Recettes thaïes
La cuisine thaïe, présentée comme un menu, avec chaque quantité, chaque temps et chaque température en toutes lettres.
Plats
- Pad krapow au porc hachéDu porc haché au basilic, bien relevé, sur du riz avec un œuf frit croustillant. Le déjeuner express préféré des Thaïlandais, prêt en vingt minutes.🍚 20 min · Facile · 2 portions
- Vermicelles de soja sautés à la thaïeDes vermicelles de soja élastiques, des légumes croquants et de l'œuf, mélangés dans une sauce thaïe savoureuse et vive au citron vert.🍗 30 min · Facile · 4 portions
- Riz frit thaïDu riz jasmin sauté avec de l'ail, de la sauce poisson, du citron vert et des herbes fraîches, pour un plat rapide à la thaïe.🍚 25 min · Facile · 4 portions
- Poulet grillé à la thaïeDu poulet grillé juteux, mariné à l'ail, à la coriandre, à la sauce poisson et avec un peu de miel.🍗 45 min · Facile · 4 portions
- Curry panangUn curry thaï riche, au lait de coco, à la pâte panang parfumée, aux feuilles de combava et avec une petite note sucrée.🍗 40 min · Facile · 4 portions
- Curry rouge thaïUn curry rouge thaï parfumé, au lait de coco, avec du poulet, des légumes, du basilic et un bon filet de citron vert.🥥 35 min · Facile · 4 portions
Soupes et ragoûts
- Soupe tom yum aux crevettesUn bouillon piquant, acidulé et parfumé, avec des crevettes, des champignons et du citron vert. Il chasse le rhume et se prépare en vingt-cinq minutes.🍄 25 min · Facile · 4 portions
- Soupe thaïe au potironUn velouté de potiron au lait de coco, à la pâte de curry rouge, au citron vert et aux herbes fraîches.🥥 40 min · Facile · 4 portions
- Tom kha gaiUne soupe thaïe parfumée au lait de coco, avec du poulet tendre, du galanga, de la citronnelle, du citron vert et une douce chaleur de piment.🥥 35 min · Moyen · 4 portions
Salades
- Som tam (salade thaïe de papaye verte)Une salade thaïe pleine de peps, avec de la papaye verte croquante, du citron vert, du piment, de la sauce poisson et des cacahuètes grillées.🍅 25 min · Facile · 4 portions
- Yam woon sen (salade thaïe de vermicelles de soja)Des vermicelles de soja acidulés et savoureux, mélangés à des crevettes, du porc, des herbes, du citron vert et du piment.🍜 30 min · Moyen · 4 portions
- Salade thaïe au bœufDu bœuf saisi, des légumes croquants et des herbes parfumées, mélangés dans une sauce vive au citron vert et à la sauce poisson.🥩 30 min · Facile · 4 portions
- Salade thaïe de pomelo (yam som o)Du pomelo juteux, de la noix de coco grillée et des cacahuètes, avec une sauce vive au citron vert, à la sauce poisson et au piment.🥥 20 min · Facile · 4 portions
Accompagnements et en-cas
Desserts et pâtisserie
Les images sont des illustrations de chaque plat générées par IA, en attendant qu'on le cuisine et qu'on le photographie.