Britische Rezepte
Britische Küche wie auf einer Speisekarte, mit allen Mengen, Zeiten und Temperaturen genau angegeben.
Hauptgerichte
- Zitronen-Kräuter-Lachs aus dem OfenLachsfilets, auf Zitronenscheiben gebacken unter einer frischen Schicht aus Knoblauch, Dill, Petersilie und Olivenöl. Schnell und kaum falsch zu machen.🐟 30 Min. · Einfach · 2 Portionen
- Shepherd’s PieLammhack, geköchelt mit Karotten und Zwiebel in kräftiger Sauce, unter butterigem Kartoffelpüree, gebacken bis die Rillen knusprig und goldbraun sind.🥩 1 Std. 25 Min. · Mittel · 4 Portionen
- Rosmarin-Lammkoteletts mit zerdrückten KartoffelnLammkoteletts, mit Rosmarin und Knoblauch eingerieben und scharf angebraten, bis sie innen rosa sind, neben jungen Kartoffeln, zerdrückt mit Olivenöl und Zitrone.🥩 30 Min. · Einfach · 2 Portionen
Suppen und Eintöpfe
- Geröstete TomatensuppeTomaten, rote Zwiebel und eine ganze Knolle Knoblauch, weich und karamellisiert geröstet und mit Brühe zu einer tiefen, süßen Suppe püriert.🍅 1 Std. · Einfach · 4 Portionen
- Cullen SkinkEine wohltuende schottische Suppe mit geräuchertem Schellfisch, zarten Kartoffeln, Lauch und einer cremigen, pfeffrigen Brühe.🐟 45 Min. · Einfach · 4 Portionen
- Mulligatawny-SuppeEine wohltuende britische Currysuppe mit zartem Hähnchen, Linsen, Apfel und einem frischen Spritzer Zitrone.🥕 55 Min. · Einfach · 4 Portionen
Salate
Frühstück und Brunch
Beilagen und Snacks
- ColcannonCremiges Kartoffelpüree mit butterigem Kohl und Frühlingszwiebeln. Eine wohltuende irische Beilage.🥔 40 Min. · Einfach · 4 Portionen
- Welsh CakesZarte, butterige Pfannenküchlein mit Korinthen, warmen Gewürzen und einer leichten Zuckerschicht.30 Min. · Einfach · 8 Portionen
- Britische RöstkartoffelnKnusprige, goldbraune Kartoffeln mit fluffiger Mitte, in heißem Öl mit Rosmarin und Knoblauch geröstet.🥔 1 Std. 15 Min. · Einfach · 4 Portionen
- Cauliflower CheeseZarter Blumenkohl in einer kräftigen Käsesauce mit Senf, überbacken bis er goldbraun ist und blubbert.🧀 50 Min. · Einfach · 4 Portionen
Desserts und Gebäck
- Apple CrumbleWeiche, säuerliche Äpfel mit Zimt unter goldbraunen, knusprigen Haferstreuseln. Mit pflanzlicher Butter gemacht und deshalb vegan.🍎 1 Std. 5 Min. · Einfach · 6 Portionen
- Yorkshire PuddingKnusprige, goldbraune Yorkshire Puddings mit weicher Mitte, gemacht als Beilage zum britischen Braten.45 Min. · Einfach · 6 Portionen
- Sticky Toffee PuddingEin lockerer Rührkuchen, mit Datteln gesüßt und mit heißer Toffeesauce getränkt. Die beste Art von Pudding.1 Std. · Mittel · 8 Portionen
- Eton MessEin klassisches britisches Dessert aus zerbröselten Baisers, locker geschlagener Sahne und saftigen Erdbeeren.🍓 20 Min. · Einfach · 4 Portionen
- Treacle TartEine butterige Mürbeteigtarte mit Zuckersirup, frischen Semmelbröseln und einem frischen Hauch Zitrone.🍞 1 Std. 40 Min. · Mittel · 8 Portionen
- Lemon PossetDrei Zutaten ergeben ein kühles, säuerliches, seidiges Dessert. Es wird im Kühlschrank von allein fest.15 Min. · Einfach · 6 Portionen
- Bread and Butter PuddingButterbrot, Sultaninen und warme Vanillecreme backen zu einem Pudding mit weicher Mitte und goldbrauner Kruste.🍞 1 Std. · Einfach · 6 Portionen
- Knusprige Ofen-Fish-and-Chips mit ErbsenpüreeKabeljau in knuspriger Panade mit goldbraunen Ofenpommes und Minzerbsen. Aller Genuss, ganz ohne Fritteuse.🥔 55 Min. · Einfach · 4 Portionen
- Victoria SpongeEin klassischer britischer Biskuitkuchen, gefüllt mit Himbeerkonfitüre und locker geschlagener Sahne, mit Puderzucker bestäubt.55 Min. · Einfach · 8 Portionen
Die Bilder sind KI-generierte Illustrationen der Gerichte, bis wir sie kochen und fotografieren.