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ペルシャ料理のレシピ
ペルシャ料理を、メニューのように並べました。分量、時間、温度はすべて書いてあります。
メイン
サラダ
副菜と軽食
デザートとパン・焼き菓子
メイン
ククサブジ
ハーブをたっぷり入れて焼いた、厚みのあるオムレツ。ふちはカリッと、中はやわらかな緑色です。
35分 · かんたん · 4人分
サラダ
シラーズサラダ
細かく刻んだきゅうり、トマト、玉ねぎを、ライムとドライミントでさわやかに仕上げる、シャキシャキのペルシャのサラダ。
🥒 20分 · かんたん · 4人分
副菜と軽食
カシュケ・バーデンジャーン
あめ色玉ねぎ、ドライミント、酸味のあるカシュクを合わせたペルシャのなすのディップ。平焼きパンを添えて温かいうちに。
🍆 1時間5分 · ふつう · 4人分
ミルザ・ガーセミ
にんにく、トマト、ふんわり火を通した卵で作る、スモーキーなペルシャのなすのつけ合わせ。
🍆 55分 · ふつう · 4人分
デザートとパン・焼き菓子
ペルシャのラヴァシュ
表面が軽くふくらんだ、薄くやわらかなペルシャの平焼きパン。ごまとニゲラシードをやさしくのせて。
1時間40分 · ふつう · 8人分
ショレ・ザルド
サフランが香るペルシャのライスプディング。カルダモンでやさしくスパイスをきかせ、アーモンドとローズウォーターで仕上げます。
🍚 1時間45分 · かんたん · 6人分
写真は、私たちが実際に料理して撮影するまでの間、各料理をAIで生成したイラストです。