وصفات فرنسية
الطبخ الفرنسي، مرتّب كقائمة طعام، مع كتابة كل كمية ووقت ودرجة حرارة بالتفصيل.
الأطباق الرئيسية
- راتاتوي بالفاصولياء البيضاءباذنجان وكوسا وفلفل وطماطم تُطهى ببطء في زيت الزيتون، مع الفاصولياء لتصبح وجبة كاملة.🍆 1 س 10 د · سهل · يكفي 4 أشخاص
- مقلاة الدجاج بالفطر والكريمةأفخاذ دجاج ذهبية وفطر محمّر في صلصة كريمة بالثوم والزعتر. مقلاة واحدة و40 دقيقة.🍄 40 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- ستيك أو بوافرشرائح ستيك مغطاة بالفلفل الأسود مع صلصة ناعمة بالبراندي والكريمة في هذا الطبق الكلاسيكي من البيسترو الفرنسي.30 دقيقة · متوسط · يكفي شخصين
الشوربات واليخنات
الفطور والبرانش
الأطباق الجانبية والمقبلات
- بطاطس دوفينوازشرائح بطاطس رقيقة تُخبز ببطء في كريمة بالثوم حتى تطرى تحت سطح ذهبي يفور.🥔 1 س 25 د · سهل · يكفي 6 أشخاص
- غراتان القرنبيطقرنبيط طري مخبوز تحت قشرة جبن ذهبية في صلصة بشاميل فرنسية كلاسيكية.🧀 55 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- فاصولياء خضراء باللوزفاصولياء خضراء فرنسية طرية مع لوز محمص بالزبدة وليمون وبقدونس.25 دقيقة · سهل · يكفي 4 أشخاص
- غراتان دوفينواشرائح بطاطس رقيقة تُخبز ببطء في كريمة منقوعة بالثوم حتى تطرى تحت سطح ذهبي.1 س 25 د · سهل · يكفي 6 أشخاص
الحلويات والمخبوزات
- كانيليهمعجنات فرنسية مقرمشة مكرملة بعمق، بقلب طري معطّر بالفانيليا والروم.1 س 30 د · متوسط · يكفي 12 شخصًا
- تارت الليمونقاعدة معجنات مقرمشة بالزبدة محشوة بكاسترد ليمون ناعم لاذع، مع رشة خفيفة من السكر البودرة.3 ساعات · متوسط · يكفي 8 أشخاص
- كلافوتي الكرزكلافوتي الكرز الفرنسي الكلاسيكي بقلب طري كالكاسترد وسطح ذهبي خفيف.🍒 55 دقيقة · سهل · يكفي 6 أشخاص
- بروفيتيرول فرنسيكرات شو مقرمشة محشوة بكريمة الفانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة لامعة.🍫 1 س 15 د · متوسط · يكفي 6 أشخاص
الصور رسوم توضيحية مُنشأة بالذكاء الاصطناعي لكل طبق، إلى أن نطبخه ونصوّره.