Wie wir Rezepte machen

Jedes Rezept hier ist ein Cookt-Rezept: geschrieben vom Cookt-Team, für die Cookt-App und für diese Website. Eine kleine Auswahl an Empfehlungen der Redaktion wird vor der Veröffentlichung von einer Redakteurin oder einem Redakteur komplett gelesen.

Was jedes Rezept haben muss

• Eine genaue Menge für jede Zutat, in Gramm, Millilitern oder Löffeln.
• Schritte, denen du ohne Raten folgen kannst: Hitzestufen, Zeiten, Ofentemperaturen und wie das Essen aussehen, riechen oder sich anfühlen soll, wenn ein Schritt fertig ist.
• Eine sichere Kerntemperatur überall dort, wo Fleisch oder Geflügel eine braucht, nach der USDA-Tabelle der sicheren Mindest-Kerntemperaturen.
• Nährwerte pro Portion, als Schätzung gekennzeichnet. Bei manchen Rezepten werden sie Zutat für Zutat aus USDA FoodData Central berechnet, und jede Seite sagt, welche Methode gilt.
• Keine Markennamen, keine Gesundheitsversprechen und kein Versprechen, dass etwas frei von einem Allergen ist.

Wo KI ins Spiel kommt

KI-Werkzeuge helfen uns, Rezepte zu entwerfen, zu prüfen und zu illustrieren, und jedes Rezept wird vor der Veröffentlichung nach denselben Regeln geprüft: Temperaturen für Lebensmittelsicherheit, benannte Allergene, vollständige Mengen und Schritte. Bilder mit dem Hinweis „KI-generierte Illustration“ sind genau das: passend zum Rezept gezeichnet, nicht fotografiert. Wenn wir ein Rezept kochen und fotografieren, ersetzt das Foto die Illustration, und die Bildunterschrift sagt es dazu.

Wer unterschreibt die Rezepte?

Unsere Rezepte werden von den Figuren der Cookt-Küche unterschrieben, den Hausköchen, die wir gezeichnet haben, um jeder Ecke der Küche ein Gesicht zu geben, so wie Lebensmittelmarken seit Langem eigene Figuren haben. Es sind Figuren, deshalb beanspruchen sie keine echten Qualifikationen, und jedes Rezept, das sie unterschreiben, wird vom Team hinter Cookt bei Kinori Labs an den Standards auf dieser Seite gemessen.

Bewertungen und Rezensionen

Wir zeigen keine Sternebewertungen bei einem Rezept, bis genug echte Cookt-Nutzerinnen und -Nutzer es bewertet haben, und wir schreiben, kaufen oder filtern sie nie.

Was wir nicht behaupten

Bezeichnungen wie „vegetarisch“ und „pflanzlich“ beschreiben nur die Zutatenliste, also prüfe immer die Verpackung dessen, was du kaufst.

Einen Fehler gefunden?

Sag es uns unter [email protected], und wir korrigieren das Rezept.