsa de soya, una guarnición al estilo chino de la que vas a querer más.🍆 30 min · Fácil · 4 porciones
- Douhua con jarabe de jengibrePudín de tofu sedoso con jarabe tibio de jengibre, un reconfortante antojito callejero chino hecho fácil en casa.25 min · Media · 4 porciones
- Fideos con aceite de cebollínEl cebollín chisporrotea en aceite aromático y luego cubre fideos elásticos con soya y un toque de azúcar.🍜 25 min · Fácil · 4 porciones
- Siu maiJugosos dumplings de cerdo y camarón con shiitake, jengibre y soya, cocidos al vapor en envolturas delicadas.🥩 45 min · Media · 4 porciones
Francia
- Papas a la delfinesaPapas en rebanadas finas horneadas lentamente en crema con ajo hasta quedar tiernas bajo una superficie dorada y burbujeante.🥔 1 h 25 min · Fácil · 6 porciones
- Gratin de chou-fleurColiflor tierna horneada bajo una costra dorada de queso en una clásica salsa bechamel francesa.🧀 55 min · Fácil · 4 porciones
- Haricots verts amandineEjotes franceses tiernos salteados con almendras tostadas en mantequilla, limón y perejil.25 min · Fácil · 4 porciones
- Gratin dauphinoisPapas en rebanadas finas horneadas lentamente en crema infusionada con ajo hasta quedar tiernas bajo una superficie dorada.1 h 25 min · Fácil · 6 porciones
Reino Unido
- ColcannonPuré de papa cremoso con col con mantequilla y cebollín en esta reconfortante guarnición irlandesa.🥔 40 min · Fácil · 4 porciones
- Welsh cakesTortitas a la plancha tiernas y con mantequilla, con pasas de Corinto, especias cálidas y una capa ligera de azúcar.30 min · Fácil · 8 porciones
- Papas asadas británicasPapas crujientes y doradas con el centro esponjoso, asadas en aceite caliente con romero y ajo.🥔 1 h 15 min · Fácil · 4 porciones
- Coliflor gratinada con quesoColiflor tierna en una salsa de queso intensa con mostaza, horneada hasta quedar dorada y burbujeante.🧀 50 min · Fácil · 4 porciones
Italia
- BruschettaPan de masa madre tostado cubierto con jitomates jugosos, albahaca fresca, ajo y aceite de oliva.🍅 20 min · Fácil · 4 porciones
- Calabacitas fritasRodajas de calabacita doradas y crujientes con un empanizado sabroso de parmesano y un chorrito de limón.🍞 35 min · Fácil · 4 porciones
- Polenta cremosa italianaUna reconfortante guarnición italiana de polenta suave terminada con mantequilla y parmesano.🌽 40 min · Fácil · 4 porciones
- Brócoli asado con ajo y parmesanoBrócoli de orillas crujientes mezclado con ajo, limón y parmesano para una guarnición fácil de inspiración italiana.🥦 30 min · Fácil · 4 porciones
Vietnam
Cuba
- Tostones cubanosRodajas de plátano verde fritas dos veces, con orillas crujientes, centro tierno y un mojo vivo de ajo y limón.🍋🟩 35 min · Fácil · 4 porciones
- Moros y cristianosFrijoles negros y arroz cubanos cocidos juntos con ajo, comino y laurel, una guarnición abundante y sabrosa.🫑 1 h · Fácil · 6 porciones
Argentina
- Choripán argentinoChorizo a la parrilla dentro de un pan crujiente con un chimichurri fresco y lleno de hierbas.30 min · Fácil · 4 porciones
- Humita argentinaUna guarnición cremosa y ligeramente dulce de choclo, cocida a fuego lento con cebolla, pimiento y un poco de queso.🌽 45 min · Fácil · 4 porciones
Caribe
- Callaloo jamaiquinoHojas tiernas de callaloo cocidas suavemente con tomillo, cebollín, ajo y un poco de chile Scotch bonnet.🍅 30 min · Fácil · 4 porciones
- Doubles de TrinidadBara suave y garbanzos especiados en esta querida botana callejera de Trinidad, hecha en casa.🫘 1 h 15 min · Media · 6 porciones
Persia
Alemania
Filipinas
Tailandia
Líbano
España
Perú
Etiopía
Turquía
Indonesia
Marruecos
Medio Oriente
Grecia
Las imágenes son ilustraciones de cada platillo generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.