كيف تحفظ الوصفات على iPhone (من دون أن تضيع)

لماذا تضيع الوصفات المحفوظة على iPhone؟

الوصفة ليست شيئًا واحدًا. إنها قائمة مكونات بمقادير، وطريقة تحضير، ومصدر قد تحتاج إلى مراجعته مرة أخرى. ومعظم طرق الحفظ على الهاتف تحتفظ بواحد فقط من هذه: الإشارة المرجعية تحتفظ بالرابط، ولقطة الشاشة تحتفظ بصورة من الكلمات، والفيديو المحفوظ يحتفظ بالفيديو لا بالكميات.

الوصفات التي تنجو هي التي تجدها في عشر ثوانٍ والفرن مشتعل بالفعل. فأي طريقة تستخدم، احكم عليها بثلاثة أمور: هل يمكنك البحث فيها، وهل تحتفظ بالمقادير، وهل تظل تعمل إن اختفت الصفحة الأصلية أو الفيديو؟

تختفي الفيديوهات والمواقع أكثر مما تتوقع، لأن أصحاب المحتوى يحذفون المنشورات والمواقع تغيّر عناوينها. فإن أحببت وصفة، احفظ نسخة من المكونات والخطوات نفسها، لا مجرد إشارة إليها.

احفظ الوصفات من المواقع في Safari

لمواقع الوصفات، يمنحك Safari ثلاثة خيارات مجانية، ولكل منها ما يناسبه. اضغط زر مشاركة، ثم اختر واحدًا منها.

كثير من مواقع الوصفات تدفن الوصفة تحت قصة طويلة وإعلانات. ابحث عن رابط الانتقال إلى الوصفة في الأعلى، أو اضغط زر aA في شريط العنوان في Safari واختر عرض القارئ حيث يتاح، فهو يزيل معظم الفوضى قبل أن تحفظ الصفحة كملف PDF. وتختلف أسماء القوائم قليلًا بين إصدارات iOS. والنتيجة أقصر وأنظف وأسهل بكثير في القراءة ويداك ملطختان بالطحين.

1. إضافة إلى قائمة القراءة: أسرع طريقة للاحتفاظ بوصفة تنوي طبخها هذا الأسبوع، لكنها قائمة واحدة طويلة تختلط بكل ما حفظته سواها.
2. إضافة إشارة مرجعية، في مجلد يسمى وصفات: أفضل لمن يريد الاحتفاظ. استخدم المفضلة أو مجلدًا، وأعد تسمية الإشارة المرجعية ليأتي اسم الطبق أولًا.
3. حفظ كملف PDF: في قائمة المشاركة اختر خيارات، ثم PDF، ثم حفظ في الملفات. يحتفظ ملف PDF بالوصفة حتى لو خرجت الصفحة من الإنترنت، لكن صفحة طويلة بإعلانات قد تمتد إلى صفحات كثيرة.

احفظ الوصفات من TikTok وInstagram

فيديوهات التواصل هي الأصعب في الحفظ، لأن الكميات تُقال غالبًا أو تظهر على الشاشة للحظة. وكلا التطبيقين فيه أيقونة حفظ: في TikTok تحفظ في المفضلة، ويمكنك ترتيب الفيديوهات في مجموعات، وفي Instagram تحفظ في المحفوظات، التي تدعم المجموعات أيضًا. أنشئ مجموعة باسم عشاء أو مخبوزات واستخدمها، كي لا تختلط الوصفات بكل شيء آخر.

تلك الإشارات تحفظ الفيديو لا الوصفة. وللاحتفاظ بالمكونات وطريقة التحضير، تحتاج إلى كتابتها في الملاحظات أو استخدام تطبيق يفعل ذلك عنك. ولدينا شرح أطول لكل منهما: كيف تحفظ الوصفات من TikTok وكيف تحفظ الوصفات من Instagram.

لقطات الشاشة والصور: متى تنجح ومتى لا تنجح

لقطة الشاشة أسرع حفظ موجود، وهي كافية لحفنة من الوصفات. ضع كل لقطة شاشة لوصفة في ألبوم واحد في تطبيق الصور باسم وصفات، بمجرد أخذها، وإلا فإنها تغرق في ألبوم الكاميرا خلال أسبوع.

على iOS 15 أو أحدث، يمكنك الضغط مطولًا على النص في صورة لتحديده ونسخه، أي أن لقطة شاشة لقائمة مكونات يمكن لصقها في الملاحظات بدلًا من إعادة كتابتها. هذا مفيد، لكنه يظل عملًا يدويًا، وينهار مع الوصفات الطويلة التي تحتاج عدة لقطات بالترتيب الصحيح.

