كيف نُعدّ الوصفات

كل وصفة هنا وصفة من Cookt: كتبها فريق Cookt، لتطبيق Cookt ولهذا الموقع. ومجموعة صغيرة من اختيارات المحرر يقرؤها محرر من أولها إلى آخرها قبل نشرها.

ما يجب أن تتضمنه كل وصفة

• كمية دقيقة لكل مكوّن، بالغرامات أو المليلترات أو الملاعق.
• خطوات يمكنك اتباعها دون تخمين: درجات الحرارة على النار، والأوقات، وحرارة الفرن، وكيف ينبغي أن يبدو الطعام أو تكون رائحته أو ملمسه عندما تكتمل الخطوة.
• درجة حرارة داخلية آمنة حيثما احتاجت اللحوم أو الدواجن إليها، وفقًا لـ جدول USDA لأدنى درجات الحرارة الداخلية الآمنة.
• القيم الغذائية لكل حصة، مع الإشارة إلى أنها تقديرية. في بعض الوصفات تُحسب مكوّنًا بمكوّن من USDA FoodData Central، وكل صفحة توضح ذلك.
• لا أسماء تجارية، ولا ادعاءات صحية، ولا وعد بأن أي شيء خالٍ من مسبّبات الحساسية.

أين يأتي دور الذكاء الاصطناعي

تساعدنا أدوات الذكاء الاصطناعي في صياغة الوصفات ومراجعتها ورسمها، وكل وصفة تُراجع وفق القواعد نفسها قبل نشرها: درجات حرارة سلامة الغذاء، وذكر مسبّبات الحساسية، والكميات والخطوات كاملة. الصور المعلَّمة بعبارة «رسم توضيحي مُنشأ بالذكاء الاصطناعي» هي كذلك بالضبط: مرسومة لتطابق الوصفة، لا مصوّرة. وعندما نطبخ وصفة ونصوّرها، تحل الصورة محل الرسم ويوضح التعليق ذلك.

من يوقّع الوصفات؟

يوقّع وصفاتنا شخصيات مطبخ Cookt، طهاة البيت الذين رسمناهم ليكون لكل ركن من المطبخ وجه، كما اعتادت علامات الطعام منذ زمن طويل أن تكون لها شخصياتها. إنهم شخصيات، فلا يدّعون مؤهلات حقيقية، وكل وصفة يوقّعونها يُلزمها الفريق الذي يقف وراء Cookt في Kinori Labs بالمعايير الواردة في هذه الصفحة.

التقييمات والمراجعات

لا نعرض تقييمات النجوم على أي وصفة حتى يقيّمها عدد كافٍ من مستخدمي Cookt الحقيقيين، ولا نكتبها أو نشتريها أو نصفّيها أبدًا.

ما لا ندّعيه

تصف عبارات مثل «بلا لحم» و«نباتي» قائمة المكونات فقط، فتحقق دائمًا من عبوات ما تشتريه.

وجدت خطأ؟

أخبرنا على [email protected] وسنصلح الوصفة.