Recetas con muslos de pollo
Recetas a base de muslos de pollo, el corte que perdona errores y se queda jugoso: guisados, al horno, a la parrilla y salteados.
Platos fuertes
- Karahi de polloPollo cocido en una salsa de jitomate llena de sabor, terminado con jengibre y chile verde.🍅 40 min · Fácil · 4 porciones
- Souvlaki de polloBrochetas de pollo con limón, ajo y orégano con una fresca salsa de yogur y pepino.🍗 40 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo tikka masalaPollo marinado y asado en una salsa de jitomate intensa y cremosa. Un clásico de restaurante indio que puedes hacer en casa.🍗 1 h · Media · 4 porciones
- Quesadillas de pollo crujientesPollo especiado, pimientos y mucho queso derretido entre tortillas, doradas hasta quedar crujientes.🫑 30 min · Fácil · 4 porciones
- Sartén de pollo con champiñones a la cremaMuslos de pollo dorados y champiñones bien dorados en una salsa cremosa de ajo y tomillo. Un solo sartén, 40 minutos.🍄 40 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo kung paoPollo tierno salteado con cacahuates, chiles secos y una salsa dulce, ácida y sabrosa.🍗 30 min · Fácil · 3 porciones
- Hamburguesas de pollo crujienteMuslos de pollo remojados en buttermilk, pasados por harina sazonada y fritos en poco aceite hasta quedar dorados y crujientes, en panes suaves con lechuga y mayonesa.🥬 1 h 5 min · Media · 4 porciones
- Curry japonés de polloUn curry japonés casero con pollo tierno, verduras suaves y una salsa sabrosa, ligeramente dulce.🥕 55 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo tailandés a la parrillaPollo jugoso a la parrilla marinado con ajo, cilantro, salsa de pescado y un poco de miel.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo cacciatoreMuslos con hueso guisados con pimientos, jitomate y aceitunas hasta que la salsa queda intensa y la carne se desprende sola.🍗 1 h 5 min · Fácil · 4 porciones
- Tazón de arroz con pollo teriyakiMuslos de pollo brillantes y pegajosos con salsa casera, sobre arroz con pepino y ajonjolí. Mejor que para llevar.🍚 25 min · Fácil · 2 porciones
- Tacos de tinga de polloPollo deshebrado en una salsa ahumada de chipotle y jitomate, servido en tortillas de maíz calientes con cebolla encurtida rápida.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo "cásate conmigo"Pollo sellado en una salsa cremosa de jitomate deshidratado y parmesano. Sírvelo sobre pasta, arroz o puré.🍅 35 min · Fácil · 4 porciones
- Tajín de pollo con limón en conserva y aceitunasPollo especiado y tierno cocido con aceitunas saladas y limón en conserva en una aromática salsa de cebolla.🍗 1 h 15 min · Fácil · 4 porciones
- Satay indonesio de pollo con salsa de cacahuateBrochetas de pollo tiernas a la parrilla con una aromática salsa de cacahuate agridulce y un chorrito de limón.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Bastilla marroquí de polloUn pay crujiente y hojaldrado relleno de pollo aromático, huevos especiados y almendras dulces con canela.🍗 1 h 45 min · Media · 6 porciones
- Curry panangUn curry tailandés intenso con coco, aromática pasta panang, hojas de lima kaffir y un toque suave de dulzor.🍗 40 min · Fácil · 4 porciones
- Pollo tandooriPollo marinado en yogur y asado hasta quedar tierno, con orillas ahumadas y especias indias cálidas.🍗 45 min · Fácil · 4 porciones
- Curry rojo tailandésUn aromático curry rojo tailandés con leche de coco, pollo, verduras, albahaca y un toque fresco de limón.🥥 35 min · Fácil · 4 porciones
- Roti de pollo de TrinidadUn curry de pollo y papa con especias cálidas, envuelto en un roti suave, con los sabores intensos de la cocina casera de Trinidad.🫓 1 h 15 min · Media · 4 porciones
Sopas y guisos
- Sopa de pollo con fideosMuslos de pollo cocidos en caldo con zanahoria, apio y cebolla, luego deshebrados y devueltos a la olla con fideos de huevo suaves, limón y perejil.🥕 50 min · Fácil · 4 porciones
- Tinola de polloUna reconfortante sopa filipina de pollo con jengibre, papaya verde y hojas verdes en un caldo ligero y sabroso.🍗 1 h · Fácil · 4 porciones
- GumboUn abundante gumbo al estilo de Luisiana con un roux oscuro, salchicha ahumada, pollo tierno y especias que calientan.🫑 1 h 40 min · Media · 6 porciones
Desayuno y brunch
Las imágenes son ilustraciones de cada platillo generadas con IA hasta que lo cocinemos y lo fotografiemos.