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レシピ
北欧料理のレシピ
北欧料理を、メニューのように並べました。分量、時間、温度はすべて書いてあります。
スープと煮込み
サラダ
朝食とブランチ
デザートとパン・焼き菓子
スープと煮込み
スウェーデンの豆のスープ(エートソッパ)
黄色いえんどう豆を、豚肉、玉ねぎ、マジョラムでやさしく風味づけした、体が温まる北欧のスープ。
🥩 2時間25分 · かんたん · 6人分
サラダ
デンマークの紫キャベツの煮込み(ロズコール)
紫キャベツをりんご、酢、温かみのあるスパイスとじっくり煮込んだ、ローストディナーに添えるデンマークの定番のつけ合わせ。
🥬 1時間15分 · かんたん · 6人分
ノルウェーのポテトサラダ
やわらかいじゃがいも、シャキシャキのりんご、ディルを、酸味のあるクリーミーなドレッシングであえた、北欧の定番のつけ合わせ。
🥔 35分 · かんたん · 4人分
朝食とブランチ
スウェーデンのパンケーキ
中はやわらかく、ふちは黄金色の、バターの香る薄いスウェーデンのパンケーキ。リンゴンベリージャムと新鮮なベリーを添えて。
35分 · かんたん · 4人分
デザートとパン・焼き菓子
ノルウェーのレフセ
やわらかいじゃがいもの平焼きパンを、焼き色の斑点がつくまで鉄板で焼き、バターとシナモンシュガーを添えて温かいうちに。
🥔 1時間15分 · ふつう · 8人分
写真は、私たちが実際に料理して撮影するまでの間、各料理をAIで生成したイラストです。