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カリブ料理のレシピ
カリブ料理を、メニューのように並べました。分量、時間、温度はすべて書いてあります。
メイン
スープと煮込み
副菜と軽食
メイン
ひよこ豆とほうれん草のココナッツカレー
ひよこ豆とほうれん草を、クリーミーでスパイスひかえめのココナッツソースで。ヴィーガンで、30分で食卓に並びます。
🥥 40分 · かんたん · 4人分
トリニダードのチキンロティ
スパイスをきかせた鶏肉とじゃがいものカレーを、やわらかいロティで包んだ、トリニダードの家庭料理らしいしっかりした味。
🫓 1時間15分 · ふつう · 4人分
スープと煮込み
カリブの魚のスープ
ココナッツ、タイム、ライム、スコッチボネットのほどよい辛さが温かい、ほっとするカリブの魚のスープ。
🐟 55分 · ふつう · 4人分
副菜と軽食
ジャマイカのカラルー
やわらかなカラルーの葉を、タイム、青ねぎ、にんにく、少しのスコッチボネットとやさしく煮ます。
🍅 30分 · かんたん · 4人分
トリニダードのダブルス
やわらかなバラと、スパイスのきいたひよこ豆。トリニダードで愛される屋台の軽食を、家庭で。
🫘 1時間15分 · ふつう · 6人分
写真は、私たちが実際に料理して撮影するまでの間、各料理をAIで生成したイラストです。