وصفات بريطانية
الطبخ البريطاني، مرتّب كقائمة طعام، مع كتابة كل كمية ووقت ودرجة حرارة بالتفصيل.
الأطباق الرئيسية
- سلمون مخبوز بالليمون والأعشابشرائح سلمون تُخبز فوق شرائح الليمون تحت طبقة منعشة من الثوم والشبت والبقدونس وزيت الزيتون. سريع، ومن الصعب جدًا أن يفشل.🐟 30 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
- فطيرة الراعيلحم ضأن مفروم يُطهى على نار هادئة مع الجزر والبصل في غريفي غني، تحت بطاطس مهروسة بالزبدة تُخبز حتى تصبح نتوءاتها مقرمشة وذهبية.🥩 1 س 25 د · متوسط · يكفي 4 أشخاص
- ريش الضأن بإكليل الجبل مع البطاطس المهروسة خشنًاريش ضأن مدهونة بإكليل الجبل والثوم ومحمّرة حتى يبقى داخلها ورديًا، إلى جانب بطاطس صغيرة مهروسة خشنًا بزيت الزيتون والليمون.🥩 30 دقيقة · سهل · يكفي شخصين
الشوربات واليخنات
- شوربة الطماطم المحمّصةطماطم وبصل أحمر ورأس ثوم كامل تُحمَّص حتى تطرى وتتكرمل، ثم تُخلط مع المرق لتصبح شوربة حلوة عميقة النكهة.🍅 1 ساعة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كولن سكينكشوربة اسكتلندية تبعث على الدفء من سمك الحدوق المدخّن مع البطاطس الطرية والكرّاث ومرق كريمي بالفلفل.🐟 45 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- شوربة موليغاتونيشوربة كاري بريطانية تبعث على الدفء بالدجاج الطري والعدس والتفاح وعصرة ليمون منعشة.🥕 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
السلطات
الفطور والبرانش
الأطباق الجانبية والمقبلات
- كولكانونبطاطس مهروسة كريمية مع ملفوف بالزبدة وبصل أخضر تصنع هذا الطبق الجانبي الأيرلندي الدافئ.🥔 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كعك ويلزيكعكات صاج طرية بالزبدة مع الكشمش والتوابل الدافئة وطبقة خفيفة من السكر.30 دقيقة · سهل · يكفي 8 أشخاص
- بطاطس الشواء البريطانيةبطاطس ذهبية مقرمشة بقلب هش، تُحمَّص في زيت ساخن مع إكليل الجبل والثوم.🥔 1 س 15 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- قرنبيط بالجبنقرنبيط طري في صلصة جبن غنية بالخردل، يُخبز حتى يصبح ذهبيًا ويفور.🧀 50 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
الحلويات والمخبوزات
- كرمبل التفاحتفاح طري لاذع بالقرفة تحت طبقة شوفان ذهبية مقرمشة. مصنوع بزبدة نباتية، لذا فهو نباتي بالكامل.🍎 1 س 5 د · سهل · يكفي 6 أشخاص
- يوركشاير بودينغيوركشاير بودينغ ذهبي مقرمش بقلب طري، يُقدَّم إلى جانب الشواء البريطاني.45 دقيقة · سهل · يكفي 6 أشخاص
- ستيكي توفي بودينغكيك إسفنجي خفيف محلّى بالتمر ومشبع بصلصة التوفي الساخنة. أطيب أنواع الحلوى.1 ساعة · متوسط · يكفي 8 أشخاص
- إيتون ميسحلوى بريطانية كلاسيكية من المرينغ المكسّر والكريمة المخفوقة بخفة والفراولة العصيرية.🍓 20 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- تارت الدبس الذهبيتارت بعجينة الزبدة الهشة محشو بالشراب الذهبي وفتات الخبز الطازج ولمسة منعشة من الليمون.🍞 1 س 40 د · متوسط · يكفي 8 أشخاص
- بوسيت الليمونثلاثة مكونات تصنع حلوى باردة ناعمة لاذعة. تتماسك وحدها في الثلاجة.15 دقيقة · سهل · يكفي 6 أشخاص
- بودينغ الخبز والزبدةخبز بالزبدة وزبيب سلطانة وكاسترد دافئ تُخبز معًا لتصنع حلوى طرية القلب بسطح ذهبي.🍞 1 ساعة · سهل · يكفي 6 أشخاص
- سمك وبطاطس مقرمشة في الفرن مع البازلاء المهروسةسمك القد بطبقة مقرمشة مع بطاطس ذهبية في الفرن وبازلاء بالنعناع. كل الراحة بلا قلّاية.🥔 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- كيك فيكتوريا الإسفنجيكيك إسفنجي بريطاني كلاسيكي محشو بمربى التوت والكريمة المخفوقة بخفة، ثم يُرش بالسكر البودرة.55 دقيقة · سهل · يكفي 8 أشخاص
الصور رسوم توضيحية مُنشأة بالذكاء الاصطناعي لكل طبق، إلى أن نطبخه ونصوّره.