الصور هي الأفضل للوصفات التي تعيش على الورق: صفحة من كتاب طبخ أو بطاقة مكتوبة بخط اليد. التقط صورة واضحة جيدة الإضاءة لكل صفحة، وأضف اسم الطبق في تعليق الصورة لتتمكن من البحث عنه.

استخدم Apple Notes كمجلد وصفات بسيط

تطبيق الملاحظات أفضل أداة مجانية للاحتفاظ بنص الوصفة نفسه. أنشئ مجلدًا باسم وصفات، ثم ملاحظة واحدة لكل وصفة، اسم الطبق في السطر الأول، والرابط تحته، ثم المكونات والخطوات.

تطبيق الملاحظات قابل للبحث، ويتزامن بين iPhone وMac عبر iCloud، ويتيح لك إضافة صورة للطبق النهائي. وهو يعمل جيدًا حتى بضع عشرات من الوصفات. وبعد ذلك تصبح المشكلات هي نفسها في كل مكان: تكتب كل شيء بيدك، ولا تتغير الكميات حين تطبخ لعدد أكبر، ولا شيء يتحول إلى قائمة تسوق.

إذا كنت تنوي طبخ وصفة الأسبوع القادم، فمن المفيد أن تضيف سطرًا في الأعلى يقول لكم شخصًا تكفي، حتى تتذكر مضاعفتها أو تنصيفها.

استخدم تطبيق وصفات حين يكبر الكوم

تطبيق الوصفات يفعل الجزء الممل يدويًا: يقرأ الصفحة أو الفيديو ويحولهما إلى مكونات وخطوات. واختبار أي تطبيق جيد هو كم من العمل يوفّره الحفظ. ولمقارنة الخيارات الرئيسية، انظر أفضل تطبيقات الوصفات، مقارنة بصدق.

Cookt تطبيق وصفات مجاني لـ iPhone يوجد في قائمة المشاركة. في Safari أو TikTok أو YouTube أو أي تطبيق فيه زر مشاركة، اضغط مشاركة، ثم Cookt (في Instagram: مشاركة، ثم مشاركة إلى، ثم Cookt)، وتُحفظ الوصفة في دفتر وصفاتك مكونات بمقادير وخطوات واضحة. ويمكنك أيضًا لصق رابط، أو مسح صفحة من كتاب طبخ، أو كتابة وصفة عائلية. وإذا لم يكن Cookt في صف التطبيقات، اضغط المزيد في نهاية الصف.

تنزيل Cookt مجاني على iPhone، والخطة المجانية تشمل عددًا من عمليات حفظ الوصفات كل أسبوع. وCookt Pro اشتراك اختياري تتولى Apple فوترته، مع فترة تجريبية مجانية للمشتركين الجدد، ويضيف عمليات حفظ أكثر ومساعدة بالذكاء الاصطناعي. وهو ليس على Android بعد، فإن كنت تستخدم أيضًا هاتف Android أو كمبيوتر Windows، فتطبيق آخر أنسب لك اليوم.

أي طريقة تختار وكيف تُبقي الوصفات سهلة الإيجاد

إذا كنت تحفظ وصفات قليلة فقط، فمجلد إشارات مرجعية في Safari أو ألبوم في تطبيق الصور يكفي. ويصمد تطبيق الملاحظات جيدًا لبضع عشرات، لأنه قابل للبحث ويحتفظ بالنص كاملًا. وإذا كنت تحفظ الوصفات من الفيديوهات كل أسبوع، تتوقف الطرق اليدوية عن استحقاق الجهد، ويستحق التطبيق مكانه. وللانتقال، انقل عشرين وصفة مفضلة أولًا واترك الباقي.

أي أداة تختار، تحدد بعض العادات الفرق بين مجموعة مفيدة وكوم. استخدم صيغة الاسم نفسها كل مرة: الطبق أولًا، ثم النوع، مثل كاري دجاج، عشاء. واحفظ فقط الوصفات التي تنوي طبخها فعلًا، واحذف ما جربته ولم يعجبك.

مرة في الشهر، اقضِ خمس دقائق في تصفح ما حفظته. وكل ما لم تطبخه في ثلاثة أشهر ولن تفتقده يمكن أن يذهب. وحين تطبخ وصفة من قائمتك، أضف ملاحظة قصيرة عما غيّرته، لأنك في المرة القادمة لن تتذكر.

حين تبدأ التخطيط لوجبات الأسبوع، فالخطوة التالية هي تحويل الوصفات إلى قائمة تسوق. ودليل صنع قائمة بقالة واحدة من عدة وصفات يغطي ذلك، مع تطبيق وبدونه.